| 仕事内容 | 店長（エリアマネージャー候補）【関西エリアの立ち上げメンバーを幹部候補として大募集！】 【一斉オープンする14店舗の新店舗の立ち上げ業務および関西エリアでの拡大のための業務全般】九州料理・居酒屋『熱中屋』を関西で初めて出店します。今回はオープニングを担う店長の募集。お任せするのは、接客、調理などの諸業務全般。ご経験や研修期間の状況により即責任者をお任せすることもあります。店舗での基本的なオペレーションから、新人スタッフのトレーニング、売上・数字管理、店内で行なうイベントなどの販促企画・実施など幅広く活躍していただきたいと考えています。 ～入社後の流れのイメージ～ ▼関西エリア研修店舗での実務研修（1週間～1ヶ月） ▼研修状況、通勤面を考慮し各店舗へ配属 ▼9月の昇給、昇格のタイミングで店長以上へキャリアアップ！ 【展開ブランド『熱中屋』について】 関東で51店舗を展開している九州郷土料理・和食居酒屋業態です。客単価4000円～5000円。料理はこだわりの手作り料理です。産地直送の食材などの厳選食材に特化し、料理を提供しています。例えば、九州から店内のいけすまで生きたまま直送される一級品の“活豊後サバ”や“鳴子名物泳ぎいか”、名物の“鉄板餃子”。鰹節職人として33年のキャリアを持つ生産者に特注している“鰹節の刺身”、五島列島の水と麦だけで作られた麦焼酎“五島麦”など。お客様の舌を満足させるメニューがそろっています。 【キャリアアップについて】 東京から社長の山本をはじめトレーナーが関西に入りますが、数ヶ月で関西メンバーに引継ぎます。このタイミングで早期に関西エリアの幹部を狙えます！店長はもちろんのこと、早期に料理長、エリアマネージャー、ブランドマネージャー、教育トレーナーなどの各ポジションで活躍していただきたいと考えています。 |
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| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
学歴不問【職種・業種未経験者、第二新卒者、フリーター歓迎！】 ☆将来、自分の店を持ちたい独立志向の方、歓迎します！ ☆事業の立ち上げから参加して幹部を目指したい方、歓迎します！ ☆成長企業で自分も波に乗っていきたい方、歓迎します！ ※飲食店での勤務経験をお持ちの方は、研修期間後すぐに店長としてご活躍いただくこともあります。 |
| 募集背景 | ▼関西エリアに14店舗の新規出店。年内中に20店舗！ 高収益の居抜き物件に特化し、早期出店・早期回収を可能にするビジネスを強みに、現在14業態83店舗を展開。2013年に18店舗、2014年は12店舗を出店し、2015年は20店舗以上の出店を計画しています。そして、関西エリアに初進出【2015年3月、4月に14店舗を一斉オープン】。現在、40名以上の規模でオープニングスタッフの積極採用を実施中。今回は、関西エリア立ち上げメンバーとなる少なくとも14名の店長を幹部候補として大募集します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
大阪、京都、兵庫に新規オープンする九州料理ブランド『熱中屋』の各店舗
☆関西初進出の店舗での勤務です。 ☆転居を伴う配属・異動なし。 ☆勤務地の希望を考慮します。 ☆U・Iターン歓迎！ 【大阪】十三、上本町、野田阪神、新大阪、富田、西中島、志紀、加島、鴫野、心斎橋 【京都】伏見桃山、桂、四条大宮 【兵庫】猪名寺 ※2015年3月・4月にかけて一斉オープン。4月オープンの店舗に配属となる場合は、 研修店舗、または開店日まで先に営業を開始している店舗での勤務となります。 交通
勤務地により異なります。
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| 勤務時間 | 13:30～23:30（シフト制／実働8時間） ※店舗により営業時間が異なります。 |
| 給与 |
月給22万6000円以上 ※店長、料理長の責任者は、最低月給35万円以上を保証。 ※半年毎、年2回の評価で入社後すぐに大幅給与アップも可能です。 年収例
入社3ヶ月（28歳）新任店長・料理長⇒ 432万円／月額36万円
入社6ヶ月（31歳）上級店長・統括店長⇒ 504万円／月額42万円 入社1年（33歳）ブランドマネージャー⇒ 708万円／月額59万円 |
| 休日休暇 | ■月7日／シフト制 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■弔慰休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給・昇格年2回（3月、9月） ■賞与年2回（1月、7月） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給 ■調理・接客研修 ■社内接客コンテスト ■社員割引制度（40％オフ） ■健康診断 ■社内表彰制度 ■役職手当 ■残業手当 ■従業員持株会 ■インセンティブ制度（店長職・料理長職以上） ■財形貯蓄制度 ■制服貸与 ■食事補助 ■社長ランチ ■従業員紹介制度 ■各種サークル（野球、フットサル、登山など） ■社員総会 |
| 教育制度 | ■座学研修 入社時期にもよりますが、座学で「当社の理念」「サービス業とは」、ブランドコンセプトなどについて集中講義などを行ないます。社長の山本またはトレーナーが直接、皆さんにお話しします。また、新店オープン時については、オープン前の実地研修として接客サービスや、ロールプレイングも行ないます。 ※パソコン研修、生産者研修、検定制度など、スキルアップできる環境も用意しています。 |
| 企業理念 | 【企業理念は「食で笑う」】 当社は、お客様に元気になっていただけるおもてなしを追求しています。基本は、美味しい料理と良いサービスですが、店内でお客様と一体となって盛り上がれるイベントも実施。あなたが先頭に立ち、スタッフをまとめて一体感をつくることで、お客様に愛され笑顔になれる地域一番の繁盛店をつくってください。 |
| 会社名 | 株式会社ゴールデンマジック（ダイヤモンドダイニンググループ） |
|---|---|
| 設立 | 2009年5月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山本 勇太 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 単体：134名 連結：816名 ※2015年2月現在 |
| 売上高 | ■グループ連結 305億900万円（2017年2月期実績） 298億2000万円（2016年2月期実績） 260億7900万円（2015年2月期実績） 247億7600万円（2014年2月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の企画・運営 飲食店の経営コンサルティング ＜ブランド一覧＞ □九州料理・居酒屋『九州 熱中屋』 □肉割烹、牛鍋『牛弁慶』 □焼がに・茹がに・競り『かに地獄』 □青森シャモロック地鶏『新橋シャモロック酒場』 □活気酒場『三丁目の勇太』 □桜肉『馬並み家』 □わら焼き『軍鶏六』 □Bar&Lounge『FURACHI』 □香港屋台『カンフーキッチン』 □やきとり『○金』 □天ぷら食べ放題『Gachi』 など |
| 事業所 | ■ダイヤモンドダイニンググループ本社／東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階 ■ゴールデンマジック関西事務所／大阪府大阪市淀川区十三東2-6-17 4F ■店舗／東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、京都、兵庫 ※グループ連結店舗数425店舗（2017年6月現在） |
| 関連会社 | 株式会社ダイヤモンドダイニング 株式会社バグース 株式会社サンプール 株式会社吉田卯三郎商店 Diamond Dining International Corporation 株式会社The Sailing 他 |
| 企業ホームページ | http://www.golden-magic.com/ |
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