| 仕事内容 | 店舗スタッフ【フロアマネージャー候補】 ◎「おいしい」「楽しい」「美容と健康のために」と評判の、オリジナル火鍋を広めてください。◎中国、北米、アジアに約500店舗、国内では現在12店舗を運営しています。国内のマーケット規模は100店舗ありますので今後も積極的に店舗を拡大する予定です。 ◎テレビや雑誌にも取り上げられる話題の店！著名なお客様も多数来店されています。 ≪具体的な仕事内容≫ まずは、サービス職に関する一連の流れを覚えていただいた後に、店舗マネジメント業務をお任せします。 ■店舗マネジメント業務例 アルバイトスタッフの採用・スタッフの教育、シフト作成、発注業務、メニューの提案、販促の企画・実施 予算計画作成、計算管理(来店客数、顧客単価などの分析と対策) など ※フロアスタッフ⇒リーダー⇒フロアマネージャー⇒GM⇒ブロック長⇒エリアマネージャーと昇格するごとに、ミッションが大きくなり、給与が上がっていきます。 ≪店舗について≫ スタッフ数／1店舗あたり 正社員2～6名・アルバイトスタッフ10～20名 広さ／最小：72席（池袋西口店）、最大：140席（渋谷店） 客層／20代後半～50代の男女がメイン 客単価／ランチ：1000円、ディナー：5000円 ≪お客様との会話が特徴≫ まだまだ「火鍋」の知名度が低いため、お客様から話しかけてくださることが少なくありません。最初は緊張するかもしれませんが、お客様の質問に応えていくうちに、スムーズにコミュニケーションが取れています。忙しい中でも、「料理を提供して終わり」ではなく、お客様と会話を楽しんでいただきたいと思っています。中国語圏のお客様をはじめ、海外のお客様も多いので、中国語や英語を活かしたサービスもできます！ |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎
【未経験者歓迎！学歴不問／人物重視】 |
| 募集背景 | 1999年の第1号店出店以来、中国で最大級の店舗数を誇る火鍋専門店「中国内モンゴル小肥羊（内蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司）」。その日本法人として、2006年に誕生したのが小肥羊ジャパンです(※現在は自己資本で経営)。極秘配合のスープを売りに、12店舗を運営し、日本に火鍋を広めてきました。今後も事業規模の拡大を積極的に考えています。特に大阪を中心に西日本へ新店舗を展開していく予定。そのためにも新しい仲間をお迎えし、店舗体制を整えることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※試用期間3ヶ月あり。その間の給与・待遇に変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
大阪、東京、神奈川の各店舗
※希望を考慮し、相談の上決定します。 【店舗】 大阪本店／大阪府大阪市北区角田町8-47 心斎橋店／大阪府大阪市中央区南船場3-10-11 渋谷店／東京都渋谷区宇田川町30-4 赤坂店／東京都港区赤坂2-14-5 新宿店／東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 池袋西口店／東京都豊島区西池袋1-17-7 銀座店／東京都中央区銀座2-6-9 品川店／東京都港区港南1-9-32 吉祥寺店／東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-2 関内店／神奈川県横浜市中区相生町4-76 横浜店／神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 札幌店／北海道札幌市中央区南4条西3-2-6 交通
大阪本店／地下鉄御堂筋線「梅田駅」[6番出口]より徒歩3分
心斎橋店／大阪市営地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」［1番出口］より徒歩3分 渋谷店／各線「渋谷駅」［3a出口］より徒歩2分 赤坂店／東京メトロ「赤坂駅」［2番出口］より徒歩1分 新宿店／各線「新宿駅」［B12出口］より徒歩4分 池袋西口店／各線「池袋駅」［8番出口］より徒歩1分 銀座店／東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」［8番出口］より徒歩1分 品川店／JR「品川駅」港南口より徒歩1分 吉祥寺店／各線「吉祥寺駅」より 徒歩2分 関内店／JR各線「関内駅」［9番出口］より徒歩2分 横浜店／「横浜駅」きた西口より徒歩2分 札幌店／地下鉄南北線「すすきの駅」［3番出口］より徒歩1分 |
| 勤務時間 | 10：00～24：00／シフト制・実働8時間 ※店舗によって異なります。 |
| 給与 |
