| 仕事内容 | 店長（SV候補） 【休日は月9日。土日も休めます。】 首都圏中心に233店舗を展開している焼肉レストラン「安楽亭」。その約8店舗を統括し、各店舗におけるサービス向上と売上の最大化を目指していく「SV候補」としてお迎えします。当社はマニュアルでガチガチに縛り付けることを良しとはしません。店長・SVに大きな裁量があるため、「こんなお店をつくりたい」というあなたの想いを大切にできます。【SVの具体的な業務内容】 ■焼肉チェーンレストランの経営に関する、諸業務の生産性向上 ■食材管理、労務管理、諸経費のロス削減などのコストコントロール ※まずは店長見習からのスタートとなります（目安は3ヶ月～半年ほど）。その後、お持ちのスキルに合わせてポジションアップしていただきます。 【店長の具体的な業務】 ■アルバイトやパートスタッフのマネジメント ⇒理想のお店づくりは、1人ではできません。1店舗に在籍するスタッフは約30名。個性や年齢もバラバラなスタッフとの協力体制を作ることが大切です。 ■食材の発注、備品・設備の管理、売上の管理 ⇒お客様に満足いただくために「どの食材を仕入れるか」は店長次第です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問ブランクOK
学歴不問 ■飲食業界での接客・サービス経験をお持ちの方 |
| 募集背景 | 創立から半世紀以上の間、焼肉チェーンとして親しまれ、確固たる地位を築いてきた安楽亭。今後は幹部候補として、将来的に会社を引っ張っていってくれる存在を育成していきます。現在では、働く「ヒト」に焦点を当て、「働きやすい環境整備」や「人材育成」に注力し、様々な取り組みをスタートさせているところ。何よりも「人」が大切と考えるので、「社員の働きやすさ」と「成長」を全面的にサポートする制度を用意しています。今回は、2014年10月から新規出店を加速させているため、新たに将来のSV候補を10名以上採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京・千葉・埼玉・神奈川・静岡・栃木・茨城にある各店舗
※転居を伴う転勤はありません。 ※希望勤務地を考慮します。 ※U・Iターン歓迎。店舗によってはクルマ通勤も可能です。 交通
勤務地により異なります。
※クルマ通勤可（一部、都心店舗を除く） 【勤務地の詳細は、下記HPをご覧ください！】 https://www.anrakutei.co.jp/map/index.html |
| 勤務時間 | 11：00～翌5：00（実働8時間、シフトは店舗により異なる） 【モデルとなる勤務時間は…】 12:00～21:00、14:00～22:00、17:00～翌2：00 ※締め作業をやる際は深夜シフトに入ることもあります。 |
| 給与 |
月給27万～40万円 ※能力を考慮して決定します。 【月収例】SV／月給40万円、エリア長／月給52万円 ★会社として「人材育成」を何よりも重視し、幹部候補の育成に力を入れています。入社後は2ヶ月の研修を経て店長へ。その後も成長を促進させていくために、計画的にポジションを誕生させていきます。実際に29歳・入社3年目の社員がSVを任されるなど、スピーディーなステップアップが可能です。 ★四半期に1度のペースで評価を行なっており、その評価がしっかりと給与にも反映されるため、昇給のチャンスは豊富にあります。 年収例
30歳（SV・3ヶ月目）／年収510万円（月給34.8万円＋賞与＋V字回復インセンティブ）
◎昨年度は業績好調につき、成果に応じて最大1人50万円の「V字回復インセンティブ」が支給されました。 |
| 休日休暇 | 週休2日制（月9日・シフト制）、有給休暇、慶弔休暇 （※2月のみ月8日休み） ★土日に休むことも可能です。 ★休日はたっぷり9日間！シフトを調整してきちんと休んでいます。また、連休の取得も可能！ ★結婚記念日、子供の参観日、運動会など、大切な家族のイベントでもしっかりお休みを取れるよう調整しています。 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給随時（四半期評価制度による） 賞与年2回 （7月・12月） インセンティブ制度（V字回復インセンティブ、育成・教育インセンティブなど） ⇒支給後に自宅にホームシアターを作った社員もいます！ 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） 交通費全額支給 各種手当（役職手当・残業手当・深夜手当） 教育研修制度（入社当日研修、入社3ヵ月研修、入社6ヵ月研修、月1回開催の店長向け知識研修 など） 車通勤可（駐車場有） ※一部店舗除く 退職金制度（※定年60歳／再雇用制度あり） 財形貯蓄 社員持株制度 社員割引 まかない制度 ★独立を考える社員のために、この度独立を支援する制度がスタート！ ⇒既に実績あり！川口でFC店が1店舗オープンしました！ |
| 教育制度 | ≪充実の研修内容で、中途入社の方も安心して働けます！≫ ☆入社当日⇒本社でのオリエンテーション（店舗配属は翌日から）。 ☆接客・調理の基本から学んでいく新人研修 ☆実務をこなしながら業務を覚えていく店舗研修⇒ベテランの店長たちが指導します。 ☆店長に必要な知識研修（IP・労務・設備等）を月に一回実施しています。 【新人研修について】 入社後、3ヵ月、6ヵ月、1年目に行なわれる少人数制の研修です。接客や調理のスキルだけではなく、アルバイトやパートスタッフに指導する上でポイントとなる「サービスの考え方」や「優先順位」、サービスの品質を上げるために必要な「知識」を身につけられる内容です。 |
| 会社名 | 株式会社安楽亭 |
|---|---|
| 設立 | 1978年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 柳 先 |
| 資本金 | 3,790百万円 |
| 従業員数 | 1318名 └正社員199名、パートアルバイト1119名 ※グループ連結3045名 ※2023年3月末時点 |
| 売上高 | 113億円（2023年3月期実績） ※グループ連結／285億円（2023年3月期実績） |
| 事業内容 | ■焼肉店経営 ■各種飲食チェーン店経営 ■飲食店に関する原材料の販売・卸業務 ■飲食店経営のコンサルティング活動 ＜グループ合計319店舗＞ ・安楽亭157店舗 ・七輪房24店舗 ・ステーキのどん60店舗 ・しゃぶしゃぶすき焼どん亭34店舗 ・フォルクス37店舗 ・その他7店舗（花炎亭、からくに屋、安楽亭ベトナム他） ※2023年3月末時点 |
| 事業所 | 本社：さいたま市中央区上落合2-3-5 |
| 関連会社 | 株式会社アークミール 株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ、株式会社アン情報サービス 株式会社相澤、安楽亭ベトナム有限責任会社 |
| 企業ホームページ | http://www.anrakutei.co.jp |
株式会社安楽亭（東証二部上場）の店長（SV候補） 【休日は月9日。土日も休めます。】（713647）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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