- 【事業内容】
- ■総合フードビジネス 洋食レストランチェーン(キッチンジロー、洋食屋キッチンジロー他)の運営、弁当惣菜製造販売
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仕事内容 | 洋食屋の店長候補 ◎美味しいまかない1日2食が無料です。 洋食屋『キッチンジロー』にて、キッチン・ホール業務をお任せします。ホールは主にアルバイトスタッフが担当しますので、メインはキッチンでのミルクコロッケやハンバーグの調理です。また早くて入社後半年で、店長に昇進することが可能。近い将来には自分のお店を持ってご活躍いただきたいと考えています。<お店の特徴> ミルクコロッケなどの揚げ物や、ハンバーグなどと、千切りキャベツの付け合せ、ライスとスープのセットメニューがメインの洋食屋です。店舗の規模は10~50席くらい。正社員1~2名とアルバイト1~2名で切り盛りしています。 <具体的にはどんなことをするの?> 主にお任せするキッチン業務は2つに分かれます。一つは「サイド」と呼び、ごはんやスープの盛り付けが中心。そしてもう一つが「フライヤー」。ハンバーグのパテをこねたり、パンパンと叩いて空気を抜いたり、フライを揚げたり、スライサーを使ってキャベツの千切りを作ったり、スープを作ったりと、調理を進めていきます。こだわりの料理なだけにコツは必要ですが、入社後にきちんと教えるのでご安心ください。 <料理ができなくても大丈夫?> 入社後半年ほどは、まずは簡単なサイド業務から担当して頂きます。その後、徐々にフライヤー業務を担当していってください。既存社員が一つずつ丁寧に教えていきますので、料理に慣れていない方も心配無用です。 ★店長になるには、売上管理・アルバイトのシフト管理・教育・採用・発注。これらを覚えたら、店長への昇進が近づきます。 ★当社の仕事の魅力についてまとめました。ページ下の『キッチンジローならではの面白み』を、ぜひご覧ください。 ※主にご来店の少ない夕方に、自転車で1~5分圏内のお客様に対して、1日2~5件ほどお弁当の宅配を行なっています。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
★業種・職種未経験、第2新卒、大歓迎! ★学歴不問!社会人経験も問いません。 |
募集背景 | 創業50年以上の歴史を持つキッチンジロー。長きにわたりお客様に愛され、着実に経営を続けてきました。そんな当社では、今後、ショッピングモールなど商業施設での出店も視野に入れています。また、正社員を増員し、無理なく店舗を運営できる体制も強化していきたい考え。そこで今回の募集です。10名以上を積極採用します。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間は最長3ヶ月です。尚、その間の雇用形態はアルバイトとなり、給与が時給900円以上となります。 |
勤務地・交通 |
東京都23区内・大阪市にある、以下いずれかの店舗での勤務となります。
★ご希望を考慮した上で配属店を決定します。 ▼東京都千代田区 南神保町店/神田神保町 小川町店/神田小川町 錦町店/神田錦町 九段下店/九段北 外神田店/外神田 駿河台下店/神田駿河台 平河町店/平河町 神田鍛冶町店/神田鍛冶町 アトレ秋葉原1店/外神田 内神田店/内神田 ▼東京都中央区 新富町店/新富 蛎殻町店/日本橋蛎殻町 ▼東京都港区 神谷町店/虎ノ門 ニュー新橋店/新橋 新虎ノ門店/虎ノ門 芝大門店/芝大門 シーバンス浜松町店/芝浦 ペディ汐留店/東新橋(9月上旬オープン予定) ▼東京都・その他23区 東上野店/台東区東上野 アルカキット錦糸町店/墨田区錦糸 深川ギャザリア店/江東区木場 渋谷店/渋谷区渋谷 アトレヴィ巣鴨店/豊島区巣鴨 ▼大阪府 中之島フェスティバルプラザ店/大阪市北区中之島 交通
店舗により異なります。
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勤務時間 | 基本的に9時に出勤し、閉店作業までお願いします。1日につき2時間半の休憩が取れます。 ※勤務時間制度は、変形労働時間制(月平均177時間以内)となります。 ※店舗の営業時間はそれぞれ異なります。多くが、開店11時、閉店20~23時となっています。 |
給与 |
月給23万円以上 ※経験や能力を加味して、給与額を決定します。 ※上記金額には、定額時間外手当が含まれています。 ※試用期間3ヶ月は、時給900円以上となります。 |
休日休暇 | 週休2日制(月5~6日/シフト制) GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇 年次有給休暇 慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | 昇給年1回(1月) 賞与年2回(7月・12月) 交通費支給(月5万円まで) 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 時間外手当 役職手当 報奨金 制服貸与 まかない有り(1日につき2食!無料でお腹いっぱい食べられますので、食費には困りません♪) |
キッチンジローならではの面白み | ★キッチンジローでは、接客にもこだわりがあります。「あの人、窓際の席が好きだったよな」と覚えておいて「窓際にどうぞ」とご案内したり、毎回ハンバーグをご注文されるお客様には「今日もハンバーグが良いですか?」とコミュニケーションをとっていきます。そういうやり取りを続けていくと、お客様から自然と話しかけてくれるようになるものです。 ★夜のおすすめメニューとその値段設定に関しては、店長の裁量で自由に考案してもOK!“洋食”という軸に沿っていれば、本社に申請せずに決められます。それこそ、今日思いついたら明日には商品として提供することだって可能。実際に今までも焼きカレー・ドリアなどが、メニュー化されました。 |
会社名 | 株式会社キッチンジロー |
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設立 | 1975年1月22日 ※創業:1964年3月16日 |
代表者 | 代表取締役会長 小林 二郎 代表取締役社長 小林 健一郎 |
資本金 | 2000万円 |
従業員数 | 45名 |
売上高 | 7億8346万円(2015年12月期実績) |
事業内容 | ■総合フードビジネス 洋食レストランチェーン(キッチンジロー、洋食屋キッチンジロー他)の運営、弁当惣菜製造販売 |
事業所 | 本社/東京都千代田区神田小川町3-20 キッチンジロービル ※その他、首都圏23店舗、大阪2店舗、キッチンジロー柏工場 |
関連会社 | 株式会社玉ジロー |
企業ホームページ | http://www.kitchenjiro.co.jp |
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