| 仕事内容 | 店長（スーパーバイザー候補） 変えちゃいけないのは「お店の名前」と「外装」だけ！炭火焼き鳥チェーン『総本家 備長扇屋』の店長をお任せします。 【フードビジネスが好きなあなたなら、必ず成功できる】 “おいしい食材”も“ハコ”も“もうかる仕組み”もすべてご用意。だから飲食店運営が初めての方も、絶対に活躍できるとお約束します。もちろん2～6ヶ月にわたる充実した研修で、あなたをしっかりバックアップ。アルバイトスタッフの指導やシフト管理、売上管理、在庫管理など店長としての役割は、イチからじっくり学んでいただけます。 その後はあなたのアイデアで、“お客様との距離が近い”お店をつくり上げていってください。店舗ごとに新しいオリジナルメニューを考えることも、キャンペーンを実施することも可能です。 ※下記に、オリジナルキャンペーンの実施例を集めました。ご一読ください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 22歳～40歳位まで 【飲食業界未経験者・第二新卒歓迎】 ★人と接することが好きな方であれば、これまでのどんな経験も活かせる職場です。 ――特に、次のような方からのご応募をお待ちしています―― ☆飲食業界で成功したい。 ☆フードビジネスで幅広く通用するキャリアを身に付けたい。 |
| 募集背景 | 全国に251店舗を展開する炭火焼き鳥チェーン『総本家 備長扇屋』。2001年の設立以来、毎年50店舗以上の新店舗をオープンさせています。今年も67店舗の出店を計画中であり、増員をスタート。年内に74名の採用を予定しています。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
■関東・東北・北陸・中部・関西・中国・四国の各店舗（全251店舗）
宮城、福島、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨、静岡、長野、新潟、富山、石川、岐阜、愛知、滋賀、三重、奈良、京都、和歌山、大阪、兵庫、広島、香川、徳島、愛媛、高知 ※ご希望を考慮の上、決定します。 交通
勤務地により異なります。
【面接地】 東京本社／東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」4番出口より徒歩10分 名古屋事務所／JR中央線「千種駅」より徒歩5分 ※この他、全国各地で面接を行なう予定です。並松をはじめとする人事担当が、あなたに会うため、全国どこでも駆けつけます！ |
| 勤務時間 | 15:00～24:00（実働時間8時間／シフト制） ※月1回、4時間勤務の日があります。 |
| 給与 |
固定給制 月給22万円～37万5000円 ※経験や能力を考慮の上、決定いたします。 【月収イメージ】 30万9500円（入社3ヶ月／店長・深夜労働＋残業70時間・既婚・子ども1人） ⇒基本給（22万5000円）＋役職手当（3万円）＋深夜手当・時間外手当（3万2000円）＋児童手当（1万円）＋住宅手当（1万2500円） 年収例
店長（28歳）／年収418万円
新店プロモーター（29歳）／年収450万円 エリアマネージャー（33歳）／年収502万円 ※すべて諸手当含む |
| 休日休暇 | ◇月8～9日（シフト制） ◇有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ◇昇給年1回（4月） ◇賞与年2回（7・12月）※会社業績により、別途業績賞与あり ◇交通費全額支給 ◇各種社会保険完備 ◇深夜手当、時間外手当、休日出勤手当 ◇児童手当（18歳未満：1人あたり月1万円） ◇住宅手当、借上住宅制度、社員持株会 ◇役職手当（店長…月3万円） |
| こんなキャンペーンを手がけてきました | ■CASE.1…船橋咲が丘店 ＜1：ひらめき＞ 世間では焼酎ブーム。でも、近隣店が扱っているのはビールばかり。 ↓ ＜2：実行＞ 鹿児島出身の常連さんに、本場芋焼酎のオススメを聞き、お取り寄せ。 ↓ ＜3：結果＞ 大当たり！周辺の焼酎党が『扇屋』に集まり、大繁盛！となったのでした。 ■CASE.2…大治南店 ＜1：ひらめき＞ 客層は若者中心。今日はサッカー国際試合。集客につながる仕掛けはないものか…。 ↓ ＜2：実行＞ 店内を国旗で覆いつくしてみよう！大画面テレビも用意。 ↓ ＜3：結果＞ 予想外の反響を生み、満員御礼！「サッカーバー」さながらの白熱した夜になったのでした。 |
| 配属部署・教育制度 | 関東・東北・北陸・中部・関西・中国・四国を中心とした各店舗への配属となります。社員1～3名、アルバイトスタッフ約10名ほどの店舗を経営していただきます。当社ではモチベーションの高いアルバイトスタッフが活躍中。それはスタッフの性格や好みを把握して、“焼き”担当にする、“ホール”に専念させるなどといった“やる気”を大切にしているから。そういった1人ひとりのやる気こそが、『備長扇屋』をさらに活気づけてくれています。 2ヶ月間、既存店での研修を受けていただきます。店舗勤務を通して扇屋の経営方針やオペレーション業務を学んでください。その後、順次経験や能力を踏まえた上で、いよいよ新店舗の店長をお任せします。エリアマネージャー（地区長）、プロモーター（教育担当）のサポートを受けて、あなたらしい独自の『備長扇屋』をつくり上げてください。あなたの腕次第で店舗がカタチづくられていきます。 |
| 会社名 | 株式会社扇屋コーポレーション（ヴィア・グループ） |
|---|---|
| 設立 | 2001年7月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 佐伯 浩一 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 3000名（2016年3月現在） |
| 売上高 | 138億円（2015年3月期実績） 132億円（2014年3月期実績） 130億円（2013年3月期実績） |
| 事業内容 | ■ 飲食店事業の展開 《焼き鳥》居酒屋 「備長扇屋」「やきとりの扇屋」「本陣串や」「やきとりの八扇」 《洋食》レストラン 「オーブン亭・欧聞亭」「カプチーナ」「パスタモーレ」「シェーンズグリル」「シェーンズバーグ」 《中華》レストラン 「双喜亭」「虎包」「オリーブの実」 《イタリアンレストラン》 「パステル」「パステルアベニュー」「パステルイタリアーナ」「ナポリワークス」 「イタリアンバルパステル」「ベッラベーラ」「ビバリー」 《ステーキハウス》 「ステーキハウス松木」 《博多ラーメン》 「鶴亀堂」 |
| 事業所 | 〒112-0014 東京都文京区関口1-43-5 新目白ビル4 |
| 関連会社 | 【親会社】 株式会社ヴィア・ホールディングス |
| 企業ホームページ | http://www.o-giya.co.jp/ |
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