- 【事業内容】
- ■ホテル・レストラン事業経営、運営 ■フードサービス企画運営 ■フランス産ワイン輸入販売 ■ケータリング事業スクール＆カルチャー事業 ■マーケティング・コンサルティング・ブランドライセンス
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職種×業種
| 仕事内容 | 神戸北野ホテル直営洋菓子店の店長【商品企画にも挑戦できます！】 「神戸北野ホテル」から生まれた食の総合ブティック「イグレックプリュス＋」。パン、ケーキ、コンフィチュール、焼き菓子などを取り扱っています。商品はすべて無添加。「神戸北野ホテル」の工房で職人によって手づくりされています。あなたにはそんな「イグレックプリュス＋」の店舗にて、接客・販売を含む店舗運営（予実管理、販促策の考案、在庫管理、発注管理、スタッフ教育など）をお任せします。「イグレックプリュス＋」では、店舗ごとに商品ラインナップやパッケージデザインなど、販促に関するアイデアをどんどん実現することが可能。あなたの経験とアイデアを活かした、あなたらしい店舗をつくってみませんか。 ★価格帯は、パンであれば200円前後、ケーキであれば400円～500円が中心です。ご自宅用にもお土産用にもお求めいただけるので、老若男女を問わず多くのお客様が来店されます。ほとんどの店舗が百貨店の食料品コーナーに立地しており、お昼過ぎから夕方にかけてがもっとも賑わう時間帯です。 ★運営に関しては、チャンスロスや商品廃棄を発生させない発注管理、衛生面に配慮した在庫管理、曜日・時間別の客数に応じたシフト編成が重要です。スタッフやエリアマネージャーと相談しながらイベントなども企画してください。 ★店舗運営に留まらず、あなたの意欲次第で商品開発に関わることもできます。商品は工房でひとつずつ手作りをしていますので、現場の意見をダイレクトに反映した商品が生まれやすい環境です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
高卒以上業種未経験歓迎
【意欲を重視し、できるだけ多くの方とお会いします！】 ■店舗運営（発注管理、在庫管理、予算・売上管理、スタッフ教育など）の経験をお持ちの方 ⇒店長などの役職を問わず、上記の業務ができる方を想定。経験業界・業態、年数は問いません。 ※学歴は高卒以上の方が対象です。 |
| 募集背景 | 人気ホテル「神戸北野ホテル」を運営する当社。食にこだわるホテルとして、全国のお客様から注目を集めています。そんなホテルで提供しているこだわりの味を、家に帰ってからも楽しんでほしいという想いから、食の総合ブティックとして生まれたのが「イグレックプリュス＋」です。現在、神戸・大阪・東京に7店舗を展開しており、2015年には新たに神戸に1店舗のオープンを予定しています。今後も一人でも多くのお客様に「イグレックプリュス＋」のこだわりを届け続け、更なる飛躍を実現するためには新しい仲間をお迎えすることが不可欠。そこで今回の募集に至りました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
| 勤務地・交通 |
東京・神戸・大阪にある「イグレックプリュス＋」の店舗
【勤務地は希望を考慮します。転勤なし！U・Iターン歓迎】 ■ホテルブティック丸の内店 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディングB1F ■大丸神戸店 兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店B1F ■灘店 兵庫県神戸市灘区記田町3-2-15 ■プリコ六甲道店 兵庫県神戸市灘区永手町4-1-1 プリコ六甲道店中央館1F ■大丸心斎橋店 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-7-1 大丸心斎橋店B2F ■大丸梅田店 大阪府大阪市北区梅田3-1-1 大丸梅田店B1F 交通
■ホテルブティック丸の内店
各線「東京駅」より徒歩6分 ■大丸神戸店 JR神戸線「元町駅」より徒歩7分、市営地下鉄海岸線「旧居留地・大丸前駅」より徒歩4分 ■灘店 阪神本線「石屋川駅」より徒歩6分 ■プリコ六甲道店 JR神戸線「六甲道駅」直結 ■大丸心斎橋店 市営地下鉄御堂筋線「心斎橋駅」より徒歩1分 ■大丸梅田店 JR各線「大阪駅」より徒歩1分、地下鉄御堂筋線「梅田駅」より徒歩2分、阪急各線「梅田駅」より徒歩3分 |
| 勤務時間 | 変形労働時間制（月平均177時間以内） |
| 給与 |
月給25万円以上 ★インセンティブ制度もあります。 ※上記はあくまで最低支給額です。経験や能力、年齢を考慮の上、当社規程により加給・優遇します。 |
| 休日休暇 | ■月8日（シフト制） ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時（店舗予算達成度合いによる） ⇒2013年8～9月に中途入社したメンバーは、すでに1～2回、昇給しています。 ■賞与年2回（業績による） ■インセンティブ制度（支給対象は毎月） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（2万5000円まで／月） ■残業手当 ■家族手当 ■制服貸与 ■社員割引あり |
| 店舗配属までの教育制度 | 店舗配属の前に、当社のことや商品知識などを習得していただくため、神戸オフィスにて導入研修を座学にて実施します。その後、当社のケーキやパンなどがどのようにつくられ、ホテルや店舗へ届けられる過程を学ぶ、ファクトリー研修を工場にて受けていただく予定です。材料や製法のこだわりをシェフから直接聞ける貴重な機会。お客様におすすめする際やスタッフへの教育にもきっと役立つでしょう。業界経験をお持ちでない方も安心して、当社での店長の仕事をスタートすることができると思います。 |
| 会社名 | エイチ・ワイ・ホスピタリティ・エンタープライズ株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月 |
| 代表者 | 代表取締役 山口 浩 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 150名（2021年10月現在） |
| 事業内容 | ■ホテル・レストラン事業経営、運営 ■フードサービス企画運営 ■フランス産ワイン輸入販売 ■ケータリング事業スクール＆カルチャー事業 ■マーケティング・コンサルティング・ブランドライセンス |
| 事業所 | ■管理部 兵庫県神戸市中央区山本通3-14-15 ■ホテル ◎神戸北野ホテル 兵庫県神戸市中央区山本通3-3-20 ■レストラン ◎テアトル ル・ボア 西宮市高松町2-22 兵庫県立芸術文化センター内 ◎エ・オ＜ベルナール・ロワゾー・スィニャテュール＞ 大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカスダイニング14F |
| 関連会社 | グランド・メゾン ホテルズ アンドリゾーツ株式会社 |
| 企業ホームページ | http://www.kobe-kitanohotel.co.jp |
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