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株式会社銀やGY鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補(724881)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2015/05/28 - 2015/06/24)

鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補
正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問内定まで2週間面接1回のみ
「魚をおろせるなんてカッコイイ!」って、彼女が惚れ直してくれました。

募集要項

仕事内容
鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補
鮮魚居酒屋『銀や』の店長候補として、調理・接客・店舗運営業務などに幅広く携わっていただきます。一般的には「焼き場(魚を焼く仕事)」や「板場(魚をさばく仕事)」を任されるまでには、数ヶ月から数年の下積みが必要とされますが、当社の場合は本人の希望しだいで入社後2ヶ月目から調理を覚えていただけます。もちろん経験は問いません。魚の名前を覚えるところから始めてください。

■主な業務
・接客
・調理(焼き場、板場など)
・食材の仕入れ
・スタッフのマネジメント(シフト管理など)
・メニュー書き
・業務日報の作成 など
※本人の適性や経験に応じて、できる仕事を徐々に増やしていきます。

【包丁も握ったことのなかった未経験者が活躍中】
各店舗で店長・店長候補として活躍する社員のほとんどが、調理経験はもちろん、包丁も握ったことがない未経験者でした。最初はホールでの接客業務からスタートしますが、実務と並行して調理技術を学んでいくため、およそ入社1ヶ月後には包丁を持って調理ができるようになれます。

【各店舗に大きな裁量と自由を持たせた経営】
複数の店舗を展開する企業の多くは、メニュー作りや仕入れは本部からの指示に従って行います。一方、当社の場合は各店舗ごとに異なる立地条件やお客さまの好みをメニューに反映させるために、店長・店長候補に大きな裁量を与えています。同業界から転職してきた経験者がおどろくほど制約がなく自由な仕事ですから、自分のアイデアを店舗運営にダイレクトに反映させることが十分に可能です。飲食店経営の醍醐味・おもしろさを、ぜひあなたも体験してください。
応募資格 【職種・業界・社会人未経験の方、第二新卒の方、いずれも歓迎】
・食に関わる仕事に興味がある方
・調理技術をゼロから学んでいきたい方
・飲食店の経営に関心をお持ちの方

※飲食店経営や調理の仕事に興味がある方は大歓迎です。調理や食材(鮮魚)に関する知識がなくても全く問題ありません。多くの社員が、魚の名前を覚えるところからスタートして、今では店舗経営の中核メンバーとして活躍しています。自らの経験に基づいた指導をしていきます。

■学歴不問
募集背景 大阪市内・北摂エリアに現在10店舗の鮮魚居酒屋『銀や』を展開する当社。全国の産地から厳選して仕入れる旬の鮮魚を、素材の味を最大限に活かした調理で提供しています。「お造り」「塩焼き」「煮付け」などの他にも、コース料理など豊富なメニューをご用意しています。本格的な味をリーズナブルな価格で楽しめる店として、多くのお客さまでにぎわう繁盛店です。今年春には、10店舗目となる四ツ橋店をオープンするなど、順調に店舗展開を進めてきました。さらなる店舗拡大、より質の高い料理とサービスを提供していくためにも、新しい仲間の採用を進めています。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間がありますが、給与、その他の待遇に違いはありません。
勤務地・交通
大阪市(北区、福島区、西区、都島区、城東区、鶴見区)、吹田市、豊中市の店舗
※U・Iターン歓迎します。

■豊中店/豊中市本町2-3
■都島店/大阪市都島区都島本通2-9-11
■太融寺店/大阪市北区太融寺町2-17
■千里丘店/吹田市山田南10-1
■福島店/大阪市福島区福島5-15-11
■関目店/大阪市城東区関目5-5-7
■肥後橋店/大阪市西区江戸堀1-2-16
■緑地公園店/豊中市寺内2-2-26
■今福鶴見店/大阪市鶴見区鶴見4-16-44
■四ツ橋店/大阪市西区新町1-6-23 2F
交通
■豊中店/阪急電鉄宝塚本線「豊中駅」より徒歩4分
■都島店/大阪市営地下鉄谷町線「都島駅」より徒歩3分
■太融寺店/大阪市営地下鉄谷町線「東梅田駅」より徒歩7分
■千里丘店/JR京都線「岸辺駅」より徒歩20分
■福島店/JR大阪環状線「福島駅」より徒歩2分
■関目店/大阪市営地下鉄谷町線「関目高殿駅」スグ
■肥後橋店/大阪市営地下鉄四つ橋線「肥後橋駅」スグ
■緑地公園店/北大阪急行電鉄南北線「緑地公園駅」より徒歩3分
■今福鶴見店/大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線「今福鶴見駅」より徒歩7分
■四ツ橋店/大阪市営地下鉄四つ橋線「四ツ橋駅」より徒歩1分
勤務時間 15:00~翌3:00の間でシフト制(実働8時間)
※本人の希望を考慮して、早出・遅出を決めています。
給与 月給20万円~40万円
※経験・能力を考慮の上で決定します。
休日休暇 週休2日制(月8日 ※シフト制)
年末年始休暇(5日間)
有給休暇
福利厚生・待遇 賞与年2回(7月・1月)
各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
交通費支給(バイク・自転車通勤が可能です)
制服貸与
食事あり
社内割引制度(社員と家族の食事代を半額会社負担)

会社概要株式会社銀や

会社名 株式会社銀や
設立 2008年5月
代表者 代表取締役 大山田 好和
資本金 500万円
従業員数 80名
事業内容 鮮魚居酒屋『銀や』の経営
事業所 本社/大阪府豊中市本町2-1-22

【店舗】
豊中店/豊中市
都島店/大阪市都島区
太融寺店/大阪市北区
千里丘店/吹田市
福島店/大阪市福島区
関目店/大阪市城東区
肥後橋店/大阪市西区
緑地公園店/豊中市
今福鶴見店/大阪市鶴見区
四ツ橋店/大阪市西区
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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