- 【事業内容】
- 飲食店の経営、酒類の販売
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | ビアカフェの調理スタッフ(料理長候補)※未経験者歓迎。 ビストロ感覚で美味しい料理とベルギービールを楽しめる。そんな“ベルギーのビアカフェ”をコンセプトにしたレストランでの調理業務です。未経験の方はまず料理長のもとで基礎を学ぶところから始めますのでご安心ください。≫≫どんなお店? ギネスブックに認定されたベルギービールの聖地『デリリウムカフェ』アジア一号店、70~80種類にも及ぶベルギービールを取り揃えた『ベル・オーブ』、世界のビール通を唸らせる『ブラッスリーセント・ベルナンデュス』が勤務先。30代~40代のお客様が多く、リピート客も多いお店です。 ≫≫提供する料理は? ベルギー伝統料理から、四季の食材にあわせてアレンジした料理までさまざま。料理長ごとに提供するメニューが異なるのが当社のスタンスです。 ≫≫仕事の流れは? まずはサラダづくり(野菜のカット)や仕込み、まかないづくりなどから始めていきます。料理長が指示を出しますので、包丁を持ったことがある人なら大丈夫。一つひとつできるところから始めていきましょう。慣れてきたら、肉料理や魚料理などメインの調理の仕方を少しずつ教えていきます。1年をかけて一人前になれるように育てていきますのでご安心ください。 ≪仕入先や新メニューへの意見が出せます!≫ 以前もアルバイトが、「実家の近くにある農家が育てたアスパラガスが本当に美味しいから、それを使って新しいメニューをつくりませんか?」と意見を出してくれました。さっそく該当の農家に問い合わせをし、食材を取り寄せて新メニューを作成しました。 調理経験を積んだ後は、料理長や店長などのポジションにつくことも可能。新店も出来るので1年以内に料理長になることもできます。幅広い経験を積めるのがエムズキッチンの特徴です。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 ≪職種・業界・社会人未経験、第二新卒歓迎!≫ ★料理をつくることに興味がある方、プライベートでも料理をつくっているという方歓迎します。 |
募集背景 | ベルギービールと美味しい料理をコンセプトに、六本木、豊洲、虎ノ門、赤坂、新宿、神田、池袋、銀座にお店を展開している当社。これまでの既存店に加えて、新しくお店をオープンすることが決定。ベテラン社員が異動することからすべてのお店で調理スタッフを採用する必要があります。お店ひいては会社を支えていく調理スタッフとしての活躍を期待した募集を行ないます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
六本木、豊洲、虎ノ門、赤坂、新宿、神田、池袋、銀座
※転居を伴う異動はありません。 ≪各店舗の詳細≫ ◆デリリウムカフェトーキョー/東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビル 霞ダイニング1F ◆デリリウムカフェレゼルブ/東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1F ◆リトルデリリウム/東京都渋谷区代々木2-2-1 サザンテラス内 ◆デリリウムカフェギンザ/東京都中央区銀座5-9-5 ◆ベル・オーブ六本木/東京都港区六本木7-9-2 岡野ビル1F ◆ベル・オーブ豊洲/東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲1F ◆ベル・オーブ東京芸術劇場/東京都豊島区西池袋1-8-1 東京芸術劇場内 ◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス/東京都千代田区内神田3-6-2 アーバンネット神田ビル1F 交通
勤務地によって異なります。
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勤務時間 | 10:00~翌2:00(シフト制) ※店舗によって異なります。 ※店舗によっては22時半には帰る社員も。ディナーが落ち着く20時頃にクローズ業務と明日の準備を行なうため、スムーズに帰宅することができます。 |
給与 |
固定給制 月給23万円~40万円 年収例
32歳・経験12年/年収460万円
33歳・経験13年/年収450万円 27歳・経験5年/年収360万円 |
休日休暇 | ◆4週6休制(選択制) ◆年末年始休暇(3日) ◆夏季休暇(3日) ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ◆昇給 年1回(3月) ◆業績賞与 年2回 ◆交通費全額支給 ◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ◆住宅手当 ◆役職手当 ◆職能手当 ◆制服 ◆海外旅行 |
会社名 | 株式会社M's Kitchen |
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設立 | 平成15年2月20日 |
代表者 | 代表取締役 菅原亮平 |
資本金 | 1,000万円 |
従業員数 | 30名 |
売上高 | 7億7400万円(2014年度3月期実績) 7億5900万円(2013年度3月期実績) 6億6500万円(2012年度3月期実績) |
事業内容 | 飲食店の経営、酒類の販売 |
事業所 | 東京都港区赤坂2-19-4Forum赤坂6F ≪レストラン≫ ◆デリリウムカフェ 東京都千代田区霞が関3-2-6 東京倶楽部ビル 霞ダイニング1F 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー1F 東京都渋谷区代々木2-2-1 サザンテラス内 東京都中央区銀座5-9-5 ◆ベル・オーブ 東京都港区六本木7-9-2 岡野ビル1F 東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲1F 東京都豊島区西池袋1-8-1 東京芸術劇場内 ◆ブラッスリー セント・ベルナルデュス 東京都千代田区内神田3-6-2 アーバンネット神田ビル1F |
企業ホームページ | http://www.ms-kitchen.co.jp |
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