株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
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【ベーカリーレストランの店長候補】☆年間15店舗をOPENする人気店!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/07/06 - 2015/08/09)

【ベーカリーレストランの店長候補】☆年間15店舗をOPENする人気店!
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間
楽しくキャリアを築くなら、研修・待遇の整った安定企業で。
焼きたてパンの香りに包まれて、笑顔でスタッフに指示を出す女性。彼女はアルバイトから正社員になりたいと、バケットの店長候補を志望しました。
「興味のある飲食業で正社員になれたらいいなと。店長経験はないから不安はありましたが、当社の場合、サンマルクグループの基盤があるため研修がとても充実しているんですよ」

――たとえばどんな研修ですか?
「約1か月は本部にある専用の研修施設でパンの作り方や接客マナー、スタッフの育成や売上管理の方法など、じっくり学べました。だから店舗配属後スグに店長を任されても困りませんでしたね」

――入社3年目の今、どう思いますか?
「実はこの4月、2店舗を管理するブロックリーダーに就任しました。日頃の頑張りを認めてもらえてとても嬉しいです!経験や年齢に関係なく、チャンスが豊富だと感じますね。社長や上司とは冗談も不満も言い合える関係ですし、スタッフも意欲のある人が多いし、これからも皆といい店づくりをしていきたいです」

次はSVを目指すと目を輝かせる彼女。あなたも笑顔で長く働きませんか。

募集要項

仕事内容
【ベーカリーレストランの店長候補】☆年間15店舗をOPENする人気店!
■地元密着型のベーカリーレストランでお店づくりをお任せします。
★『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』は、店内で焼く10種類のパンが食べ放題のレストラン。おいしい洋風料理を中心に、豊富なデザートやワインもお得な価格で楽しめます。友人や恋人、ご家族とゆったり素敵な時間が過ごせる空間として、特に女性に人気です。そんなベーカリーレストランの店長業務(スタッフ育成・売上管理、キャンペーンやイベントの企画運営が中心。そのほか、ホール・レジ・キッチン等)をお任せします。

※多くの人々が集うショッピングセンターや駅ビルに出店していることが多く、通勤アクセスは良好。また、店舗を運営する上でも集客がしやすく、売上も立てやすい環境です。

【5週間の手厚い研修アリ】
▼当社の考えや事業方針、衛生面の知識やマネジメントのノウハウを座学で学びます。
▼同時に研修用の模擬店舗にて接客マナーやパン・料理の調理方法などを習得しましょう。
▼店舗で再度研修を実施。スタッフのマネジメントや発注方法、売上管理などを体験します。
◎早ければ 入社から1ヶ月半で店長へ。遅くとも数ヶ月で不安なく店長に昇格できる傾向です。
※岡山本部で実施します。研修中は本部周辺の社宅をご用意。

※店長昇格後も、店長同士の集まりやフォロー研修などを実施しますので、疑問や不安はその都度、解決できます。また、気兼ねなく頼れる上司と協力的なスタッフたちがあなたをサポートしますよ!「働く仲間について」もご覧ください。
※ブロックリーダー、スーパーバイザー(SV)、エリアマネージャーに昇格するチャンスも豊富にあります。
応募資格 ☆未経験の方、新卒・第2新卒の方、歓迎します!
 業界・職種経験はもちろん、社会人経験や学歴も問いません。

◎未経験スタートの先輩がたくさん活躍中です!
「飲食、接客が好き」「正社員になりたい」「キャリアアップしたい」という方、ご応募ください。
募集背景 ◎新規出店に伴い、新たな店長候補を育てていきます。15名を積極採用する予定!

サンマルクカフェでお馴染みのサンマルクグループ。そのなかでも特に出店が多いのが私たちバケットです。ベーカリーレストランという業態で、焼きたてのパンとちょっとおしゃれな空間を提供し、特に女性から圧倒的な支持を得ています。そのため多くの商業施設から「ぜひテナントに入ってほしい」というご依頼をいただくようになり、年間15店舗以上のペースで出店中。そんな店舗の増加にともない、新たな店長候補を育てることにしました。1か月にわたる手厚い研修で、未経験の方も不安なく、スグ店長のポストに就くことも可能な環境です。
雇用形態 正社員
※研修がはじまる時期によって試用期間は異なります。最大でも2ヶ月間です。
※試用期間中のみアルバイト雇用となります。
勤務地・交通
ベーカリーレストラン『バケット』『BISTRO309』『ブレッドガーデン』いずれかでの勤務になります。
全国104店舗(希望勤務地を考慮。U・Iターン歓迎!)
☆転勤なしの地域限定社員として働くことも可能です。

