株式会社ゆで太郎システム
掲載終了

株式会社ゆで太郎システム『江戸切りそば ゆで太郎』の店長(2年以内にSV昇格予定の候補生)(725531)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

現在、掲載している転職情報は下記のリンクよりご確認いただけます。

株式会社ゆで太郎システムの現在掲載中の転職・求人情報

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

スーパーバイザー、店舗開発(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

『江戸切りそば ゆで太郎』の店長(2年以内にSV昇格予定の候補生)の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/06/11 - 2015/07/15)

『江戸切りそば ゆで太郎』の店長(2年以内にSV昇格予定の候補生)
正社員
店長は通過点です。幹部候補を求めます。
最短3ヵ月で、店舗をお任せできます。
その秘密は『ゆで太郎』の運営体制。すべては企業秘密なので書けませんが、各店が人手不足にならないようパート・アルバイト・店舗職社員(契約社員)募集を本部が一括して行なったり、味にこだわりながら調理フローをシンプル化したり。セルフサービスや券売機の採用も工夫のひとつ。蕎麦づくりと同じくらい、フランチャイズパッケージを大切に研究し成長させてきた結果です。

店長はお店の成長に不可欠です。蕎麦の味の洗練、よりお客様に向いたサービス向上、新メニュー提案といった、お店が進化しつづける大切な要素は、店長にしかできない仕事と私たちは考えます。

【月8~10日休み】【1日の残業1時間以内】という環境。しかも、国内300店舗展開に向けて動いている今は、ポジションが次々と生まれており、2年以内のSV昇格が可能なチャンス。成長中の"ホワイトそば屋"で、お客さまの笑顔に出会える仕事の楽しさ、思い出してみませんか。

募集要項

仕事内容
『江戸切りそば ゆで太郎』の店長(2年以内にSV昇格予定の候補生)
★『ゆで太郎』は、蕎麦職人が構想した「街の蕎麦屋のおいしさ」を提供するお店です。
麺はすべて店舗で製麺し、そば粉率55%、挽きたて、打ちたて、茹でたてのおそばをご提供。蕎麦つゆは銚子のお醤油、流山のみりんで調整したかえしに厳選した削り節を使用。天ぷらに使う食材はすべて店舗でカットし、新鮮な味をカリッと揚げます。そんなお店での店舗運営の仕事です。

≪店長のお仕事≫
・接客、調理
・製麺(本格的ですが3日程度で覚えられます)
・スタッフのシフト管理(40~50代のスタッフ)
・食材の発注
・券売機のお金管理
・採用時の面接(店舗では面接のみ)
・現場でのサービス改善
・現場情報の吸い上げ
・日報記入
※副店長待遇からスタートしますが、業務は店長とほぼ同じです。

=お店について=
客層…サラリーマン、OL、家族連れ
特徴…駅前店は午前中とランチタイムで1日売上の60~70%、郊外店は50%
広さ…駅前店は平均35席、郊外店は平均50席
人員…3~8名体制
売筋…ざるそば、もりそば

=社員教育について=
本社でのオリエンテーション(入社初日、基礎学習)
店舗実習(入社2日目以降)
外部研修プログラム
手打ちそば教室(随時)
天ぷら講習(随時)
※入社2週間ほどで、店舗運営の仕事全般はマスターできます。

≪SVになったら担当する仕事(入社1~2年で昇格予定)≫
5~6店舗を担当、店長指導、在庫管理指導、メニュー変更、キャンペーン企画 など。
応募資格 高卒以上
◆店舗マネジメント経験
◆普通自動車免許(AT限定可)
⇒上記2つをお持ちの方、お待ちしています。
⇒免許はSVとして店舗間を移動するため。郊外のお店もあります。
募集背景 蕎麦職人の「おいしい本格蕎麦を、できるだけ安く、気持ちよく召し上がってほしい」という想いから生まれた『江戸切りそば ゆで太郎』。設立10年を迎えた2014年12月21日には100店舗目をオープンしました。2015年の新店オープン予定は30店舗。すでに関東エリアで店舗開発が進められています。目指しているのは、2020年までに300店舗展開です。この成長戦略を進めるにあたって欠かせないのが、お店を任せる店長職・SV職の育成。そこで今回の採用となりました。2015年度は年間20名の正社員を採用予定です。
雇用形態 正社員
⇒3ヵ月の試用期間あり。給与・休日休暇・福利厚生は変わりません。
勤務地・交通
東京・神奈川・千葉・群馬・埼玉・茨城・北海道にある直営店のいずれか
⇒関東圏内の方は、新店オープンに伴う転勤があります。

