| 仕事内容 | ラーメン店の店長候補（リピート率85％。常連様の多いお店です） あなたにお任せするのは、ラーメン店での接客・調理。豚骨醤油・とんこつが人気の『ばんから』や本格味噌ラーメンの『味噌屋せいべえ』での勤務です。具体的には、ホール・店頭での接客、ラーメンの調理・名物の角煮の仕込み、洗い場など。アルバイトスタッフをまとめて、活気ある店舗づくりをしてください。1年後を目安に店長に昇格です。【リピート率85％。接客が自慢の繁盛店です】 当社のラーメン店は、リピート率85％と常連様が多いです。家族連れなど、老若男女のお客様が来店されます。ラーメンの味はもちろん、接客も繁盛店の秘訣。お客様との談笑を大事にし、ラーメン・趣味・旅行など様々な会話をしています。店員から積極的に話しかけてOKなので、あなたも仲の良いお客様をたくさんつくってください。 【ラーメンの調理は難しい？】 ラーメンの味を決める大事な下ごしらえが済んだところから、店舗での調理がスタート。麺をゆでるといった調理が中心ですし、練習することでこなせるようになります。角煮の仕込みに丸1日かけるなど、こだわりがいろいろとありますから、入社後にイチからお教えします。 【店長に昇格後は…？】 接客・調理に加えて、スタッフのマネジメント・売上管理もお任せします。各店舗のスタッフは、社員3名・アルバイト15～20名ほど。お勧めメニューのご紹介の仕方やPOPなどのアイデアを出し合ったり、協力して働く社風。あなたが中心となって皆をまとめてください。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問 ＜職種・業種・社会人未経験、第二新卒者、歓迎！＞ ☆就業のブランク期間も問いません。 ☆仕事とプライベートのメリハリをつけて働きたい方、歓迎！ ☆経験は一切不問。接客も調理も入社後にイチからお教えします。 |
| 募集背景 | 東京豚骨ラーメンの『ばんから』や本格味噌ラーメンの『味噌屋せいべえ』を展開している当社。濃厚な豚骨スープやあっさりしながらも味のしっかりついた角煮など、独自の味が多くのファンを獲得。フランチャイズ展開をしたいという依頼も殺到し、国内外で出店を加速させています。国内では宇都宮でのオープンが決定し、海外でもタイ・マレーシア・インドネシア・オーストラリアで出店。今後も新規出店を計画しているため、今回、店長候補を増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京都、千葉県の各店舗いずれか
※勤務地の希望を考慮します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ▼勤務地の詳細 東京都（池袋、歌舞伎町、秋葉原、上野）、千葉県（千葉、習志野、おゆみ野） 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | シフト制（実働8時間／9：00～翌6：00） ※営業時間は、店舗により多少異なります。 |
| 給与 |
月給25万円以上 ※経験・能力を考慮のうえ、決定します。 ※月給額に月50時間分の見込み残業手当が含まれています。 年収例
25歳・入社1年目／年収360万円
30歳・入社5年目（店長）／年収550万円 |
| 休日休暇 | 4週6休制（シフト制） 有給休暇、慶弔休暇、夏季休暇 ＜特別休暇で大型連休をとれます！（入社2年目から取得が可能）＞ 当社では、スタッフがリフレッシュし、仕事でまた頑張れるように大型連休を用意。毎年10連休が基本です。多くの社員は夏に取得。海外旅行や国内旅行、サーフィンなどをして過ごしています。春や秋に取得することもできますから、店舗のスタッフと調整して希望のタイミングで大型連休を楽しんでください。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回（1月） 賞与年2回（7月、1月） 社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） 交通費全額支給 残業手当（見込み残業時間を超過した分を全額支給） 深夜手当 社内表彰制度 |
| 配属部署 | ▼各店舗に配属となります。 各店舗には、社員3名・アルバイトスタッフ15～20名が在籍しています。社員は男性9割・女性1割という構成で、平均年齢は30歳くらい。アルバイトスタッフは、18～56歳までの幅広い年代の人が活躍しています。社員とアルバイトスタッフの分け隔てがないことが、当社の特徴。お客様への商品の勧め方や店内に貼るPOPやポスターなど、いろいろなことに意見を出し合っています。あなたも加わり、より良い店舗づくりを一緒に行なってください。 |
| 教育制度 | ▼店長と目標を決めて、一緒に達成を目指しましょう。 まずは実践を通して仕事の基礎を学んでください。ですが、単に頑張るだけでは仕事を大変に感じてしまうでしょう。一つひとつの仕事に意味を実感できるように、店長と一緒に目標を決めます。「接客がうまくなって、仲の良いお客様を増やしたい」「店長に早くなりたい」など、目標は何でも良いです。あなたの意見を尊重しますし、目標実現に必要なアドバイスをしていきます。もちろん、接客や調理の基礎はしっかりと伝授。あなたのペースで、自分なりの成長をしてくれたら嬉しいです。 |
| 会社名 | 株式会社花研 |
|---|---|
| 設立 | 1997年8月18日 |
| 代表者 | 代表取締役 草野 直樹 |
| 資本金 | 6000万円 |
| 従業員数 | 250名（2019年4月時点） |
| 売上高 | 3600万円（2018年6月期実績）※直営営業店舗のみ FC含む全体売上高20億円 |
| 事業内容 | ■飲食店の経営 ■フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導 ■店舗の内外装工事に関する企画、設計および請負 ■フランチャイズチェーン加盟店への食材等の供給 ■フランチャイズチェーンシステムの研究開発、新店舗展開に関する立案及び市場調査 ■食料品の販売 |
| 事業所 | 【本社】 東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル4F ※国内・海外に44店舗を展開 |
| 展開ブランド | 『東京豚骨拉麺ばんから』『旭川味噌ラーメンばんから』『ばんから担々麺』『ヒレ肉の宝山』『ホルモンばんから』 |
| 企業ホームページ | http://www.hanaken.co.jp/ |
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