創作京料理店のホールスタッフ（715610）（応募資格：《業種・職種未経験者、第二新卒者歓迎！》※学歴不問　雇用形態：正社員）｜株式会社左近太郎の転職・求人情報

創作京料理店のホールスタッフの過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2015/02/16 - 2015/03/15）

創作京料理店のホールスタッフ

正社員職種未経験OK業種未経験OK学歴不問転勤なし

京料理のお店にあったのは、"居心地の良さ"を生む接客術。

当社のこだわり。
それは、上質な料理と接客で、お客様に長く愛されるお店づくりをすること。
そのために心がけているのは、"お客様と距離の近い"接客です。

例えば「今日はお買い物ですか？」などこちらから積極的にお客様に話しかけたり。
お客様から「この料理、どうやってつくっているの？」といった質問をいただいたときは、調理スタッフに調理方法を聞いて、丁寧にご説明しています。

料理の美味しさだけでなく、居心地の良い時間も提供する当社だからこそ、
結婚式の結納など、記念日に利用されるお客様が多いです。
誕生日に来店されたお客様には、デザートと写真を無料で提供するなど、
お客様に喜んでもらうためのアイデアも現場から生まれています。

あなたも上質なサービスにこだわる銀座・日本橋の京料理店での接客を通じて、
お客様に喜ばれる"おもてなしの心"を養いませんか。

募集要項

仕事内容	創作京料理店のホールスタッフ《居心地の良い空間づくりのために、あなたのアイデアを発揮してください。》お任せするのは、日本情緒漂う京料理のお店で、お客様をお迎えすること。お料理の要望を伺ったり、気軽にお声がけするなど、居心地の良い空間づくりをお願いします。上質な料理とおもてなしにこだわる当店の接客術を身につけてください。 ■基本の仕事について　主な仕事内容は、お客様のご案内をしたり、ご注文を伺ったり、料理を運んだり。　街並みを見渡せる窓際のカウンター席や、個室のお座敷をご用意しており、　平日のお昼は会社員の方々、夜は宴会や接待、記念日などにご利用するお客様で賑わいます。　土日は、日本橋や銀座でお買い物を楽しんだ後のお客様のご利用が多いです。　客単価は、昼が1000円～2000円、夜が6000円～7000円になります。 ■お料理について　季節の素材を使った創作料理をお出しする当店。　中でも京都産黒毛和牛を使ったローストビーフが、人気商品です。　ご飯も炊き立てにこだわり、オープンキッチンの中に"おくどさん"（「かまど」のこと）を　設置し、いつでも美味しいご飯を提供できるようにしています。　メニューに関しては、現場研修で徐々に覚えていくことができます。 ■自由なお店づくりを楽しめます　お客様との会話が多いのも、当店の特徴。　季節のメニューが変わるたびに来店してくださる常連様も多く、　「この料理はどんな食材を使っているんですか？」といった質問をされることもあります。　その場合は、調理スタッフに確認しながらお答えしましょう。　また、誕生日のお客様に写真を贈ったり、デザートを無料で提供したり、　現場から生まれたアイデアも形になっており、自由なお店づくりを楽しんでいただけます。 ※ゆくゆくは、店長やSVも目指していただけます。
応募資格	学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎第二新卒歓迎《業種・職種未経験者、第二新卒者歓迎！》 ◎お客様と距離の近い接客がしたい方には、ぴったりの環境です。 ◎経験一切不問。研修を通じて接客の基礎から学んでいただけます。 ※学歴不問
募集背景	1993年、京都で産声を上げた当社。『左近太郎』『京のおぞよ桜家』などの飲食店の経営を通じて、お客様に京料理の美味しさをお届けしてきました。地元京都の食材をふんだんに使った料理の数々は、幅広いお客様に好評で、口コミサイトなどでも高評価をいただいています。今後も料理・接客の両面でさらに上質なサービスを提供していくべく、スタッフを増員募集。ホールスタッフの方々には、"居心地の良さ"を追求する接客を通して、おもてなしの心を養っていただきたいと思っています。
雇用形態	正社員正社員 ※試用期間2ヶ月間あり。その間の給与については、【給与欄】をご覧ください。
勤務地・交通	『京のおぞよ桜家』または『左近太郎銀座店』いずれかの店舗 ※転居を伴う転勤はありません。 ▼詳しい店舗情報【京のおぞよ桜家】東京都中央区日本橋室町2-4-3日本橋室町野村ビル YUITO3階【左近太郎銀座店】東京都中央区銀座8-12-15　全国燃料会館１階交通【京のおぞよ桜家】東京メトロ半蔵門線・銀座線『三越前駅』A9出口より直結 JR総武本線『新日本橋駅』より徒歩7分【左近太郎銀座店】東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩7分　ＪＲ山手線『新橋駅』銀座口より徒歩7分　地下鉄都営浅草線『東銀座駅』4番出口より徒歩7分
勤務時間	10:00～22:00（実働8時間）
給与	月給20万円以上 ※経験と能力を考慮して、優遇いたします。 ※試用期間中は、時給1000円になります。年収例 250万円（20歳／入社2年目） 450万円（35歳／入社7年目） 500万円（40歳／入社11年目）
休日休暇	■4週6休制（交代制） ■年末年始休暇 ■有給休暇
福利厚生・待遇	■昇給年1回（4月） ■賞与年2回（7月・12月） ■交通費支給（月上限2万円） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外・残業手当 ■役職手当 ■制服貸与
教育制度・スタッフについて	▼教育制度入社後3ヶ月間は、現場研修。先輩がマンツーマンで接客のノウハウなどを伝授いたします。まずはお店について知ることから始めましょう。どのようなメニューがあるのか、お皿がどこに置いてあるかなど基本情報から学んでいただき、徐々に実際の接客に挑戦。お客様の接客を行なった後は、しっかり振り返りやフィードバックも行なうので、着実に腕を磨いていただけます。 ▼スタッフについて店舗にはアルバイトを含め13名のスタッフが在籍。平均年齢は30代前半で、幅広い年代のスタッフが活躍中です。ホールとキッチンの仲が良いのも当社の特徴。仕事からプライベートの話まで気軽に話せて、盛り上がることも多いです。

会社名	株式会社左近太郎
設立	1993年3月8日
代表者	代表取締役　宮慎逸
資本金	1000万円
従業員数	7名
売上高	2億287万円（2016年5月期実績）
事業内容	飲食店の経営
事業所	本社／京都府京都市中京区間之町通竹屋町下るモリビル39 494-1 左近太郎銀座店／東京都中央区銀座8-12-15 全国燃料会館ビル1F
企業ホームページ	http://www.sakontaro.co.jp/

会社名

株式会社左近太郎

設立

1993年3月8日

代表者

代表取締役　宮慎逸

資本金

1000万円

従業員数

7名

売上高

2億287万円（2016年5月期実績）