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| 仕事内容 | メニュー企画（料理のプランニングに加え、結婚式2次会の企画も担当） ◇居酒屋・ダイニングバーの人気メニューを生み出してください。『ORIGAMI』『こいこい』『CLOCK』など、それぞれコンセプトの異なる居酒屋・ダイニングバーを運営している当社。あなたには、店舗で提供される料理メニューの企画をお任せします。未経験からでもスタートできるようサポートします。 ≪メニュー企画業務の流れ≫ ▼商品コンセプトの決定 新メニューの方向性・メイン食材などを考案。社長からアイデアを貰うことも多いです。 ▼マーケットリサーチ コンセプトに沿う商品が、競合店で提供されていないかを調査。 ▼商品の企画 競合商品なども参考にメニューを企画。大まかなレシピを書いたりスケッチを描きます。 ▼試作・試食 店舗のキッチンを借りて、試作・試食を繰り返し、レシピを固めます。 ▼プレゼン 役員や各店の料理長との会議にて、試食会を実施。 ▼リリース プレゼンで採用されたメニューがいよいよ店舗で提供され始めます。 ≪結婚式2次会の企画・運営もお任せします≫ 当社店舗では結婚式の2次会が開かれることも。そこであなたには、新郎新婦と打ち合わせを行ない、当日の料理・ドリンク内容を一緒に決めて頂きます。また店長と協力して、スタッフへの指示出しなどもお願いします。 ※こちらの業務は全体の4割ほどです。 ★入社後の教育については『教育制度』をご覧ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
職種未経験歓迎第二新卒歓迎
≪未経験・第2新卒 歓迎！学歴不問≫ ■料理が好きな方 ⇒調理経験が無くてもOK！「料理が趣味」「レシピを考えるのが好き」という方、大歓迎です。 |
| 募集背景 | ◇メニュー企画の専任担当を募集します。 名古屋市や静岡市に様々な業態の飲食店を運営している当社。関連会社が企画運営する街コンをはじめ、各種イベントへの参加も多数予定しています。そういった積極的な取り組みが功を奏し、業績は更に拡大していく見通しです。 業績に伴って社内業務も増加していく見込み。そこで今回、新たな人材を募集することになりました。現在 取締役が兼務しているメニュー企画を専任担当として引き継いでくれるメンバーをお迎えします。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に差異はありません。 |
| 勤務地・交通 |
本社／名古屋市西区名駅2-25-11 ヤマエイビル3F
★名駅から歩いて5分位の職場です。 ★転勤なし。U・Iターン歓迎！ 交通
本社／JR各線「名古屋駅」より徒歩5分
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| 勤務時間 | 9：00～17：00（実働7時間） |
| 給与 |
固定給制 月給16万5000円以上 ※経験・年齢・能力などを考慮して、給与額を決定します。 |
| 休日休暇 | ■完全週休2日制（土日）、祝日 ■GW、年末年始、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■交通費支給（月3万円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） |
| 教育制度 | 当社では、「まずやってみよう」というスタンスで教育を行なっていきます。だから入社後は、すぐにメニューの企画にチャレンジして頂きます。とはいえ、上手く行かなくても、失敗しても構いません。実際に仕事に挑戦してみて、できないことをしっかり洗い出す。その上で、出来ないことを出来るようになってもらうよう教育を行なっていきます。 今回は先々を見越した募集ですので、急いで一人前にならずとも構いません。じっくり経験を積み、人気メニューを企画できるように成長していきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社KINGYO |
|---|---|
| 設立 | 2006年5月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 飯田貴文 |
| 資本金 | 400万円 |
| 従業員数 | 200名（社員15名、アルバイト185名） |
| 売上高 | 10億円（2013年2月期実績） 10億円（2012年2月期実績） 8億円（2011年2月期実績） 7億円（2010年2月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営 『ORIGAMI』『こいこい』『CLOCK』『貴楽家 悠』『LOUVRE』『KON』『BLUE』『CLOCK 静岡店』『TOHOICHI』『A cafe』『KON静岡店』の11店舗を展開中 |
| 事業所 | 本社／名古屋市西区名駅2-25-11 ヤマエイビル3F |
株式会社KINGYOのメニュー企画（料理のプランニングに加え、結婚式2次会の企画も担当）（547017）の転職・求人情報は掲載を終了しています。