| 仕事内容 | 『焼肉じゃんじゃん亭』の店長候補（未経験から月給30万円以上） しゃぶしゃぶでお馴染み、木曽路が手がける焼肉屋『じゃんじゃん亭』の店長候補としてご活躍ください。まずはキッチンとホール業務をイチから行ない、店長になるためのステップアップをしていきましょう。＜食べ放題がメインなので、肉を仕込む量が多いです＞ カルビ、ロース、タン、ホルモン、豚バラ、鶏モモ肉などの肉や各種野菜のカットや、ビビンバやクッパ、チョレギサラダなどの単品メニューの調理を行ないます。マニュアルがありますので、未経験でも問題ありません。ただ食べ放題がメインの焼肉店なので、肉を仕込む量が多いです。原価率なども学びながら調理しておくと、店長への道も早まっていきます。 ＜気配りの接客を心がけましょう＞ 1人でも多くのお客様から「おいしかったよ、ありがとう」の声をいただき、再来店していただきたいと思っています。気配り、心配りを心がけましょう。たとえば空いたお皿をすぐ片づける、焦げてきたタイミングで網を交換するなど、簡単ですが大切なことです。 ※七輪で焼くタイプでなく、テーブルに埋め込み式の無煙ロースターなので、お手入れも簡単です。 ＜接客に集中できる環境です＞ オーダーはタッチパネル方式なので、お客様へのサービスに時間をかけられます。オーダーミスや注文を待つお客様からご指摘をいただくことも無くなります。 |
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| 応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
高卒以上 ＜未経験・第二新卒歓迎！＞ ※業界経験も不要。書類だけでは、あなたの内面は分からないと思っていますので、できるだけ多くの方と面接でお会いします。 ＜入社1年後くらいを目安に、少しずつ店長業務をスタートさせましょう＞ 店舗を円滑に運営できるように、売上の管理や顧客管理などを幅広くお任せします。また、アルバイトスタッフの育成やシフト管理なども店長の仕事。まずは接客などできる範囲で業務を担当し、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。 |
| 募集背景 | 日本料理・しゃぶしゃぶ専門店『木曽路』をはじめ、『素材屋』や『じゃんじゃん亭』など幅広い業態を運営しています。一括仕入れによるコストパフォーマンスの高さにより、じゃんじゃん亭の売上も好調。あとは知名度のアップのみ。そこで郊外エリアでの店舗が多いなか、4月1日から『じゃんじゃん亭』栄店をオープンさせました！ 今年もあと2店舗オープン予定と、今後とも積極的に新規出店を行ないます。そこで、新たに店長候補をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間6ヶ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。 ※最初の3ヶ月間は契約社員での雇用となります。その後に評価を行ない、正社員へと登用します。 |
| 勤務地・交通 |
愛知県（名古屋市＜中区、中村区、天白区、緑区、瑞穂区、北区＞、半田市）、三重県（三重郡）の各店舗
※U・I ターン歓迎。希望を考慮の上、勤務地を決定します。 ※4月1日、新たに名古屋 栄にNEW OPEN！そちらでの勤務も可能です。 ■愛知 名古屋市（中区、中村区、天白区、緑区、瑞穂区、北区）、半田市 ■三重 三重郡 交通
各店舗により異なります。
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| 勤務時間 | 14：00～24：00（実働8時間・交代制） ※店舗によりランチ営業有 ※店舗の営業時間により勤務時間帯は多少異なります。 |
| 給与 |
月給 30万円～32万円 ＋ 賞与年2回 ※昨年度実績：月給の2.6ヶ月分 ※経験・能力を考慮し、話し合いの上決定いたします。 ※営業管理職、本部スタッフ（人事・立地開発など）へのステップもあります。 ※上記はあくまでも一例です。 年収例
579万円（月33万2000円＋賞与142万円）／42歳（4年目）
655万円（月36万6000円＋賞与157万円）／47歳（11年目） |
