- 【事業内容】
- ■レストラン運営事業 ・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」 ・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」 ・伊太利家食堂「モダンパスタ」 ・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」 ■ケータリング事業 ■FFS事業
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| 仕事内容 | 店長候補 ◎月8～9日休み 【『馬車道』だからできること】★1～2年間は、店長になるまでの教育期間！ 食品衛生の基礎から食材の管理、調理作業、スタッフ育成、シフトの作り方まで十分なノウハウを習得でき、経験を深めていけます。 ★充実の教育カリキュラムと先輩のフォローがあります！ 創業以来、増収を続ける馬車道だから、教育カリキュラムも充実。飲食店での経験が浅い方でもスキルを身につけていける場であり、これまでの経験に応じて、ステップアップしていけることが可能です。 ★こだわりの調理を提供しています！ 素材までこだわった料理を提供している私たち。だからあなたにも、まずは調理からはじめていただきます。その後、接客へ。店長としてのご活躍を期待しています。 ★一つずつ着実にキャリアアップ！ まずは、馬車道グループの接客・調理技術のスタンダードを習得。店長としての基礎ができているかなど習熟度を見ながら、店長やエリアマネージャーと一緒に一つずつ業務を身につけていきます。 ≪お任せすること≫ ・売上・客数計画 ・稼働計画 ・雇用契約 ・採用と教育訓練 ・原価管理 ・経費コントロール など |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 ◆飲食店において接客・調理などの就業経験がある方 ※店長経験がある方は歓迎します。 ※居酒屋、牛丼チェーン、カフェ、ファーストフードなど業態は問いません。 ※店長職を担うための“知識・技術”を習得してから、店長に昇格していただきます。 ★要普免 |
| 募集背景 | ◆『馬車道』が続々と出店中！【10～15名】の採用を予定！ 首都圏を中心に、『馬車道』『徳樹庵』『いきな黒塀』『モダンパスタ』などの業態を153店舗展開している当社。“日本人が落ち着けるアンティークな空間”、“おいしい料理を提供する場所”として現在、店舗展開を進めています。特に、千葉・茨城県では店舗数を拡大中。それに伴い、新たに店長候補として活躍していただける方を募集することになりました。なお、今回の募集では【10～15名】の採用を予定しています。7月中の入社が可能です。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川、茨城にある各店舗
※ご希望を考慮の上、勤務地を決定します。 ※U・Iターン歓迎。 本社／埼玉県熊谷市万吉2950-1 交通
勤務地により異なります。
詳しいアクセスについては、【http://www.bashamichi.co.jp/】をご覧ください。 本社／JR高崎線「熊谷駅」より車で10分、バス停「大橋南」より徒歩10分 |
| 勤務時間 | 交替制 実働8時間 ※勤務例 10:00～19:00、12:00～21:00、15:00～24:00 他 ※店舗営業時間…11：00～24：00 地域により営業時間が異なる店舗があります。 |
| 給与 |
月給23万円～40万円 ※経験・能力・前職給与を考慮し優遇いたします。 ※上記給与には、みなし残業時間分の給与を含みます。 年収例
380万円／28歳、入社後2年目
495万円／38歳、入社後5年目、店長 570万円／39歳、入社後6年目、エリアマネージャー |
| 休日休暇 | 週休2日制（月8～9日／シフト制） 年次有給休暇（7ヶ月目に10日、最高20日） 特別休暇制度（結婚休暇、出産休暇、赴任休暇、育児休暇、介護休暇、災害休暇及び表彰休暇） |
| 福利厚生・待遇 | ◆昇給年1回（10月） ◆賞与年2回（7月、12月） ◆各種社会保険完備 ◆交通費支給 ◆社員寮（独身・社宅） ◆財形貯蓄制度 ◆厚生年金基金 ◆食事割引 ◆制服貸与 ◆時間外手当（みなし残業時間を上回る超過分支給） ◆住宅手当 ◆食事手当 ◆家族手当（配偶者：月1万円、第1子・第2子：各月5000円） |
| 配属部署 | 配属先は、埼玉・群馬・東京・千葉・栃木・神奈川・茨城にある各店舗。ファミリー料亭ダイニング『徳樹庵』、ファミリーレストラン『馬車道』、 焼肉レストラン『いきな黒塀』、イタリアン食堂『モダンパスタ』など当社が展開するレストランのうち、いずれかの店舗へ配属となります。お店のデータをご紹介します。 【徳樹庵のデータ】（※目安） ◎従業員数／45名（うち社員は2～3名） ◎総売上／40名 ◎入客数／227名 ◎客単価／1789円 ＜それぞれの店舗の従業員数＞（※目安） ファミリーレストラン『馬車道』………25名 ファミリー料亭ダイニング『徳樹庵』…45名 焼肉レストラン『いきな黒塀』…………25名 |
| 教育制度 | 各種階層別研修など、職種ごとに適した研修を豊富に開催。その他、外部の各種セミナーへの参加や海外研修を実施しています。 【入社後に学べる知識の一例】 店長のマネジメント業務／部下の教育訓練／店舗組織作り／店舗管理業務 |
| 会社名 | 株式会社馬車道 |
|---|---|
| 創業 | 1972年10月 |
| 代表者 | 代表取締役 木村 商一 |
| 資本金 | 5000万円 |
| 従業員数 | 3997名（2018年12月現在） |
| 売上高 | 131億円（2018年9月期実績） |
| 事業内容 | ■レストラン運営事業 ・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」 ・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」 ・伊太利家食堂「モダンパスタ」 ・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」 ■ケータリング事業 ■FFS事業 |
| 事業所 | 本部／埼玉県熊谷市万吉2950-1 店舗／埼玉、東京、千葉、神奈川、群馬、栃木、茨城、合計121店舗（2019年1月時点） |
| 主要取引先 | アサヒビール株式会社、アサヒロジスティックス株式会社、伊藤忠商事株式会社、株式会社伊藤ハム、キーコーヒー株式会社、コカ・コーライーストジャパン株式会社、国分株式会社、サントリービア&スピリッツ株式会社、日清製粉株式会社、三菱食品株式会社（50音順） |
| ■馬車道の「これまで」と「これから」 | 当社は埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしました。しかし今や関東1都6県に出店し、創業以来、増収を続けています。その成長率はまさに業界トップクラス。2000年には遂に100億円企業となりました。どれだけ規模が大きくなろうと、本物の味にこだわるスタイルは永遠に不変。質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。 |
| ■馬車道グループの戦略 | 現在馬車道グループは、従来の8ブランドに新たなブランドを加え9ブランドとなりました。幅広い料理のジャンルと異なる個性的店舗でライフスタイルに合わせたサービスを提供する体制が確立できました。人々の好みや流行は目まぐるしく変化し続けています。だからこそ他社が真似出来ないようなユニークな事業展開に意味があると私たちは考えます。 |
| 企業ホームページ | http://www.bashamichi.co.jp/ |
株式会社馬車道の店長候補 ◎月8～9日休み（726427）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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