- 【事業内容】
- ＜『大阪焼肉・ホルモンふたご』『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』などを運営＞ ■飲食店の経営 ■飲料品の販売 ■飲食業に関するコンサルタント業 ■経営コンサルタント業 ■前各号に附帯関連する一切の事業 ■不動産、設計・施工業
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| 仕事内容 | 総合職 【海外勤務や本部職へのキャリアアップが目指せます】 総合職として、様々なキャリアを歩むことが可能です。入社後はまず『大阪焼肉・ホルモンふたご』における接客業務を通し、私たちが大切にしている考えを学ぶことからスタート。現場ではただお肉やドリンクをサーブするだけでなく、スタッフがお肉の調理を行ないます。お客さまがお肉の焼き上がりも楽しめるよう、場をつくってください。【具体的には…】 『大阪焼肉・ホルモンふたご』での業務をお任せ。お客様を席にご案内、オーダー、ドリンクの提供、ご注文いただいたお肉の調理、会計といった流れが基本的な仕事です。1人3テーブルを担当。1組のお客様に接客している間、アルバイトスタッフがオーダーなどのフォローをします。なお、小さな店舗で10～15席、大きなお店だと30席ほどの規模の店舗になります。 【『大阪焼肉・ホルモンふたご』ならではの接客】 当社では、お肉を焼くのはスタッフの役目。お客さまがお食事を楽しんでいる間、つきっきりでお肉を調理します。確かにコストはかかりますが、お客さまにはもっともイイ焼き加減のお肉を味わってほしいから。それがほかの焼肉店との差別化にもなっているんです。なお、お肉の部位の名称や切り方、焼き方は研修でしっかりとお教えします。 【キャリアパスは自由自在】 店長へは最短3ヶ月ほどでキャリアアップ！その後はそのまま店長として店舗の運営をきわめることもできますし、本部職へのキャリアチェンジも可能です。実際、本部メンバーの全員が、現場からのキャリアチェンジ。海外事業担当、店舗開発、店舗設計、FCコンサル、人事・経理・総務、デリバリーなどの多彩な可能性がひろがっています。また、積極的に海外進出を続けている今なら、海外店舗の立ち上げに携わったり、海外店舗の責任者を務めることも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ＜職種・業界未経験、社会人未経験、第二新卒者歓迎！＞ ⇒入社後研修・現場フォローで接客の基礎から伝授します。 ⇒未経験入社者が活躍中！入社後2～3ヶ月でに店長になった社員もいます。 【経験は一切不問！経験に関係なく、頑張った分だけステップアップ】 当社は、人材育成に注力。仕事の習得に遅い・早いはあっても、“できない人はいない”と考えています。 あなたが店長、マネージャーへステップアップできるように、会社としてサポートしていきます。 【当社の接客の特徴をご紹介】 当社では、接客の質を重視。オーダー・調理・会計までお客様とコミュニケーションをとります。一般的な1人前の値段半分・量半分で、商品を提供していることも特徴。より多くの種類の焼肉を楽しんでもらうためです。味を堪能できる順番で商品のオーダーを任せてもらえるように、会話でお客様と仲良くなっていきます。 |
| 募集背景 | 当社は2010年設立。東京を中心に、『大阪焼肉・ホルモンふたご』を展開しています。メディアに取り上げられるなど、店舗の認知度はアップ。多くのお客様にご来店いただき、業績も順調に推移しています。今後の成長を見据え、2018年までに店舗を今の18店から100店まで増やす計画。最近では台湾に2店舗、香港に1店舗、ハワイに１店舗、NYに１店舗を出店。今後も海外展開を積極的に推進していきます。会社の更なる拡大のために、管理職候補として活躍してくださる方を採用します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※4ヶ月間の試用期間があります。その間の給与や福利厚生などの待遇に変動はありません。 |
| 勤務地・交通 |
東京都（五反田、中目黒、新橋、渋谷、恵比寿、道玄坂など）、神奈川県（横浜・川崎）にある店舗
★本部職となった後は、本社（中目黒）での勤務となります。 ※勤務地は希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■店舗／ 五反田本店、中目黒本館、中目黒別館、新橋別館、新橋本館、築地店、目黒店、高田馬場店、三軒茶屋店、田町店、渋谷センター街店、道玄坂店、恵比寿店、西新宿店、中野店、吉祥寺店、川崎店、横浜伊勢崎モール店 ■本社／東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル6F ■海外／台湾（3店舗）、香港（1店舗）、ハワイ（1店舗）、NY（1店舗）※海外勤務も可能です 交通
勤務地によって異なります。
本社／東急東横線・東京メトロ 日比谷線「中目黒駅」より徒歩8分 |
