仕事内容 |
店長候補 ≪応募された方、全員と面接!≫ シフトや売り上げなどの管理面だけ、よろしくお願いします。
★既存のスタッフに任せられるから、きちんと休めて拘束時間も短い! スタート時は「卵を焼けない」「包丁を握ったこともない」というところからでOK!スタッフたちから仕事を学び、半年から1年でリーダーシップを発揮して、あなたのアイディアでお店を盛り上げてください。
<店長の任務> 「今以上にお店を良くしていくために、どうしていくか」を考えます。 お店全般のことはスタッフに任せ、運営に集中できる環境です!
≪お仕事について≫ ・売上の管理 ・新しい業務が発生した時の説明や指導 ・シフト作成 ・アルバイト採用 ・接客、調理
★あなたが担うのは、店舗の管理がメイン! 売上管理においても、食材の費用計算(原価計算)はパートスタッフがお手伝い。 負担を極力減らすようサポートしてくれる心強いスタッフたちです。
※質問しようかどうか戸惑っている間に、パートスタッフさんから積極的に声をかける風土です! だから、安心していらしてくださいね。 |
応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問 【未経験者、第二新卒者、職種転換歓迎!】 ※飲食店に興味がある方、歓迎します。
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募集背景 |
飲食事業をさらに強化するため、採用を行ないます。
30~60代の働き盛りの方に家庭の味を提供する『三郷たかの食堂』、ガッツリ食べたい若者向けの『ステーキのくいしんぼ 新大久保店』や新宿にある“オトナの隠れ家”のような雰囲気が好評の『ワインカフェ歌舞伎町』といった飲食店舗を展開。今後、さらなる店舗展開を図るためには、より一層組織を強化していかなければなりません。そこで将来的には店長となってくれる人材をまずは店舗スタッフとして、採用することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 ※3ヶ月間の試用期間があります。待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
埼玉県、東京都内のいずれかの店舗。 ※希望考慮。※車通勤可、駐車場完備(三郷たかの食堂のみ)。 ※転勤はありません。
【三郷たかの食堂】 ★積極採用中★ 埼玉県三郷市鷹野3-133-1
【ステーキのくいしんぼ 新大久保店】 東京都新宿区百人町2-20-1 大野屋ビル1F
【ワインカフェ 歌舞伎町】 東京都新宿区歌舞伎町1-12-2 3F
交通
【三郷たかの食堂】 ▼三郷南ICを降ります。 ▼国道298号線「南中学校前」交差点を東に右折。 ▼そのまま直進し、「南中入口」交差点を南に右折。 ◎左手に見えます。
【ステーキのくいしんぼ 新大久保店】 JR山手線「新大久保駅」より徒歩3分、JR総武線「大久保駅」より徒歩2分
【ワインカフェ 歌舞伎町】 JR・私鉄各線「新宿駅」より徒歩7分、西武新宿線「西武新宿駅」より徒歩5分
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勤務時間 |
【三郷たかの食堂】 9:00~24:00(実働8時間/シフト制)
【ステーキのくいしんぼ 新大久保店】 9:00~24:00(実働8時間/シフト制)
【ワインカフェ 歌舞伎町】 15:00~24:00(実働8時間/シフト制) |
給与 |
固定給制 月給20万円以上 ※あくまでも最低給与額です。経験・能力に応じて加給優遇いたします。 |
休日休暇 |
月6~8日休み(シフト制) 有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 |
・昇給随時(業績による) ・賞与あり(年2回、7・12月) ・特別賞与(業績による) ・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ・交通費支給(1万円まで) ・制服貸与 ・社員旅行 ※昨年は、千葉県勝浦市へ行きました! ・車通勤可(三郷たかの食堂のみ) ・駐車場完備(三郷たかの食堂のみ) ・寮入居応相談(ステーキのくいしんぼ 新大久保店のみ) |
未経験から始めた社員に話を聞きました! |
★佐藤さん(24歳) 19歳からインペックスで飲食のアルバイトを始め、21歳で正社員に。 「初めはうまく店舗をまとめていけるか不安でいっぱいでしたが、今では一店舗の管理をきちんと任務。お客さんから喜びの声をいただけることで、店長としてのやりがいを感じています」。 |
配属部署・教育制度 |
★どこの店舗でもパートスタッフさんが大活躍しています。 「店長がいなくてもお店自体は回る」というのが当社の特長。飲食事業の事業部長である茂澤も事業を推進しながら、『三郷たかの食堂』の店長を兼任。組織の拡大プロジェクトに携わりながら、飲食店の店長を運営することは業務量的にも難しいものです。
そんな状況でもやってこられたのは、パートスタッフさんが大活躍している職場だから。意見を聞いたりといったサポートはもちろんしますが、店舗を回すことに関しては現場のスタッフさんにすべてお任せしていました。この風土は、どの店舗でも行なわれていること。だから、店長としての仕事は管理をすることだけで大丈夫なんです。
▼直営店で研修 会社概要からお店のコンセプト、接客マナーにわたるまで教えます。 『ワインカフェ 歌舞伎町』は1ヶ月ほど、『ステーキのくいしんぼ 新大久保店』は2週間ほど。 『三郷たかの食堂』については、店舗研修で指導するスタイルを取っています。
▼店舗で研修 一つひとつの仕事をパートスタッフが中心となって教えます。売上管理など店長の仕事に関わる面は、事業部長の茂澤がイチから教えるために、定期的に訪問します。『ワインカフェ 歌舞伎町』と『ステーキのくいしんぼ 新大久保店』」については、社員の佐藤が指導します。
◎半年から一年で、店長デビューです。 |
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