■北海道(札幌・旭川・苫小牧)
■東北・北陸(青森・岩手・宮城・新潟・富山・石川)
■関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城)
■中部(愛知・三重・岐阜・静岡)
■関西(大阪・京都・兵庫・奈良)
■中四国(広島・岡山・島根・愛媛)
■九州(福岡・鹿児島・大分・沖縄)

※詳細は、下記URLの店舗一覧をご覧ください。
【http://rds.gnavi.co.jp/prt/saintmarc/bq/】
交通
勤務地により異なります。
勤務時間 9:00~23:00(シフト制/実働8時間)
給与 固定給制 月給25万8000円以上
※年齢・経験・能力を考慮の上、決定します。
※試用期間(最大2か月)中は時給900円以上です。

【月収例】
入社1年目(28歳)/27万6000円
入社2年目(29歳)/28万9000円
入社3年目(30歳)/30万2000円
年収例
1年目/369万円(月給27万6000円+賞与37万8000円)
3年目/405万円(月給30万2000円+賞与42万7800円)
休日休暇 ■月8日(シフト制)
■有給休暇(初年度10日 ※入社半年後から適用)、慶弔休暇
■連続休暇取得制度(年に2回 3連休を完全取得していただきます)

◎しっかり休息できるように、月8日の休みに加え、連続休暇も用意しています。
福利厚生・待遇 ■昇給年1回、賞与年2回
■決算賞与(入社3年目以降に適用)
■各種社会保険完備
■交通費支給(社内規定による)
■制服あり
■社員旅行あり
■退職金制度
■住宅手当(転居を伴う転勤の場合は家賃を一部補助します)

※試用期間中の待遇/交通費支給、各種社会保険完備、深夜手当(22時~時給25%UP)
働く仲間について 【気兼ねなく頼れる上司たち】
店長をサポ―トするSVはもちろん、社長も店舗に来ます。管理のためというよりも励ましやサポートのための来店。日ごろから食事会やイベントで交流する機会があるので、店長たちは気兼ねなく「こんなキャンペーンがしたい」「新店舗の立ち上げもしてみたい」と意見や希望を言っています。

【アルバイトスタッフたち】
当社ではアルバイトリーダーのプロ意識を養うために、業績確認の会議や社員同士の交流会に招いています。そのためアルバイトリーダーは自然と店舗の業績やサービスの向上に興味を持ってくれており、店長のパートナーとして一般のアルバイトスタッフに働きかけてくれます。心強い味方となるでしょう。

会社概要株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)

会社名 株式会社バケット(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
設立 2006年3月1日 ※旧(株)サンマルクより分社。
代表者 代表取締役社長 渡邊 洋一
資本金 1億円(株式会社サンマルクホールディングス100%出資)
従業員数 正社員:90名 アルバイト:2540名
売上高 93億7400万円(2016年3月期実績)★対前年比110%
85億800万円(2015年3月期実績)★対前年比115%
73億9000万円(2014年3月期実績)★対前年比123%
59億8900万円(2013年3月期実績)★対前年比117%
50億8800万円(2012年3月期実績)★対前年比109%
46億4500万円(2011年3月期実績)★対前年比107%
43億2400万円(2010年3月期実績)★対前年比102%
42億700万円(2009年3月期実績)★対前年比102%
41億900万円(2008年3月期実績)★対前年比128%
事業内容 ベーカリーレストラン『バケット』、『BISTRO309』、『ブレッドガーデン』の運営
事業所 本社/岡山県岡山市北区平田173-104
店舗/全国108店舗
関連会社 【グループ会社】
株式会社サンマルクホールディングス
株式会社サンマルク
株式会社サンマルクカフェ
株式会社函館市場
株式会社鎌倉パスタ
株式会社サンマルクチャイナ
株式会社倉式珈琲
株式会社サンマルクグリル
企業ホームページ http://www.saint-marc-hd.com/baqet/
個人名の表記について
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