- 【事業内容】
- ■外食事業の開発・経営 ・ラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』 ・『KAMUKURA DiNiNG』 ・『ギョウザキッチン』他
勤務地
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
| 仕事内容 | ラーメンレストランの店長候補＜面接1回のみ！＞ ★幅広い客層に愛される「おいしいラーメン」で、お客様を笑顔に。業界の常識をくつがえし、マスコミや同業者、大手フードチェーンからも注目を集める当社。あなたには、当社直営のラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』の店舗運営およびマネジメント業務をお任せします。独自のノウハウをイチから学べる教育体制が整っていますので、未経験でもご安心ください。 ＜具体的には…＞ ■スタッフの管理・教育 ■調理・ホール業務 ■売上収支管理などの店舗運営業務 ※1店舗あたり社員5～6名、アルバイト30～50名が在籍しています。 ※あなたが希望する店舗への配属です。その店舗にてOJTからスタートしていただきます。 ＜キャリアアップイメージ（年数は目安）＞ ▼入社 ▼スープソムリエ資格を取得 ▼主任（入社半年） ▼店長代理（1年後） ▼店長（1～2年後） ▼エリアマネジャー（3年目以降） ※入社から店長、エリアマネジャーに至るまで、着実に成長できるよう研修が体系化されています。 ※エリアマネジャーより先はSV、本部スタッフ（経営戦略、マーケティング、FC展開に向けての企画）、総チーフ（調理の品質を管理する味の番人）、独立といった道もあります。本社勤務も可能です。 ＜業界の常識をくつがえした当社の特徴＞ ▼スープソムリエの資格を持った人のみがつくることを許されたプロの味 ▼「野菜たっぷり」がヘルシー志向にマッチ。不健康イメージを払拭し1日2万食を売上 ▼シェフコート姿のスタッフやレストランを思わせるスタイリッシュな内装で他店と差別化 ▼時代に先駆けてインカムの導入やオーダーシステムを独自開発し業務効率化 ▼フードコート型やダイニング型など複数の繁栄フォーマットを確立 ※こうした特長によって誕生した人気店の経営ノウハウをイチから学べます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
★学歴・前職不問 ＜職種・業界未経験、第二新卒、職種転換、大歓迎！＞ ★店長職や飲食業界の経験も一切問いません。未経験スタートの先輩が多数活躍しています。 ※初めての社会人やフリーターの方、ブランクのある方もぜひご応募ください。 ※飲食店での接客・調理の経験を少しでもお持ちの方は歓迎（アルバイト経験でもOK！）。 ※マネジメント経験をお持ちであれば仕事に活かせます（応募の必須条件ではありません）。 |
| 募集背景 | ★採用予定３０名以上！将来の店長を大切に育てていきます！ 誰もが毎日のように食べたくなるラーメンをつくりたい。「おいしいラーメン」でより多くの人を幸せにしたい。そんな想いのもと、通常のラーメン店とは一線を画するラーメンレストランを運営する当社。ロードサイド型や都市型、フードコート型、ダイニングスタイルなど、今ではさまざまなスタイルの店舗を全国に40店舗展開するまでになりましたが、私たちはまだまだ満足をしていません。 今後は「店舗数700店舗」「売上高1000億円」を目指すことで、「おいしいラーメン」を日本中に、世界中に広めていきたいと考えています。このビジョンの実現に向け、力を貸してくれませんか？ |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間3ヶ月あり（期間中の給与・待遇は変わりません）。 |
| 勤務地・交通 |
関東、関西、東海
★希望勤務地への配属。 ＜関東＞ ■東京／新宿、渋谷、KAMUKURA DiNiNG アトレ恵比寿、神座飲茶樓 グランルーフ、東京ドームシティ ■千葉／酒々井プレミアムアウトレット ■神奈川／マークイズみなとみらい、神座飲茶樓 横浜ジョイナス ※みなとみらいでは『ギョウザキッチン』でも募集中です。 ＜関西＞ ■大阪／道頓堀、千日前、心斎橋、長吉、河内長野、中央環状堺、アリオ鳳、鶴見、ルクア大阪、寝屋川、関西国際空港、イオンモール大日、平野、天王寺MIOプラザ、ららぽーと和泉、エキマルシェ新大阪、イオンモール茨木 ■兵庫／イオン伊丹昆陽SC、アマスタアマセン、神戸ハーバーランドumie ■京都／イオン久御山、イオン洛南、イオンモール京都桂川 ■奈良／香芝、香芝SA、柏木、大和高田、イオンモール大和郡山 ■和歌山／イオンモール和歌山 ＜東海＞ ■愛知／イオンモールナゴヤドーム前、イオンモール名古屋茶屋 交通
各店舗により異なります。U・Iターン歓迎！
★詳しい店舗所在地は、当社HP＜http://www.kamukura.co.jp/shop.php＞をご覧ください。 ★関西地区には独身寮あり（寮母さんのいる食事付ワンルーム）。スムーズなスタートを応援します！ |