| 勤務時間 | 15：00～24：00（実働8時間） ※終電考慮します。15時からの出勤なので、朝はゆっくり過ごせます。 ※本部職にキャリアチェンジし本社勤務となった後は、10：00～19：00（実動8時間）となります。 |
| 給与 |
月給 25万円～40万円 ※店長に昇格後は【月給32万円以上】となります。 本部職へ転換後も、店長時の給与額が保たれます。 ※入社時の給与額は経験・能力を考慮のうえ、決定します。 年収例
22歳・入社1年目／年収350万円
25歳・入社2年目／年収450万円 27歳・入社2年目／年収600万円 29歳・入社3年目／年収800万円 |
| 休日休暇 | 月6～8日（シフト制） 年末年始休暇（4日間／大晦日・元日は休暇となります）、有給休暇 ※本部職にキャリアチェンジし本社勤務となった後は、 【完全週休2日制（土曜、日曜）】となります。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（3月） ■賞与年2回 ■決算ジャンボ宝くじ（1等70万円など様々な商品を用意。会社の利益を決算月に社員に還元します） ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月1万円まで） ■配偶者誕生日手当（配偶者に5000円相当の誕生日プレゼントを会社が用意） ■親孝行手当（社員の誕生日に1万円支給。両親に感謝を込めたプレゼントを贈ってください） ■家族手当（配偶者／月1万円、子ども／1人につき月1万円） ■子ども手当（ふたごを産むと100万円を支給） ■休日出勤手当 ■資格手当 ■独立支援制度（トップマネージャー以上の職位・最低3年の勤務で独立資格を認定します） ■私服可能（本部スタッフは私服通勤可能です） |
| 教育制度 | ▼入社時研修で基礎知識を習得。 まずは、4日間の入社時研修を実施。接客の全体の流れやオーダーの取り方、当社のコンセプトの説明など、店舗にすぐ馴染めるように基礎知識をお教えします。 ▼現場でスキルを磨いていきましょう。 配属後はまず、お客さまが「どんな関係で」「どんな理由で」来店されたかを当てる研修を実施。これをファーストドリンクの注文をいただくまでの間に考えます。たとえば「来店のちょっと前にケンカしてしまったカップル」だった場合、ちょっと場を盛り上げる必要があるかもしれません。そうした潜在的なニーズをさぐるために、このような研修を行ないます。 |
| 教育制度その2 | ▼お肉を焼けるようになりましょう。 当社がスタッフにお肉を焼かせるのは、お客さまに最高の焼き加減のお肉を召し上がっていただきたいから。ですので、入社したばかりのスタッフにいきなりお客さまの前でお肉を焼かせるわけにはいきません。研修にてお肉の部位の名称やそれに合った切り方、焼き加減などを身につけていただきます。それまではお客さまの前に出ても「私はまだお肉が焼けません」というプレートを胸につけて接客していただきます。それくらい、私たちはお肉にチカラを入れているのです。なお、お客さまの前でお肉を焼けるようになるまでは1～2ヶ月ほどかかります。 |
| 会社名 | 株式会社FTG Company |
|---|---|
| 設立 | 2010年3月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 李 純哲 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 618名（正社員104名、アルバイト514名 ※2017年3月現在） |
| 売上高 | 28億円（2017年3月期実績） 20億5000万円（2016年3月期実績） 17億円（2015年3月期実績） 15億円（2014年3月期実績） 5億円（2013年3月期実績） 9000万円（2012年3月期実績） |
| 事業内容 | ＜『大阪焼肉・ホルモンふたご』『肉亭ふたご』『GREEN BROTHERS』などを運営＞ ■飲食店の経営 ■飲料品の販売 ■飲食業に関するコンサルタント業 ■経営コンサルタント業 ■前各号に附帯関連する一切の事業 ■不動産、設計・施工業 |
| 事業所 | 【本社】 東京都目黒区中目黒3-6-1 千陽アポロンビル6F 【店舗】 ＜国内＞ 『大阪焼肉・ホルモン ふたご』31店舗（東京、埼玉） 『大阪焼肉・ホルモン ふたごデリ』1店舗 『肉亭ふたご』1店舗 『GREEN BROTHERS』4店舗 『BUTCHER´S MOTHER』1店舗 『YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St』1店舗 『ふたごデリ』1店舗 ＜海外＞ 台湾、香港、中国、ハワイ、ニューヨーク |
| 関連会社 | FTGロジスティクス株式会社 FTG USA INC. |
| 企業ホームページ | http://www.ftg-company.com/ |
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