- 【事業内容】
- ・飲食店などの多店舗経営 飲食店 ~展開ブランド~ ・梨の家 ・杏梨チャイニーズキッチン ・肉Kitchen ボイチ ・動物病院「代々木公園犬猫病院」、トータルペットケアスペースDOGs(')」の運営
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 店長候補<完全週休2日制/土日休みも可能> <3月オープンの『梨の家』、4月オープン予定の『肉Kitchen ボイチ』、または他ブランドいずれかで店舗運営業務をお任せ>◎入社後は、先輩スタッフから仕事の進め方や店舗運営の仕方を学べます。 ◎アイデアが採用される環境。入社後はあなたのアイデアも教えてくださいね。 【どんな店舗?】 イタリアン、中華、焼肉、肉バルと、様々なジャンルの7店舗です。 各店舗の平均客席数…40~80席ほど。 価格帯…ランチはいずれの店舗も1000円程度、夜は4000円~7000円と様々。 (詳細はページ下の「どんな店舗?」をご覧ください。) ★オフィス街への出店が中心なので、近隣に勤める方が多く来店されます。 【手がける業務】 ◎ホール業務(お客様への接客対応) ◎アルバイトスタッフの教育・採用、シフト作成 ◎調理業務 ◎食材の仕入れ・在庫管理 ◎店舗売上目標に向けたキャンペーンの企画、売上管理、コスト削減 など。 ※各店舗には、社員2~6名、アルバイトスタッフが約10名在籍。 ※上記以外にも一人ひとりが下記のような役割を持っています。 新入社員の教育、新卒向けの会社説明会の実施、 中堅社員向けの勉強会、オペレーションの改善、 食材情報の収集、ワインなどお酒に関する情報収集…など。 ★スタッフのアイデアを採用してお店づくりをしています。 既存メニューの味付けにアレンジを加えたり、コースメニューを一新したり、 お客様に喜んでいただけるような店舗キャンペーンを考えたり…。 店舗の意見を大切にしているので、お店づくりに関わる実感が得られます。 店長などと話し合って、新しい企画を一緒に考えていきましょう。 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
<未経験者、第二新卒・既卒者、歓迎!> ★お客様との接し方などは入社後に先輩が教えます。 ★人と話すのが好き・人の笑顔を見るのが好きという方などが活躍中です。 ※業種経験、学歴なども一切問いません。 |
募集背景 | ■雑誌などメディアにも取り上げられる、人気店。 3月には新店もオープン!より良いサービスを提供するための増員募集です。 『梨の家』『杏梨チャイニーズキッチン』『肉Kitchen ボイチ』といった飲食店を展開する当社。最近でも『梨の家』や『肉Kitchen ボイチ』が雑誌に取り上げられるなど、各方面から評価をいただいている業態を運営しています。3月には『梨の家』、4月には『肉Kitchen ボイチ』の新店がオープン。都内7店舗目。まさに拡大中。今回の募集はオープニングスタッフ募集および、既存店の増員募集となります。【採用予定人数…5名以上】 |
雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間が3ヶ月間あります。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
勤務地・交通 |
3月オープンの『梨の家』、4月オープン予定の『肉Kitchen ボイチ』、または下記いずれかの店舗。
※勤務地の希望は考慮して決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。 ■肉Kitchen ボイチ 入船店/東京都中央区入船1-3-9 長崎ビル ★入船店は2015年4月にオープン予定!積極採用中です。 品川港南口店/東京都港区港南1-9-36 NTTデータビルAREA品川1F 赤坂溜池山王店/東京都港区赤坂2-2-19 ■杏梨チャイニーズキッチン 品川インターシティ店/東京都港区港南2-15-2 品川インターシティS&R棟4F ■梨の家 品川インターシティ店/東京都港区港南2-15-2 品川インターシティS&R棟3F 八丁堀店/東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル1F 大崎五反田店/東京都品川区東五反田2-3-10 ★大崎五反田店は2015年3月にオープン!積極採用中です。 交通
