仕事内容 |
かつお節の提案営業 ≪「ただ売る」だけでなく、お客さまと長期の関係を築いていく営業です≫ 既にお取引のある飲食店へのルート営業を主にお任せしていきます。 ダシ作りやメニュー開発に関しても提案できるよう、 まずはかつお節をはじめとする当社商品の知識を身につけていきましょう。 知識・ノウハウは入社後にしっかりお伝えしていきます!
▼信頼を築くことが、かつお節の営業の第一歩。 すでにお取引のある飲食店を1日20件前後社用車で訪問し 商品配達や新商品をご案内。また、最近の飲食店における トレンド、ダシの情報もお伝えしていきます。 大切なのは明るい挨拶と、短い時間でも料理人さんたちと会話をすること。 焦らずじっくり信頼を築いてください。
ルート営業の合間に、訪問先の近所の飲食店へも 当社のかつお節をご案内します(1日に1~2件程度)。
▼「現状を変えたい」という飲食店の商売繁盛を支えます。 老舗そば屋や競争著しいラーメン店、割烹や料亭、居酒屋などがお客さまです。 日々の会話を重ねつつ「もっと風味を出したい」「仕込み時間を縮めたい」 「看板メニューを作りたい」といったニーズをヒアリング。 最適な商品やダシは何かを、お客さまと二人三脚で探っていきます。
▼多様な商品を武器に、多様な提案ができます。 たとえば ・鶏肉をベースに作られた「鶏節」。 その旨味の豊潤さから現在ラーメン店を中心に大ヒット中。 ・従来のかつお節の水分量を高めた「半生節」。 和食だけでなく中華やイタリアンでも活用されています。 ・もちろん従来のかつお節の種類も豊富。 ニーズに応えやすいのが当社の強みです。
※週に1~2回ほど、自社工場での作業もお願いします。 ※毎朝の朝礼では成功体験や事例に加え、プライベートの話なども共有。お互いの人となりの理解や、モチベーションアップにつなげています。 |
応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎
高卒以上 ≪営業・業界未経験者・第二新卒歓迎!≫ ※要普通免許
~こんな方、歓迎します~ ・飲食店で働いた経験がある人 ・料理好きな人 ・蕎麦・ラーメンなどの食べ歩きが好きな人
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募集背景 |
≪伝統的なかつお節の技術・知識を武器に、独自の新しい価値を提案しています≫ 昨年には和食が文化遺産として認められるなど、改めて注目を集めている「和食」。その味の決め手になるのがダシであり、かつお節の問屋・メーカーである当社への依頼も年々増え続けています。売上高は4期連続で上昇中。現在取引のあるお客さまは約800店ほどです。大切にしているのは、「変化に対応し、世の中の半歩先を行くこと」。今後もより多くの飲食店のニーズにお応えしていくために、新たな人材を採用していきたいと考えています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※試用期間3ヶ月。その期間は配達手当はありません。 |
勤務地・交通 |
神奈川県藤沢市円行1-15-23 ★営業エリアは神奈川県が中心です。 ★マイカー通勤可。ガソリン代は支給します。 ★味覚・嗅覚が大切な仕事なので、社内は禁煙となっています。
交通
最寄り駅/小田急線・相鉄線・横浜市営地下鉄「湘南台駅」 →バスの場合:「文教大学行き」または「辻堂駅北口行き」バスに乗り、「石川山田停留所」で下車。 →徒歩の場合:20分。
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勤務時間 |
8:30~17:30 |
給与 |
固定給制 月給24万円以上(営業手当含む)+配達手当 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします。 ※月収例:30万円。 ※配達した分に応じて配達手当を支給。現在のところ平均して月5~6万円です。 |
休日休暇 |
■週休2日制(第1・3土曜日、毎週日曜日) ■夏季、年末年始、GW、慶弔 |
福利厚生・待遇 |
■昇給年1回 ■インセンティブ(新規手当) ■交通費支給 ■各種社会保険完備 ■役職手当 ■マイカー通勤可(ガソリン代支給・駐車場完備) ■勤続表彰(10年以上勤続された方は、ハワイ旅行をプレゼント) ■社用車貸与 ■食べ歩きレポート手当(1レポートにつき500円/そば屋は800円支給) ※さまざまなお店の味を知ることが大切。いろいろな味を知り、仕事に活かしてください。 ちなみに、休日・ご家族との食事でも活用いただけます。 ※他にも2ヶ月に1回お客さま先を訪問し、食事会を開催しています。 |
会社について |
社長との距離が近い職場で、職種のカベなく協力し合い仕事を進めています。社員は真面目でコツコツ頑張るメンバーばかり。ここ3年での定着率は100%です。あなたも「かつお節・ダシのプロ」を目指して、コツコツと知識を培ってください。
~社長紹介~ 社長は1ヶ月かけて分厚い営業ツールを作るなど、努力家な一面も。ブランド・マネージャー認定協会のブランドマネージャーの育成トレーナー資格を取得。コンサルタントや大手通販会社のブランドマネージャーなども集う、その協会を通じて人脈も築いています。飲食系コンサルタントや料理研究家と、共同でのメニュー開発も行なっています! |
教育制度 |
▼入社後まずは、「丸眞について」をご説明します。その後は、先輩と一緒に蕎麦・ラーメン店などの飲食店や食品メーカーなどを回りながら、仕事の流れを覚えていきます。先輩から、お客さまとの接し方を学びましょう。お客さまから「このダシの味見してくれない?」と言われるようになったら一人前です。
▼旨みや風味は頭で覚えられるものではありません。自分で実際にダシを作ってみたり、商品の味見や香りをチェックするなど、自主的に学ぶことを欠かさないようにしましょう。勉強会や社長がまとめたかつお節のノウハウ資料などを通じて、一歩一歩成長していってください。 |
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