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株式会社吉祥寺スイーツ本格フランス菓子パティスリーの店舗スタッフ(店長候補)<世田谷自然食品のスイーツ事業>(730377)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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本格フランス菓子パティスリーの店舗スタッフ(店長候補)<世田谷自然食品のスイーツ事業>の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/07/23 - 2015/08/26)

本格フランス菓子パティスリーの店舗スタッフ(店長候補)<世田谷自然食品のスイーツ事業>
正社員業種未経験OK学歴不問完全週休2日
店舗運営からマーケティングまで、あなたの意見を採用します。
若者に人気のおしゃれな街「吉祥寺」の駅からすぐそばのところに、昨年バームクーヘン専門店としてOPENした「バウム吉祥寺」。手作りのバームクーヘンは常にご好評をいただいています。そして、今秋、新しい本格フランス菓子のパティスリーをOPEN予定。体にやさしい、自然の素材を大切に使った洋菓子を店舗で手作りします。今回あなたにお任せしたいのが、この店舗の運営業務。「接客はマニュアルどおり」「販促プロモーションは本部任せ」ということはありません。自身のアイデアを生かしつつ、お仕事ができます。

そして、「バウム吉祥寺」に次ぐ新たな人気店舗を目指しマーケティングにも携わっていただきます。週に1度、本社にて社長が参加するミーティングに同席し、現場の意見を発信していただきたいのです。あなたの意見を積極的に取り入れていくつもりです。

人気店で幅広く店舗運営に携わることができるやりがいと、新たなブランドを一緒につくっていけるやりがい。そのどちらも手にしてみませんか?

募集要項

仕事内容
本格フランス菓子パティスリーの店舗スタッフ(店長候補)<世田谷自然食品のスイーツ事業>
10月にOPENする本格フランス菓子の新パティスリーにて運営業務をお任せします。まずは既存店の『バウム吉祥寺』にて研修、オープン準備をすすめていきながら、できるだけ早く店長になっていただきたいと考えています。

【どんな店舗】
既存のバウム吉祥寺は雑誌や各種メディアで取り上げられることも多く、連日多くのお客様が訪れています。お客様の年齢層は10代~60代まで幅広いです。バウムクーヘンをメインに、ラスクや生ケーキ、プリンなどパティシエにより店舗でひとつひとつ手作りしています。新店についてはフランス菓子をテーマに人気店を目指します。

【店舗の1日の流れ(一例)】
9:00~開店準備
その日に必要なスイーツの数量と、実際につくられた商品のチェック。店舗に並べて問題ない品質になっているかを確認します。店内で作られているからこそ、すべての商品のチェックが必要です。

10:00~店舗オープン
スタッフの体制に問題がないかをチェック。売上管理や品出し、スタッフの指導を適宜行なってください。

19:00~閉店作業
売上数値の管理、売上金の収納や翌日の商品展開のチェックを行ないます。

【裁量は非常に大きいです】
自分で考えたプロモーションイベントを実施することも、接客方法を新たに考えることも可能です。自分のお店をより良くしていくんだという気持ちで、新しいことも積極的にチャレンジしてみてください。

【店舗運営以外の業務について】
週に一度本社で行なわれる、社長が同席するミーティングに参加していただきます。新商品や、マーケティングについて、どんなものにするか意見を出し合う場です。あなたは店舗現場の代表として参加していただきます。そのため、意見が反映されることも多いでしょう。ぜひ、積極的にアイデアを出してみてください。
応募資格 ■店長として店舗運営に携わった経験
└ 商材は問いません。アパレルなど、食品でなくてもOKです。
「大きな裁量のもとで、チャレンジしたい」と考えている方、歓迎です!
※業種未経験、歓迎です。
※学歴不問。
募集背景 私たち株式会社吉祥寺スイーツは「グルコサミン」のTVCMでおなじみの世田谷自然食品の子会社。そのため安定した経営基盤があります。健康食品で培ってきた、体にやさしくて、自然の恵みを大切に使った素材選びが強み。連日、メディアに取り上げられることも多く、売上も順調に推移しています。現在は、吉祥寺に1店舗のみですが2015年10月に新店舗をOPEN予定。店長候補となる店舗スタッフをお迎えすることになりました。
雇用形態 正社員 ※3ヶ月の試用期間あり。その間の給与、待遇に差はありません。
勤務地・交通
フランス菓子パティスリー/東京都武蔵野市
※2015年10月にOPENの新店舗です。開店までは、バウム吉祥寺での研修とOPEN準備を行ないます。(バウム吉祥寺/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-2)
交通
JR「吉祥寺駅」より徒歩4分
勤務時間 9:00~18:15(実働8時間)
給与 月給35万~50万円
※経験・能力を考慮し、優遇いたします。
年収例
600万円/41歳・経験1年
休日休暇 ■完全週休2日制(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(10月)
■賞与年2回(7月・12月、昨年実績2ヶ月分)
■交通費支給(月限度5万円)
■社会保険完備(健康、雇用、厚生年金、労災)
■出張手当
■役職手当
■資格取得支援制度あり
配属部署 まずはバウムクーヘン専門店「バウム吉祥寺」への配属となります。販売スタッフとして働くのは10名のスタッフ。そのうち2名が正社員です。パティシエは8名所属のうち、正社員が6名。20代後半が多く、年齢が近いため、皆仲が良いです。OPEN後、新店舗での勤務となります。

会社概要株式会社吉祥寺スイーツ

会社名 株式会社吉祥寺スイーツ
設立 2014年10月
代表者 代表取締役 河西英治
資本金 1,000万円
従業員数 18名
事業内容 菓子の製造販売
バウムクーヘン専門店「バウム吉祥寺」の運営
事業所 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-12-2
関連会社 株式会社 世田谷自然食品
企業ホームページ http://www.kichijojisweets.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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