■肉Kitchen ボイチ
入船店/地下鉄有楽町線「新富町駅」より徒歩3分 品川港南口店/各線「品川駅」より徒歩3分 赤坂溜池山王店/東京メトロ各線「溜池山王駅」より徒歩1分 ■杏梨チャイニーズキッチン 品川インターシティ店/各線「品川駅」より徒歩5分 ■梨の家 品川インターシティ店/各線「品川駅」より徒歩5分 八丁堀店/東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」A5出口より徒歩1分 大崎五反田店/各線「五反田駅」より徒歩5分 |
勤務時間 | 10:00~23:00(シフト制/実働8時間) 【店舗の営業時間(一例)】 ■月~金 11:00~15:00 17:00~23:00 ■土 11:00~22:00 ■日、祝 11:00~21:00 |
給与 |
年俸制 276万円~408万円 ※あなたの経験や能力を考慮して優遇します。 ※年俸額の1/12を月々支給します。月給23万円~34万円となります。 年収例
444万円/38歳
360万円/26歳 |
休日休暇 | ■完全週休2日制(シフト制。連休も可能) └ 店舗はビジネス街にあるため、月~金が繁忙になります。 そのため土日に休日を取りやすい環境です。 ■その他 年末年始休暇(3日)、夏季休暇(3日) 有給休暇、慶弔休暇、育児休業 ※年間休日106日 |
福利厚生・待遇 | 昇給年2回(4月、10月) 決算賞与 ※昨年実績あり 交通費全額支給 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) 時間外手当支給・深夜手当 役職手当 社員旅行あり(福島など) 保養所あり(箱根、館山) 社員割引制度(グループ会社の飲食店) 報奨金制度 資格手当 【希望者には月収2万円アップの働き方が可能】 基本は完全週休2日制ですが、希望者には月6日休みのシフト制に変更することが可能です。 その際には、休日が月に2日ほど減ってしまうため、月収が2万円アップします。 |
どんな店舗?(1) | ■梨の家 A5ランク本格焼肉店。テーブル個室もある落ち着いた空間です。 無煙ロースターを使用しているので、服や髪のニオイも安心。 平均客単価/ランチ1000円、通常・宴会7000円 客席数/約70席 ■杏梨チャイニーズキッチン 飲茶や点心、坦々麺をはじめ、本格的な広東料理が味わえるお店。 内装も高級感のあるつくりで、落ち着いた雰囲気です。 平均客単価/ランチ1000円、通常・宴会4000円 客席数/約80席 |
どんな店舗?(2) | ■肉Kitchen ボイチ かたまり肉、ジビエ、肉串、ソーセージ、 カルパッチョなど肉料理を提供する、肉バルダイニング。 厳選したワインを揃えるお店です。 平均客単価/ランチ900円、通常・宴会4000円 客席数/約60席、カウンター席あり |
会社名 | 株式会社エーチーム |
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設立 | 1989年9月6日 |
代表者 | 代表取締役 萩原 康三 |
資本金 | 4400万円 |
従業員数 | 119名 |
売上高 | 9億8000万円(2014年9月期実績) 8億7000万円(2013年9月期実績) |
事業内容 | ・飲食店などの多店舗経営 飲食店 ~展開ブランド~ ・梨の家 ・杏梨チャイニーズキッチン ・肉Kitchen ボイチ ・動物病院「代々木公園犬猫病院」、トータルペットケアスペースDOGs(')」の運営 |
事業所 | 本社/東京都中央区八丁堀2-6-1 日本生命東八重洲ビル6F |
関連会社 | 【株式会社 新鮮組本部】 資本金:3億1000万円 売上高:145億円(2013年12月期実績) 同代表が経営する新鮮組本部は、首都圏中央を商圏核としたフランチャイズ事業「本部」として、コンビニエンス事業店舗網、外食事業店舗網、弁当事業店舗網を積極的にすすめる会社です。2008年には株式会社ローソンとメガフランチャイズ契約を締結し、62店舗のローソンを運営しています。 |
企業ホームページ | http://www.a-team.co.jp/ |
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