| 仕事内容 | スイーツ原材料の購買担当 ※新規部署立ち上げに伴う募集 スイーツの材料となる食材の調達、および購買に関する業務全般をお任せします。すでに発注システムの基礎はありますので、仕事の進め方や業務フローは既存のスタッフがフォローいたしますのでご安心ください。時間をしっかりかけて、新しい仕組みをつくっていきましょう。■今回の採用に期待すること まずは、会社全体の仕組みと流れを覚えていただくところから。材料を発注するにしても、その材料がどこの現場で、誰がどういう風にお菓子に変え、どんなパッケージに詰められて…と、お客様の元へ商品として届くまでを把握していただかなければいけません。全体を把握することで、自身のポジションがどれほど組織の中で重要な役割を担っているかを理解してもらえるはずです。「es koyama」という組織の中で、ぜひ活躍していただきたいです。 ■まずはできる業務からスタート 最初はパティシエが依頼する材料を、オーダー通りの納期と量で仕入れる仕事からスタートしていただきます。その中で、各部署が個別で発注する内容から、購入先を１つに絞ったり、発注数をまとめたり、現在庫との調整を行ったりすることで、効率化や最終的にはコスト削減の役割も担っていただきたいと思っています。「es koyama」の素材選びには一切の妥協はありません。オーナーシェフが選び抜いた他では見ることのできない一流の素材に触れられることも大きな魅力です。新規部署の立ち上げですが、はじめはパティシエ、営業企画、資材発注担当など、関連する部署の先輩たちがしっかりサポートしますので安心してください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
短大卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎
≪職種・業界未経験の方、歓迎します≫ ■短大卒以上 ■パソコンの基本操作ができる方（word・Excelで表作成ができるレベル） 以下の経験がある方は、活躍していただけます。 ※業界を問わず、材料などの調達・購買業務の経験をお持ちの方 ※食品業界での経験者 ※飲食店や小売店などで商品の仕入れ、在庫管理を手がけた経験をお持ちの方 |
| 募集背景 | 1999年に会社を設立し、2003年に三田で誕生した「パティシエ エス コヤマ」。当初は1店舗のみの運営でしたが、たくさんのお客様に日々ご来店いただけるようになり、今ではパティスリー、カフェ、ショコラトリー、ブーランジェリー、マカロン、コンフィチュールなどジャンル別の専門店を開設するまでになりました。こうして会社規模が大きくなるにつれ、社内体制の強化もさらに重要になってきています。今回は、新規部署の立ち上げに伴う募集となりますが、仕入れ業務の経験者はもちろんのこと、お菓子や食品に興味をお持ちの方、意欲のある方を採用したいと考えています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
■兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
※転勤はありません。U・Iターン歓迎です。マイカー通勤も可能（駐車場完備）。 ◎本社敷地内にはカフェや各種スイーツ専門店、アイスクリーム工房、パン工房などが併設されています。 交通
■駅前よりバスの場合
JR福知山線「新三田駅」もしくは神戸電鉄公園都市線「ウッディタウン中央駅」駅前ロータリーより神姫バス44系統[ゆりのき台公園前行き]乗車、「ゆりのき台郵便局前」停留所スグ ■クルマの場合 「神戸三田IC」よりクルマで15分 |
| 勤務時間 | 9:00～18:00（実働8時間） |
| 給与 |
月給20万円以上+賞与年2回 ◎皆勤手当（月1万円）をはじめ、住宅手当・家族手当など、各種手当も充実しています！ ※月給額は能力・年齢を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（毎週水曜・その他月2日 シフト制） ■年末年始休暇（4日） ■夏季休暇（10日） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給：年1回（4月） ■賞与：年2回（1月・8月） ■通勤手当支給（基本的には月8000円まで ※8000円を超える場合、要相談） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■出張手当 ■職能手当 ■皆勤手当（1万円／月） ■海外研修制度（2年目以降、年1回 ★これまでの実績はフランス、スペイン、イタリアなど） ■社員旅行 ■住宅手当（単身者：月1万円） ■家族手当 ■誕生日にケーキのプレゼントあり ■マイカー通勤可 |
| 研修制度 | スイーツの製造、販売についての基礎的な知識を身につけるため、まずは店頭に立って販売の実務を体験していただきます。この期間中に商品の種類や名前などをしっかりと覚えてください。研修期間は約1ヶ月を予定しています。その後は、製造を手がける各部署のパティシエとの連帯を図りながら、材料・資材などの調達・購買に携わっていただきます。 |
| 会社名 | 株式会社パティシエエスコヤマ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 小山 進 |
| 資本金 | 300万円 |
| 従業員数 | 241名 |
| 売上高 | 23億300万円（2017年8月期実績） 23億9000万円（2016年8月期実績） 22億4000万円（2015年8月期実績） 20億8000万円（2014年8月期実績） 18億8000万円（2013年8月期実績） 17億4000万円（2012年8月期実績） |
| 事業内容 | 洋菓子・パン・チョコレートの製造、販売 【店舗・教室・カフェ】 ■パティスリー「パティシエ エス コヤマ」 ■お菓子教室「School of Sweet Trick」 ■カフェ「eS LIVING hanare」 ■コンフィチュール＆マカロンブティック「co. & m.」 ■ブーランジュリー「es Boulangerie Susumu Koyama Japan」 ■ギフトサロン「KOYAMA EX！」 ■ショコラトリー「Rozilla」 ■子どものためのパティスリー「未来製作所」 ■牛乳菓マッテル専門店「小山菓子店」 ■デコレーション＆アニバーサリーケーキ専門店「夢先案内会社 FANTASY DIRECTOR」 |
| 事業所 | 本社／兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1 |
| 受賞の一例 | ■フランスの権威あるショコラ愛好会「Club des Croqueurs de Chocolat」のコンクールにて、2011年～2018年にかけて8年連続で最高位を獲得。 ■世界最大級のチョコレートの祭典「Salon du chocolat Paris」に出展。2011年に外国人部門最優秀賞ショコラティエ賞を受賞し、2012年、2014年と計3度の受賞。 ■インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017に出品。世界大会にて4作品が金賞、11作品が銀賞、9作品が銅賞を受賞。 ※他、受賞実績多数 |
| 企業ホームページ | http://www.es-koyama.com |
株式会社パティシエ エス コヤマのスイーツ原材料の購買担当 ※新規部署立ち上げに伴う募集（733404）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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