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…と語るのは入社10年の請谷。

玄品ふぐで働く前は短期アルバイトを複数経験し、生活をしていたそう。
でも、そろそろ正社員として働かないとマズイと考え始めて。
そんなとき、たまたま玄品ふぐに勤めていた彼の友人から、
「先輩たちの面倒見がすごくいい」と誘われ、うちにやってきました。
正直、ふぐに興味はあまりなかったんだとか。
でも、彼の友人が人間関係の良さを何度もアピールするもので、
とりあえず働いてみることにしたのだそうです。

彼が驚いたのは、全社員の約8割が勤続10年以上なのに気さくということ。
ベテランなのに距離を感じさせず、誰もが新人の彼のことを気にかけ、
彼がどれだけ失敗しても根気強く教え続けていたようです。
実は彼、入社するまで包丁もあまり使ったことがなかったみたいですよ。
また、常連の年配のお客様が多く来られるので、ビジネスマナーも
教養も身につき、お客様からも慕われていると聞いています。

うちに入社して自信がつき、今は結婚してマイホームも建てたそう。
今度は自分が後輩を育てる番だって、張りきっています。