- 【事業内容】
- <下記飲食店の運営> ◆『浜町亭』(4店舗) ◆『夢やぐら』(1店舗) ◆『箱崎砂場』(1店舗) ◆『とんかつ伊勢』(4店舗) ◆『焼肉専科 肉の切り方』(3店舗)
勤務地
業種
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職種×勤務地
職種×業種
仕事内容 | 店長候補<創業140年を超える劇場“明治座”のグループ会社> 各店舗に裁量が任されており、お店独自の企画もできます。≪明治座グループの基盤を活かして、飲食事業を行なっている会社です。≫ ◎そば処、日本料理店、焼肉店、とんかつ店、などあなたに合った業態をお選びいただけます。 ◎「社員寮」「食事補助」店舗によっては「日曜・祝日休みあり」など充実した待遇のもと、大きな裁量でお店づくりをお任せします。 ■店長までの期間は、ひとりひとりのレベルにあわせて。 まずはホールと調理の両方を経験し、店長の考えが反映されたお店をつくりあげてください。なかには、焼酎の種類を10種類から20種類に増やした店長も。また、本部スタッフは全員現場の店長経験者だからなんでも相談しやすい環境。話し合いを重ねながら、数字管理、社員教育を行なってください。 ■“自分の店”を持った先にもキャリアは続きます。 経験を積みながら、店長、そして複数店舗をまとめるSVを目指してください。さらには販売戦略を手がける営業課長、経営計画・戦略を行なう営業部長、商品開発、仕入企画と、さらなるキャリアアップの道も待っています。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
≪第二新卒 歓迎≫ 学歴不問 ■飲食店で働いた経験をお持ちの方。 └キッチン・ホールなど職種は問いません。(アルバイト・正社員などは不問) └業態は不問。ブランクがある方も歓迎します。 |
募集背景 | 長期的な出店計画に向けて、10名以上のスタッフを募集します。 創業1873年、伝統と格式をもった劇場「明治座」グループの一員として飲食チェーンを運営している当社。四季折々、新鮮な旬の素材を厳選したお料理の数々。お手頃価格の「浜町亭」を中心に、そば処、日本料理店、焼肉店、とんかつ店、居酒屋など、幅広く展開しています。スタッフの定着率が高いため、年齢層も高まってきている状況。そこで今後の成長を見据え、10名以上の若手スタッフを増員します。あなたの経験・スキルに応じ、早期に店長をお任せする可能性もあります。 |
雇用形態 |
正社員契約社員
正社員、契約社員※選考を進めながら、相談しましょう。 |
勤務地・交通 |
■都内(銀座、日本橋、浜町、人形町、茅場町、秋葉原、九段南、新宿、箱崎の各店舗)
┗引越を伴う異動はありません。勤務地は希望を考慮! ◇ビジネス街が中心なので、土日休みの店舗が多いです。(詳しくは下記をご覧ください)。 ◇江東区森下に社員寮を用意しています。(※社内規定あり。) …自転車通勤可能です! 【店舗一覧】 『浜町亭』/浜町、人形町(各3店舗)、茅場町、秋葉原、九段南 『夢やぐら』/浜町、新宿 『砂場』/箱崎 『焼肉専科 肉の切り方ほりたん』/銀座、日本橋 交通
配属店舗により異なります。
※自転車通勤可!社員寮に住んでいる社員の多くは自転車通勤です。 【面接地】本社/明治座アネックスビル(明治座劇場裏手) ・・・都営新宿線『浜町駅』より徒歩1分 ・・・都営浅草線・東京メトロ日比谷線『人形町駅』より徒歩5分 |
勤務時間 | シフト制・実働8時間 ※営業時間は、基本的に10:00~23:30となります。24時間営業の店舗もあります。 ※深夜手当は別途支給いたします。 |
給与 |
固定給制 月給25万円~33万円 ★時間外手当、家族手当、深夜手当あり。★社員寮、食事補助もあります。 ※経験や能力、家族構成、前職給与などをできるだけ考慮いたします。ぜひご相談ください。 ※正社員、契約社員共に変化なし。 【月収例】 ★23歳 店次長/月給26万6000円+深夜手当1万円=27万6000円 ★35歳 店長・既婚・子供1人/月給29万5000円+家族手当2万500円+年中無休手当1万円=32万5500円 |
休日休暇 | ■月5~7日 (シフト制) ※ビジネス街にある店舗に関しては、基本日曜、祝日がお休みになります。 ※「夢やぐら西武新宿駅前店」「浜町亭秋葉原店、浜町店」のみ年中無休での営業となります。 ※正社員、契約社員共に変化なし。 ■夏季休暇、冬季休暇 ■有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回(8月・12月) (正社員のみ) ■交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■時間外手当、家族手当(配偶者:月1万5000円、子一人につき:月5500円) ■社員寮、制服貸与、食事補助 ★社員寮について… 月3万5千円から(※社内規定あり。) ★食事補助について… 月3500円で1日2回の食事が楽しめます。賄いを各店舗でご用意しています。 |
配属部署・教育制度 | 『浜町亭』『砂場』『夢やぐら』『焼肉専科 肉の切り方』のいずれかの店舗でご活躍いただきます。1店舗あたり、席数は約100席。その場合、正社員2名・アルバイト15名程で運営をしています。 昼間は主婦のアルバイト、夜は学生のアルバイトが多いです。仲の良さはバッチリ。みんなで飲みにいくことも多いです。 店舗に配属後、OJTとなります。 ■初めは調理からお任せをしていきます。(期間は約3ヶ月です) 希望する店舗に配属された後、まずは扱う料理やドリンクのメニューを覚えていただき、簡単な調理をお任せしていきます。カテゴリーごとに分けて覚えれば3ヶ月ほどでマスターできるでしょう。そこから店舗マネジメントについても、徐々に学んでいただきます。 |
会社名 | 株式会社明治座フードコミュニティー(明治座グループ) |
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設立 | 1994年9月1日 |
代表者 | 代表取締役社長:野田 勇樹 |
資本金 | 1億円 |
従業員数 | 250名(アルバイトを含む) |
売上高 | 11億8000万円(2016年8月期実績) |
事業内容 | <下記飲食店の運営> ◆『浜町亭』(4店舗) ◆『夢やぐら』(1店舗) ◆『箱崎砂場』(1店舗) ◆『とんかつ伊勢』(4店舗) ◆『焼肉専科 肉の切り方』(3店舗) |
事業所 | 【本社】 東京都中央区日本橋浜町2-33-8 明治座アネックスビル6階 【店舗】 明治座がある浜町をメインに、日本橋、人形町、新宿などに展開中 |
関連会社 | <『明治座グループ』は、当社を含む全7社から構成されています> ■株式会社明治座(演劇興行、不動産賃貸・管理、ケータリング業) ■株式会社芳町会館(不動産賃貸業、他) ■明治座舞台株式会社(舞台大道具・舞台機構操作・管理) ■株式会社エス・ピー・ディー明治(内装業) ■株式会社エムエス・ファーマシー(薬局) ■株式会社明治座アートクリエイト(俳優等養成所の経営及び運営、芸能プロダクション及びマネージメント業務) |
企業ホームページ | http://www.meijiza.co.jp/ |
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