- 【事業内容】
- ◆飲食店の経営 【美味辛厨房 まるから】 【手羽唐・旨もん 手羽市】 【九州旨かもん 旨か酒 くすお】 【牛バル こじまや】 【四国乃食 わらやき三四郎】 【大衆酒場 ちゃちゃ亭】 【から揚げドンちゃん】 【fruits parlor そなる】 【天下一品】
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補 ★利益の25％を賞与に還元！ 各店舗にて、ホールやキッチンなどの店舗運営業務を行ないます。徐々にスタッフ管理や売上管理などにもチャレンジし、2～3年かけて店長を目指してください。【店舗の特徴】 ワイン食堂、和食居酒屋、炭火やきとり酒場、韓国風居酒屋、スペインバルといったバラエティ豊かな業態があります。店舗の大きさは30～100席程度で、客単価は3000～5000円程度。1日平均30～130人程度の集客があります。小さな店舗では7～8名（社員2～3名＋アルバイト5名程度）、大きな店舗では25名程度（社員5名＋アルバイト20名程度）のスタッフが在籍しています。 【入社後、最初に行なう仕事】 ◆ホール業務 お客様のご案内やオーダー取り、配膳、片付け、レジ打ちなどを行ないます。 ◆キッチン業務 仕込みや各種メニューの調理を行ないます。新メニューの提案なども大歓迎！ ※最初にお任せする業務は、店舗の状況や適性に応じて決定します。ホールまたはキッチン、場合によっては両方を兼務するケースも。ゆくゆくは店舗運営に関わる全業務を経験していただく予定です。 【慣れてきたらチャレンジ】 ◆スタッフ管理 アルバイトスタッフのシフト管理や指導、採用などを行ないます。 ◆売上管理 店舗の売上や運営コストを管理。集客アップの企画やより効率的な運営方法なども考えて提案します。 ※未経験入社の場合、主任昇格まで1年、店長昇格まで2年半ぐらいのイメージです。基本的に降格はしない方針なので、じっくり実力を養ってから責任あるポジションをお任せしたいと考えています。 【現場の意見を尊重しています】 「学生が多い店舗なので、価格帯を安めにしたら？」「会社員向けにランチ営業を始めたら喜ばれそう」など、現場の裁量で企画を立てて実行できます。現場の声から新業態も誕生しました！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★学歴、業界経験・職種経験、知識・スキル、すべて不問。 ★第二新卒の方、ブランクのある方、社会人経験のない方、歓迎します。 ⇒「人と接する仕事がしたい」「おいしいものを提供したい」「飲食の世界で成長したい」といった意欲のある方をお待ちしています。独立志向の方も大歓迎！ |
| 募集背景 | ★事業拡大に伴い、新メンバーを積極採用します！ ウイーズは、千葉・東京で複数業態の飲食店を展開する企業です。業態やエリアの特性に合わせた柔軟な運営が奏功し、設立から10年余りで11店舗・150名体制まで成長しました。今後は売上10億円を目指し、新業態・新店舗を積極的にオープンしていく方針。今年9月・10月にも新規出店が決定しています。それに伴い、今回新メンバーを募集することになりました。全体で9名の採用を予定しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間はありません。 |
| 勤務地・交通 |
▼千葉・東京にある各店舗での勤務となります。
『門仲ワイン食堂 まなな』 ・門仲店（東京都江東区） 『九州旨かもん 旨か酒 くすお』 ・柏店（千葉県柏市） ・千葉店（千葉県千葉市） ・西船橋店（千葉県船橋市 ※9/10オープン！） 『やきとり酒場 手羽市』 ・千葉中央店（千葉県千葉市） ・本千葉店（千葉県千葉市） ・西千葉店（千葉県千葉市） ・成田店（千葉県成田市） 『美味辛厨房 まるから』 ・千葉中央店（千葉県千葉市） ・成田店（千葉県成田市） 『新陳代謝辛辛食堂』 ・柏店（千葉県柏市） 『オイスターバー 49-BAR（ヨクバル）』 ・上野広小路店（東京都台東区） ※希望の勤務地・業態がある方は、応募時にその旨をご記載ください。配属の際に考慮します。 ※状況により、上記以外の勤務地になる可能性もあります。基本的には千葉・東京近辺での勤務です。 交通
『門仲ワイン食堂 まなな』