月6日休／関東：月給25万円以上、関西：月給24万円以上 ▼希望により以下も選択できます。 月8日休／首都圏：月給22万9000円以上、大阪：月給22万0000円以上 月10日休／首都圏：月給20万8000円以上、大阪：月給20万0000円以上 月12日休／首都圏：月給18万7500円以上、大阪：月給18万0000円以上 ※最低支給額。経験・能力を考慮し決定します。 ※店舗業績に応じて、別途【インセンティブ】を支給！ 【給与例】 フロアマネージャー／月給35万円＋インセンティブ |
| 休日休暇 | ■希望により選択できます。 (1)月6日（シフト制） (2)月8日（シフト制） (3)月10日（シフト制） (4)月12日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■結婚休暇 ■出産前休暇 ■出産後休暇 ■育児休暇 ■夏季休暇（5日） 【Holiday X 制度】 社員がそれぞれのライフステージに応じて無理なく働けるように、月間休日を選択できる制度を設けています。 Holiday 6(月6日休)、Holiday 8(月8日休)、Holiday 10(月10日休)、Holiday 12(月12日休)の4つのコースがあります。 ※コースにより給与が変動します。 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給機会年2回 ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金） ■交通費支給（月3万円まで） ■制服貸与 ■食事付き ■インセンティブ（店舗の売上目標達成で支給。※入社半年後から。） |
| 評価制度 | 入社2年目までは年2回、3年目からは年1回の人事評価で、昇給・昇格を決定しています。エリアマネージャーと社員1人ひとりがマンツーマンでミーティングを行ない、結果だけでなく取り組んできたプロセスをふりかえります。所属店舗だけでなく、全店の詳細な指標を分析した「データコレクション」を開示しながら、エリアマネージャーと成長した点、改善点について話し合っていきます。もし納得がいかなければ、社長や副社長と直接話し合って決定します。入社後3ヶ月でマネージャーになった社員や1年でブロック長に抜擢された社員もおり、成果に見合った公正な評価を大切にしています。 |
| 教育制度 | 入社後は、各店舗にてOJT研修が行なわれます。店舗には、家族連れ、国内外からの観光客、社用の接待で使用する方など様々な世代のお客様がいらっしゃいます。お客様から名刺交換を求められる機会もあるため、ビジネスマナーも学ぶことができます。もちろん、衛生面に関するルールやサービスの知識・スキル、メニューの特徴なども学んでいただきます。 |
| 会社名 | 株式会社小肥羊ジャパン |
|---|---|
| 設立 | 2006年7月20日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 青山 浩 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 138名（うち正社員55名） |
| 売上高 | 18億7000万円（2018年9月期実績） 17億900万円 （2017年9月期実績） 16億4000万円 （2016年9月期実績） 14億5000万円 （2015年9月期実績） 12億円 （2014年9月期実績） 9億7800万円（2013年9月期実績） ※設立以来連続増収 |
| 事業内容 | 中国火鍋専門店『小肥羊』の運営、飲食店FC店舗運営、通信販売事業 【『小肥羊』とは？】 中国全土をはじめ北米、アジア各国にも500店舗以上展開をしている火鍋専門店です。小肥羊では、「医食同源」という中国の食に対する基本概念をもとに、忙しい現代人に最適な手軽で美味しい健康食としての火鍋を実現するため、研究を繰り返し、つけダレいらずの新しいスタイルの火鍋をつくり出しました。 特製スープはラム肉特有の臭みを取り、ジューシーな食感とよく合うよう工夫されています。さらに、火鍋の調味料として精選した数十種類の健康食材を加えることで体を温め、血行をよくし、美肌や滋養強壮、老化防止に大変よいとされています。 |
| 事業所 | 【本社】〒107-0052 東京都港区赤坂2-11-1 DeLCCS溜池山王4F 【店舗】東京、横浜、愛知、大阪、京都、札幌、沖縄に18店舗 |
| 関連会社 | ・株式会社小肥羊北海道 ・株式会社小肥羊パートナーズ ・Grate Asia Power Co,Ltd ・株式会社ウェブクルーリアルエステイト |
| これまで取り上げられたメディア | ■テレビ news every. NEWS23 有吉ゼミ 櫻井有吉アブナイ夜会 王様のブランチ 高田純次のサラリーマンになろう～働く人はカッコいい！ ■雑誌、新聞 ViVi HANAKO 日刊ゲンダイ 美人百花 東京カレンダー BLENDA 他多数 |
| 企業ホームページ | http://www.xfy.co.jp/ |
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