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アイル株式会社お好み焼き「鶴橋風月」の店長候補(729244)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

お好み焼き「鶴橋風月」の店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/07/13 - 2015/08/09)

お好み焼き「鶴橋風月」の店長候補
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ転勤なし
海外からの観光客も、顔馴染みの常連客も、
魅せるパフォーマンスでおもてなし。
数あるお好み焼き店の中で「鶴橋風月」が多くのお客様に愛されている秘訣は、伝統の味もさることながら焼きのパフォーマンスにあります。下準備を終えた材料をお客様のテーブルまで持っていき、目の前の鉄板で調理スタート。手際の良いコテさばきを披露すると、お客様からは歓声が上がります。

特に、最近増えているのが海外からの観光客。お好み焼きの味だけではなく、出来上がっていく様子にも興味津々なお客様です。調理姿の写真を求められることも珍しくありません。仕事を通じて日本の文化を紹介する楽しさを感じられます。

また、「鶴橋風月」のサービスが愛されていることを特に実感できるのは、常連のお客様とのやりとりです。「一度に何枚も上手に焼くもんやな」や、「ここはいつ来てもほんまにうまいな」など。目の前で焼き上げ、食べていただくからこそ、様々な言葉をいただけるのです。

「鶴橋風月」では独自の調理スタイルを通じて、お客様と交流し、多くの人が喜ぶ顔を目の前で見られます。

募集要項

仕事内容
お好み焼き「鶴橋風月」の店長候補
店長候補として、店舗運営全般に携わっていただきます。まずは、お客様のご案内やオーダー対応、調理などの各種業務に取り組んでください。3ヶ月~半年ほどで一通りを経験した後、食材の仕入れやスタッフ管理、店舗企画といった店舗運営業務に携わり、店長を目指していただきます。

■接客および調理業務
入社後3ヶ月間~半年間はお客様のご案内やオーダー対応、材料の下準備、調理、片付け、レジ打ちなど、各種業務を全般的にお任せします。

特に仕事で特徴的なのが調理の方法です。「鶴橋風月」では、スタッフがお客様の目の前でお好み焼きを焼き上げます。大阪名物であるお好み焼きに物珍しい視線を送る海外からの観光客や、定期的に通ってくださる常連客など、様々なお客様を喜ばせるパフォーマンスを披露してください。はじめのうちは大きなコテに戸惑うかもしれませんが、すぐにコツをつかめるようにサポートしますので、ご安心ください。

■店舗運営業務
接客や調理に関する業務を一通り習得した後には、食材の仕入れやアルバイトスタッフの採用・指導・シフト管理、売上管理、店舗企画(パーティプランの考案など)といった業務を通じて店舗運営に関わっていただきます。「鶴橋風月」オリジナルの麺やソースなど全店舗共通の食材もありますが、野菜類に関しては店舗ごとで仕入れ先の検討・開拓を行なうことが可能です。また、店舗スタッフの努力に対して、売上やコストの面で好成績をおさめた店舗を表彰する制度があります。

<キャリアアップについて>
入社後は一般社員→主任→店長代理→店長というステップを踏んで店長を目指していただきます。現在店長を務める社員の全員が未経験からスタートし、活躍中です。
応募資格 <業界・職種未経験、社会人未経験、第二新卒、歓迎!>
※学歴や就業ブランクは問いません。
募集背景 関西で4店舗の「鶴橋風月」を運営している当社。いずれの店舗もショッピングモール内や交通機関の駅に隣接する飲食店街に出店しているため、安定した集客を維持しています。今回の募集は新規店舗開設を視野に入れた増員です。いずれは店長としてご活躍いただける方を採用したいと考えています。
雇用形態 正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。期間中、給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
「鶴橋風月 京橋店」/大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋内
「鶴橋風月 京阪守口店」/大阪府守口市本町1-5-8 クォーネ内
「鶴橋風月 枚方店」/大阪府枚方市岡東町19-20 エル枚方食遊館内
「鶴橋風月 くずはモール店」/大阪府枚方市楠葉花園町15-1-212 くずはダイニングストリート内
※希望勤務地を考慮します。転居を伴なう転勤はありません。U・Iターン歓迎です。
交通
「鶴橋風月 京橋店」/JR各線「京橋駅」、京阪電鉄本線「京橋駅」より徒歩3分
「鶴橋風月 京阪守口店」/京阪電鉄本線「守口市駅」より徒歩1分
「鶴橋風月 枚方店」/京阪電鉄各線「枚方市駅」より徒歩3分
「鶴橋風月 くずはモール店」/京阪電鉄本線「樟葉駅」より徒歩5分
勤務時間 <シフト制:実働8時間>
10:00~23:00
給与 月給20万円以上
※能力・経験を考慮し、決定します。
年収例
387万円/入社1年目(27歳)
休日休暇 ■月6日(シフト制)
■夏季休暇(3日)
■冬季休暇(3日)
■有給休暇
■誕生日休暇
福利厚生・待遇 ■昇給あり
■賞与年2回(8月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■時間外手当
■住宅手当、家族手当
■役職手当、職能手当、資格手当
■皆勤手当
■制服貸与
■社員旅行(実績:伊勢、沖縄など)
■慰労食事会(年3回)
■退職金制度あり
■食事補助あり
■誕生日プレゼントあり
社員インタビュー/高野(女性・4年目) 私はもともとアルバイトからこの仕事をスタートしました。その後、正社員に登用していただき、今では店長代理を務めています。入社してから強く感じているのは、当社には社員を大切にする社風があり、頑張る人を正しく評価してくれるということです。今の私の目標は店長になること。もっともっとステップアップしていきたいです。

会社概要アイル株式会社

会社名 アイル株式会社
設立 1993年2月
代表者 代表取締役 安 利旺
資本金 1000万円
従業員数 65名
売上高 3億1600万円(2015年4月期実績)
3億1100万円(2014年4月期実績)
事業内容 飲食店の経営、企画、開発
土産物企画、販売、卸し
事業所 本社/大阪府大阪市中央区北浜2-3-6 北浜山本ビル

<運営店舗>
「鶴橋風月 京橋店」/大阪府大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋内
「鶴橋風月 京阪守口店」/大阪府守口市本町1-5-8 クォーネ内
「鶴橋風月 枚方店」/大阪府枚方市岡東町19-20 エル枚方食遊館内
「鶴橋風月 くずはモール店」/大阪府枚方市楠葉花園町15-1-212 くずはダイニングストリート内
企業ホームページ http://www.air-sir.co.jp
個人名の表記について
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  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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