| 休日休暇 | 週休2日制(月8日～10日／シフト制) ◎年間12日の半休あり ◎半期毎に5連休の取得可 ◎有給休暇（初年度10日） ◎慶弔休暇 ◎誕生会特別休暇 【誕生会特別休暇とは？】 当社では、誕生月に1回、社員に「特別休暇」をプレゼント。その日には誕生月の社員が招待される「誕生会」を開催しています。ちなみに『木曽路』で開催する誕生会は、しゃぶしゃぶ食べ放題のイベントです。 ＜年間休日109日＞ |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（6月・12月 ※昨年度実績：月給の2.6ヶ月分） ■交通費支給（月10万円まで） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、厚生年金基金 ■住宅手当（5000円～1万円／月） ■社員持株会 ■退職金制度（勤続4年目以上から適用） ■財形貯蓄制度 ■社員割引制度 ■成果配分制度（賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給） ■保養所（リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を優待価格で利用可） ■労働組合 ■まかないあり（1食200円） ■各種研修制度 ・KBS（Kisoji Business School）……月1回（繁忙期を除く）、店長などが集まり、研修を実施。 ・販促会議……月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を、全員に共有。 |
| 一緒に働く仲間 | 店舗ごとに2名の社員（店長、副店長）とアルバイト（20～25名）で構成されます。1回のシフトではアルバイトが5～10名前後で出勤します。チームワークよく声を掛けあいながらお店を盛り上げていきましょう。 社員は30代～40代が中心で、50％くらいが中途入社者です。店長になると年収600万円以上になっている社員が多く、既婚者が多いです。4名の子どもがいる店長もおります。 |
| じゃんじゃん亭について | 食べ放題を主体とした焼肉店です。長年木曽路で培った肉に関するノウハウを活かし、焼肉業態へ進出。株式会社木曽路で一括して肉を仕入れられることから、「良い肉を安く」提供でき、他の焼肉店ではできない価格設定が強みです。なので、客単価は1人2600円となっています。 愛知、三重郊外を中心に8店舗数を展開していますが、今年4月にビジネス街である栄店に新店がオープン！ 9店舗になりました。売上とともに『じゃんじゃん亭』の知名度アップもはかっていきます。 |
| 会社名 | 株式会社木曽路 |
|---|---|
| 設立 | 1950年 |
| 代表者 | 代表取締役 内田 豊稔 |
| 資本金 | 126億4,800万円 |
| 従業員数 | 1265名（2020年3月）※正社員・契約社員の人数です。 |
| 売上高 | 439億2400万円（2020年3月期実績） 450億8600万円（2019年3月期実績） 444億3800万円（2018年3月期実績） 443億4700万円（2017年3月期実績） 441億6100万円（2016年3月期実績） |
| 事業内容 | ■各種飲食店の経営 ＜業態一覧＞ しゃぶしゃぶ・日本料理店『木曽路』 特選和牛『大将軍』 国産牛焼肉食べ放題『くいどん』 鶏料理専門店『とりかく』 穴子料理専門店『大穴』 和食レストラン『鈴のれん』 からあげ専門店『からしげ』 など ■全193店舗を展開（2023年7月末現在） 『木曽路』／126店舗 『大将軍』／16店舗 『くいどん』／34店舗 『とりかく』／5店舗 『大穴』／3店舗 『鈴のれん』／5店舗 『からしげ』／4店舗 |
| 事業所 | ■名古屋本社／愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13 ■東日本本部／東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F ■西日本本部／大阪府吹田市江坂町1丁目13-41 SRビル江坂3F ■名古屋工場／愛知県大府市一屋町3-36 ■千葉工場／千葉県千葉市中央区都町2-33-18 |
| 関係会社 | 株式会社建部食肉産業／愛知県名古屋市守山区東禅寺213 |
| 企業ホームページ | http://www.kisoji.co.jp/ |
| 採用ホームページ | 創業73年の木曽路グループが伝統をひっくり返す しゃぶしゃぶの他、焼肉事業、居酒… https://en-gage.net/kisoji_saiyo3 |
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