≪店舗について≫
⇒くわしい立地・アクセスは、弊社HP店舗情報【http://yudetaro.jp/shop.html】をご覧ください。

本社/東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル3F
交通
【本社】
JR山手線「五反田駅」より徒歩4分
勤務時間 シフト制、実働8時間

⇒社員は大体7:00~16:00の早番シフトです。ただし遅番の可能性もあります。
⇒1日1時間程度の残業あり。

★「一日中店にいなければならない」ということナシ!★
(理由1)正社員がいなくてもお店が回るから。
(理由2)パート・アルバイト・店舗職社員の人員が安定しているから。
給与 月給24万8861円~27万1024円

⇒上記には、役職手当(副店長…月3万円)と、みなし残業代(月15時間分)が含まれています。
⇒経験・能力を考慮して、給与額を決定します。

★職位があがれば、給与額もアップしていきます!★
店長になると、役職手当(店長…月5万円)を支給。入社3ヵ月~1年頃に昇格予定。
スーパーバイザーになると、役職手当(SV…月10万円)を支給。入社1年半~2年頃に昇格予定。
年収例
◎36歳・入社7ヵ月・店長…年収477万円
◎37歳・入社1年6ヵ月・SV職…年収577万円
休日休暇 週休二日制(シフト制/月8~10日休み)

有給休暇
慶弔休暇
産前産後休業・育児休業・介護休業

★月8~10日休みが可能です!★
理由は、正社員がいなくても回る店舗オペレーションになっているため。
大切な人と過ごすなど、プライベートを充実させるために使ってください。
ただし、稼ぎたい方は出勤していただき、休日出勤手当を支給します。
福利厚生・待遇 給与UPのチャンス(年1回、4月)
ボーナス支給(年2回、6月・12月、2014年度実績2.4ヵ月分)

安心の社会保険(雇用・労災・健康・厚生年金を完備!)
交通費全額支給
時間外手当(月15時間分は給与にみなし残業代として含まれているため、15時間を超えた分より支給します。)
出張手当
役職手当(店長…月5万円、SV…月10万円)
休日出勤手当(稼ぎたい方向け)
制服お貸しします!
退職金制度アリ!

★独立支援金制度あり!資金を援助します!★
「もっと稼げる独立を選ぶ!」という方がいらっしゃったら、100万円の独立支援金を贈呈(取締役会承認)。この制度を利用してFC店オーナーになった元社員も!

会社概要株式会社ゆで太郎システム

会社名 株式会社ゆで太郎システム
設立 2004年8月
代表者 代表取締役 池田 智昭
資本金 5000万円
従業員数 429名(うち正社員206名)
売上高 2017年6月期実績 83億5千万円 156店
2016年6月期実績 75億2千万円 140店
2015年6月期実績 64億円    124店
事業内容 ■「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」のお蕎麦を提供する『ゆで太郎』フランチャイズチェーンの運営
■『ゆで太郎』チェーンのメニュー・食材企画、セールスプロモーション、店舗設計・施工・メンテナンス

<所属団体>
一般社団法人日本フードサービス協会 正会員
一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会 正会員
事業所 ■本社・営業本部/東京都品川区西五反田2-29-5 日幸五反田ビル3F
■東京・神奈川・千葉・群馬・埼玉・茨城・静岡・長野他193店舗を展開(2017年6月現在)
<http://yudetaro.jp/shop.html>をご覧ください。
(但し、加盟店もございますのでご注意下さい。)
関連会社 信越食品株式会社(『ゆで太郎』の創業会社)
企業ホームページ http://yudetaro.jp
個人名の表記について
「株式会社ゆで太郎システム」への気になるはこちらから
※ この求人に「気になる」をしておくと、次回この企業が募集を開始した際にメールでお知らせします。
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!