- 【事業内容】
- ＜下記飲食店の運営＞ ◆『浜町亭』（4店舗） ◆『夢やぐら』（1店舗） ◆『箱崎砂場』（1店舗） ◆『とんかつ伊勢』（4店舗） ◆『焼肉専科 肉の切り方』（3店舗）
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
| 仕事内容 | 店長候補＜創業140年を超える劇場“明治座”のグループ会社＞ ■各店舗に裁量があるため、店舗独自の企画もできます。各店舗での接客・調理をお任せします。 配属先は、居酒屋、そば処、焼肉店、グループ会社ではとんかつ店もありますので、あなたに合った業態をお選びいただけます。 各店舗には裁量が与えられているため、マニュアルは基本的なものしかありません。 メニュー、集客方法、割引サービスなど、店舗独自の企画も実現できます。 ※接客や調理は、入社後に店長・先輩がお教えします。 ■店長までの期間は、一人ひとりのレベルに合わせて。 まずはホールと調理の両方を経験し、 店長と一緒に店舗づくりを手掛けてください。 店長への昇格は、あなたのペースに合わせて、チカラがついたタイミングでお任せします。 焼酎の種類を10種類から20種類に増やす店舗があるなど、独自の店舗づくりが可能。 あなたのアイデアをどんどん実現させてください。 また、本部スタッフは全員店舗で働いたことがあるため、相談しやすい環境。 話し合いを重ねながら、数字管理、社員教育を行なってください。 ■“自分の店”を持った先もキャリアは続きます。 経験を積みながら、店長、そして複数店舗をまとめるSVを目指してください。 さらには販売戦略を手掛ける営業課長、経営計画・戦略を行なう営業部長、商品開発、仕入企画と、 さらなるキャリアアップの道もあります。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK
飲食業界でのご経験のある方 ＜職種未経験、第二新卒者歓迎！＞ ☆職種や期間、雇用形態は一切不問です。 ☆もちろん学歴も不問です。 |
| 募集背景 | ▼長期的な出店計画に向けて、10名以上のスタッフを募集します。 創業1873年、伝統と格式をもった劇場「明治座」グループの一員として飲食チェーンを運営している当社。お手頃価格の「浜町亭」を中心に、居酒屋、そば処、焼肉店、とんかつ店など、幅広く展開しています。スタッフの定着率が高いため、現在、年齢層も高まってきている状況。そこで今後の成長を見据え、10名以上のスタッフを増員することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京（銀座、日本橋、浜町、人形町、茅場町、秋葉原、新宿、箱崎）の各店舗
└引越を伴う異動はありません。勤務地は希望を考慮！ ◇ビジネス街が中心なので、日曜休みの店舗が多いです。 …自転車通勤可能です！ 【店舗一覧】 『浜町亭』／浜町、人形町（各3店舗）、茅場町、秋葉原 『夢やぐら』／浜町、新宿 『砂場』／箱崎 『焼肉専科 肉の切り方』／銀座、日本橋 交通
配属店舗により異なります。
※自転車通勤可！社員寮に住んでいる社員の多くは自転車通勤です。 【面接地】本社／明治座アネックスビル（明治座劇場裏手） ・・・都営新宿線『浜町駅』より徒歩1分 ・・・都営浅草線・東京メトロ日比谷線『人形町駅』より徒歩5分 |
| 勤務時間 | シフト制・実働8時間 ※営業時間は、基本的に昼営業11：30～15：00、夜営業17：00（16：00）～23：30、 もしくは11：30～23：30となります。24時間営業の店舗もあります。 ※深夜手当は別途支給いたします。 |
| 給与 |
月給25万円～33万円 ★時間外手当、家族手当、深夜手当あり。★社員寮、食事補助もあります。 ※経験や能力、家族構成、前職給与などをできるだけ考慮いたします。ぜひご相談ください。 【月収例】 ★23歳 副店長／月給26万6000円＋深夜手当1万円＝27万6000円 ★35歳 店長・既婚・子供1人／月給29万5000円＋家族手当2万500円＋年中無休手当1万円＝32万5500円 |
| 休日休暇 | ■月5～7日（シフト制） ※ビジネス街にある店舗に関しては、基本日曜、祝日がお休みになります。 ■夏季休暇、冬季休暇 ■有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（8月・12月） ■交通費全額支給 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■家族手当（配偶者：月1万5000円、子一人につき：月5500円） ■社員寮 ■制服貸与 ■食事補助 ★社員寮について… 月3万5千円から（※社内規定あり。） ★食事補助について… 賄いを各店舗でご用意しています。1日2回の食事が楽しめます。 |
| 配属部署 | ▼各店舗に配属となります。 『浜町亭』『砂場』『夢やぐら』『焼肉専科 肉の切り方』のいずれかの店舗でご活躍いただきます。1店舗あたり、席数は約100席。その場合、正社員2名・アルバイト15名程で運営をしています。昼間は主婦のアルバイト、夜は学生のアルバイトが多いです。仲の良さはバッチリ。みんなで飲みにいくことも多いです。 |
| 教育制度 | ▼初めは調理を習得。期間は約3ヶ月を予定しています。 希望する店舗に配属された後、まずは扱う料理やドリンクのメニューを覚えていただき、簡単な調理をお任せしていきます。カテゴリーごとに分けて覚えれば3ヶ月ほどでマスターできるでしょう。そこから店舗マネジメントについても、徐々に学んでいただきます。 |
| 会社名 | 株式会社明治座フードコミュニティー（明治座グループ） |
|---|---|
| 設立 | 1994年9月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長：野田 勇樹 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 250名（アルバイトを含む） |
| 売上高 | 11億8000万円（2016年8月期実績） |
| 事業内容 | ＜下記飲食店の運営＞ ◆『浜町亭』（4店舗） ◆『夢やぐら』（1店舗） ◆『箱崎砂場』（1店舗） ◆『とんかつ伊勢』（4店舗） ◆『焼肉専科 肉の切り方』（3店舗） |
| 事業所 | 【本社】 東京都中央区日本橋浜町2-33-8 明治座アネックスビル6階 【店舗】 明治座がある浜町をメインに、日本橋、人形町、新宿などに展開中 |
| 関連会社 | ＜『明治座グループ』は、当社を含む全7社から構成されています＞ ■株式会社明治座（演劇興行、不動産賃貸・管理、ケータリング業） ■株式会社芳町会館（不動産賃貸業、他） ■明治座舞台株式会社（舞台大道具・舞台機構操作・管理） ■株式会社エス・ピー・ディー明治（内装業） ■株式会社エムエス・ファーマシー（薬局） ■株式会社明治座アートクリエイト（俳優等養成所の経営及び運営、芸能プロダクション及びマネージメント業務） |
| 企業ホームページ | http://www.meijiza.co.jp/ |
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