・門仲店／東京メトロ東西線、都営大江戸線「門前仲町駅」徒歩1分 『九州旨かもん 旨か酒 くすお』 ・柏店／JR常磐線、東武野田線「柏駅」徒歩3分 ・千葉店／京成千葉線・千原線「千葉中央駅」徒歩2分 ・西船橋店／JR総武線・武蔵野線・京葉線、東京メトロ東西線、東葉高速線「西船橋駅」徒歩4分 『やきとり酒場 手羽市』 ・千葉中央店／京成千葉線・千原線「千葉中央駅」徒歩2分 ・本千葉店／JR外房線「本千葉駅」徒歩1分 ・西千葉店／JR総武線「西千葉駅」徒歩1分 ・成田店／JR成田線「成田駅」すぐ 『美味辛厨房 まるから』 ・千葉中央店／京成千葉線・千原線「千葉中央駅」徒歩1分 ・成田店／JR成田線「成田駅」すぐ 『新陳代謝辛辛食堂』 ・柏店／JR常磐線、東武野田線「柏駅」徒歩3分 『オイスターバー 49-BAR（ヨクバル）』 ・上野広小路店／東京メトロ銀座線「上野広小路駅」すぐ |
| 勤務時間 | 15：00～翌1：00（シフト制／実働8時間） ※時間帯は店舗により多少異なる場合があります。 |
| 給与 |
年俸制 260万円～400万円（年俸の1/12を月々支給） ★別途、賞与年2回あり！会社の利益の25％が社員に還元されます。頑張った分、しっかり報酬を得られるシステムです。 年収例
380万円／26歳・経験2年（主任）
500万円／33歳・経験5年（店長） ※いずれも賞与を含む金額です。 |
| 休日休暇 | ◆月7日（シフト制） ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年2回（3月・9月） ◆賞与年2回（7月・12月） ◆社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災） ◆家族手当（配偶者：月1万円、子1人目：月5000円、子2人目以降：月2500円） ◆社員旅行（行き先は業績＋社員アンケートで決定。今年は沖縄に行きます！） ◆役職手当 ◆制服貸与 ◆染髪OK ◆バイク通勤OK ◆資格取得支援（焼酎マイスターなど、飲食関係の資格を会社負担で取れます） ★会社の利益のうち、25％を社員の賞与に還元！ 例）半期利益5000万円の場合／5000万円×25％＝1250万円 この1250万円を各社員に振り分ける形で、賞与が支給されます。頑張りが報酬に直結するシステムなので、モチベーションも高まるはず！また賞与とは別に、利益の5％が社員旅行の費用になるので、業績が上がれば豪華な旅行ができるチャンスも…！？ |
| 一緒に働くメンバーについて | 社員は現在35名。9割が男性で、20代～40代まで幅広い世代の人が活躍中です。前職もドライバーや溶接工、TV番組の大道具係、不動産の営業、DJなど本当にさまざま。「接客や料理が好き」「飲食業で独立したい」といったモチベーションを持って頑張っています。 |
| 会社名 | 株式会社WEEDS |
|---|---|
| 設立 | 2002年3月29日 |
| 代表者 | 代表取締役 小西 正英 |
| 資本金 | 800万円 |
| 従業員数 | 正社員60名、アルバイト300名（2022年3月時点） |
| 事業内容 | ◆飲食店の経営 【美味辛厨房 まるから】 【手羽唐・旨もん 手羽市】 【九州旨かもん 旨か酒 くすお】 【牛バル こじまや】 【四国乃食 わらやき三四郎】 【大衆酒場 ちゃちゃ亭】 【から揚げドンちゃん】 【fruits parlor そなる】 【天下一品】 |
| 事業所 | ◆本社／千葉市中央区新宿2丁目7番10号 エレル新宿ビル2F ◆運営店舗 【美味辛厨房 まるから】 千葉中央店 成田店 【手羽唐・旨もん 手羽市】 千葉中央店 本千葉店 成田店 幕張本郷店 【九州旨かもん 旨か酒 くすお】 柏店 千葉店 西船橋店 銀座ウラコリドー店 【牛バル こじまや】 門仲店 千葉店 【大衆酒場 ちゃちゃ亭】 東京都港区新橋 【天下一品】 野田店 |
| 企業ホームページ | https://j-weeds.com |
有限会社ウイーズの店長候補 ★利益の25％を賞与に還元！（733956）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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