| 勤務時間 | 11：00～翌5：00（シフト制／実働8時間） ※フードコート店舗を積極展開していますので、深夜営業のある店舗は千日前、心斎橋、長吉、新宿、渋谷のみです。店舗によっては勤務時間が異なります。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※別途、賞与年2回＋各種手当あり。 ※経験・年齢を考慮の上、当社規定により優遇します。 年収例
430万～480万円／25歳・店長
480万～540万円／32歳・エリアマネジャー 600万～850万円／36歳・ディレクター |
| 休日休暇 | ■4週8休（交替制） ■特別休暇 ■有給休暇（入社後6ヶ月以降から初年度10日～最高20日） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時（月1回の評価により随時昇給の機会があります） ■賞与年2回 ■通勤交通費全額支給 ■役職手当、残業手当、夜勤手当、家族手当 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■独身寮あり（寮母さんのいる食事付ワンルームタイプ ※関西地区のみ） ■社員旅行年1回（社員の家族も招待し、家族ぐるみの交流を楽しんでいます） ■海外研修（店長昇進時にハワイやニューヨークでの海外研修あり ※全額会社負担） ■各種教育制度 ＜パートナーシップ制度＞ 別名「経営参加制度」とも言われており、リスクの高い独立開業という手段を取らなくても、従業員でありながら「経営者」になれることが魅力の制度です。店舗ごとにファンドを形成し、参加者が1口300万円を出資することで、契約期間中は利益に連動した分配金が得られます。この制度の導入により、自ら考え判断し、行動できる商売人の育成や経営者の育成も実現できています。 |
| 充実の教育制度をご用意しています！ | ★入社から店長、エリアマネジャーに至るまで、着実に成長できるよう体系化されています。 ＜主な社内研修制度＞ ・新入社員研修（1年目に年4回） ・次世代店長研修（入社2年目以降で年7回） ・新人店長研修（年7回） ・新人エリアマネジャー研修（年7回） ＜他にもさまざまな制度をご用意しています！＞ ・有名調理師学校入学支援制度（将来どこへ行っても通じるプロを育てるために制度です） ・スープソムリエ資格取得支援 ・社長塾（代表の布施が定期的に開催している塾です） →代表の布施から直接ビジネスノウハウを学ぶチャンス。幅広い知識を身につけられます。 ・カンパニー会社設立制度 ・神座ユニバーシティ（仮称）設立準備中 |
| 社員の声 | ★「スープソムリエの資格を取得できたときは嬉しかったですね。自分が作ったラーメンを食べて喜ぶお客様の顔を見れたとき、“ありがとう”“ごちそうさま”と言ってもらえたときは嬉しいですね」 ★「面接で“食で世界を変えていく”というフレーズを聞き、そうなりたいと思って入社を決めました。質問に対して熱心に答えてくれる先輩がいますし、自分の頑張り次第で成長を感じられる環境ですね」 ★「何度か食べに来たことがあり、美味しかったのを覚えていたのが入社の決め手です。以前より収入も休みも増えたので、生活も安定しました。近いうちに結婚もしたいと考えられるようになったんですよ」 |
| 会社名 | 株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG) |
|---|---|
| 設立 | 1992年3月（創業／1975年11月） |
| 代表者 | 代表取締役 布施 正人 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 900名（正社員222名 ※平均年齢29歳） |
| 売上高 | 50億円（2014年4月期実績） 43億円（2013年4月期実績） 40億円（2012年4月期実績） |
| 事業内容 | ■外食事業の開発・経営 ・ラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』 ・『KAMUKURA DiNiNG』 ・『ギョウザキッチン』他 |
| 事業所 | ■本社／奈良県北葛城郡広陵町安部453-7 ■直営店／大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山、東京、愛知、千葉、神奈川に全40店舗 |
| 企業ホームページ | http://www.kamukura.co.jp/ |
株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG)のラーメンレストランの店長候補＜面接1回のみ！＞（726663）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。