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株式会社あきんどスシロー店長候補(57880)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社あきんどスシローの現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2005/11/01 - 2005/11/28)

店長候補
正社員職種未経験OK
“接客・調理”はさておき、“予測”が何より大切だ!
◆店長は、接客・調理は行ないません!
回転すしは、おすしをレーンに流すから、ある程度売れ筋商品を“予測”することが大切。そのための管理システムも整っています。店長は、データを見ながら、時間帯によっておすしの種類と量を調節し、店舗運営に専念します。

◆お客様に喜んでいただけるおすしを提供!
ネタの原価率を高く維持するため、店舗の内装費や広告宣伝費をカット。これも、安くておいしいものを提供したいという思いから。どんなお客様にも「おいしいね」と言ってもらえるって、やっぱりうれしいものなんです。

◆新規店舗がぞくぞくオープン!ポストが充実しています。
店舗は連日、お客様で賑わっています。2003年には、東証2部に上場。今後も次々に新店舗がオープンするから、店長へのチャンスがたくさん。営業課長や部長、仕入や商品開発など本部スタッフへの道もあります!

募集要項

仕事内容
店長候補


行列ができる店舗も多く、お客様がドンドン来店される「あきんど」「スシロー」での店長業務をお任せします。まずは、スタッフとして接客や調理を学んでください。店長になれば、接客・調理は行なわず、店舗の運営といったマネジメントに専念します。

★回転すしは、予測が大切!?
時間帯ごとの客層や客数などを自動的にデータ化。それをもとに、店長は商品の提供パターンを作成します。営業中は、そのパターンと現場の状況を見比べ、レーンに流す商品の種類や量を調節しましょう。※詳細は、下記の【「回転ずし総合管理システム」とは?】の項目をご覧ください!

★店舗は連日繁盛中!
おいしいおすしを提供しているから、自然とお客様がいらっしゃいます。スタッフに指示を出し、お客様が帰られた席をスグ片付け、店の回転率を上げましょう。オペレーションを整えることで、売上アップに繋がります。

◆以下の店長業務もお任せします。
パートやアルバイトの管理・育成
売上管理・在庫管理・食材発注
店舗の衛生管理・販促方法の決定 など
応募資格 高卒以上 20歳~35歳位迄  ≪未経験・第二新卒大歓迎!≫
◆お店で働いた経験(アルバイトもOK!)をお持ちの方。
※飲食・接客・小売(スーパーやコンビニ)で働いた経験がある方、歓迎します!

★「人を喜ばせるのが好きだ」・「店舗運営に興味がある」という方、お待ちしています!
募集背景

新規出店に伴う、増員募集を行ないます。今後は、首都圏:43店舗⇒150店舗、中部圏:23店舗⇒85店舗、近畿圏:106店舗⇒150店舗へと続々出店することを計画中。あなたの能力に応じて、店長だけでなく、エリアマネージャーといったポストもお任せしていきます!
雇用形態 正社員
勤務地・交通
首都圏・中部圏・近畿圏の各店舗 
※勤務地は希望を考慮します。

【首都圏】東京、神奈川、千葉、茨城、埼玉、群馬、栃木、山梨
【中部圏】愛知、三重、岐阜、長野、静岡
【近畿圏】大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山
交通
勤務地によります。
勤務時間 9:00~24:00 実働8時間シフト制
※残業は月平均20~25時間程度です。終夜営業している店舗はありません。
給与 固定給制月給19万円以上
※上記はあくまで未経験・20歳の場合の最低給与です。経験・能力に応じて、当社規定により決定します。

◆昇給・昇進に関しては、社歴問わず、能力次第で決定します。
年収例
700万円(30歳・経験7年・課長)⇒月給50万円+賞与・各種手当
544万円(27歳・経験6年・店長)⇒月給40万円+賞与・各種手当
510万円(41歳・経験2年・店長)⇒月給38万円+賞与・各種手当
休日休暇 月9日シフト制、年次有給休暇、慶弔休暇
※年間休日108日
福利厚生・待遇 昇給年1回(6月)、賞与年2回(6月・12月)
交通費全額支給、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
役職手当、残業手当、深夜手当、住宅手当
独身寮完備(勤務店舗から2キロ圏内に独身寮を用意。当社規定による家賃補助あり)
社員持株制度、退職金制度(当社規定による)
「回転ずし総合管理システム」とは? 回転すしは、頼まれたものを提供するのではなく、レーンで商品を廻すのが他の飲食業態と決定的に違う点。どちらかといえば、コンビニなどの小売業に似ているかもしれません。そのため、ある程度売れ筋のおすしを予測することが必要です。

「回転ずし総合管理システム」は、お皿の下にICチップを設定。売れ筋商品をリアルタイムで把握し、開店時の売上状況を単品ごとに算出するPOSシステム機能を搭載。店長はデータをもとに商品を提供するパターンを作成し、商品の廃棄率を下げます。また、一定の間レーンを廻ったおすしを自動廃棄する鮮度管理機能も備えています。
これらの機能により、売上高の増加や、廃棄率の低下、作業効率のアップが可能です。
配属部署・教育制度 「あきんど」「スシロー」の各店舗に配属となります。1店舗につき、社員が2名、アルバイトが約80~100名。店舗の広さは平均200席、100坪で月商2200万円を売り上げる大型郊外店が多いです。

★店舗について
ファミリーのお客様が多く、休日の昼間や夜などには、行列ができることも頻繁です。約70種類以上のメニューに加え、季節限定販売メニューなども用意しています。現在は、若者に人気のアボカドを使用した「えびアボカド」や、チャーシューとねぎの相性が絶妙な「焼豚ねぎまみれ」が好評です。極上のネタを使用した「極上一貫」や、うどんなどのサイドメニューも充実させ、リピーターを増やすお店作りを行なっています。

◇◆着実に成長できる体制を整えています◆◇
入社後は店舗スタッフとして、会社の仕組みや基本的な接客・調理方法を学んでください。
   ▼
店舗研修や本社研修などを通じて、売上管理やスタッフの育成方法など、店長に必要なあらゆる知識を身に付けてください。マニュアルも揃っていますので、これまでに経験のない方でもイチから学んでいただけます。
   ▼
個々の能力に応じて、入社半年には副店長、1年ほどで店長をお任せします。
   ▼
店長として活躍した後は、複数の店舗を管理する営業課長や部長、仕入・商品開発・店舗開発・人材開発室といった本部スタッフへの道も。キャリアアップを目指してください!

会社概要株式会社あきんどスシロー

会社名 株式会社あきんどスシロー
設立 1984年10月
※創業:1984年6月
代表者 代表取締役社長 水留 浩一
資本金 1億円
従業員数 3万8919名(うち正社員1323名)
※2017年9月30日時点。
売上高 1564億円(2017年9月期実績)
1477億円(2016年9月期実績)
1361億円(2015年9月期実績)
※創業以来、連続で増収を続けています。
※1店舗あたりの平均年商は約3億円です。
事業内容 回転寿司『スシロー』の経営
事業所 本社/大阪府吹田市江坂町1-22-2
店舗(国内)/計510店舗(2018年10月時点)
関連会社 株式会社スシローグローバルホールディングス(東証一部上場)
SUSHIRO KOREA, Inc.
株式会社スシロークリエイティブダイニング
Sushiro Taiwan Co., Ltd.
企業ホームページ http://www.akindo-sushiro.co.jp
個人名の表記について
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