| 仕事内容 | 店長【生産者からの直接仕入れ。こだわりの特産品を使ったメニューを提供】 あなたのアイデアで、お客様に喜んでいただける店舗に。＜『食で笑う！』という理念のもと、お客様が喜ぶサービスを提供。希望する方には新店の立ち上げをお任せします＞ ◎少なくとも年間12店舗をオープン。九州料理ブランド『熱中屋』の店舗経営を手掛けてください。 ◎複数店舗を統括する幹部へのキャリアアップを目指してください。 【お客様が喜ぶサービスを提供】 例えば、当社の看板食材のサバ。生産者の所に出向き、食材に込めた想いをVTRにまとめています。そのVTRを店内で上映。スタッフはマイクパフォーマンスなどで、場を盛り上げています。サバの調理も、店長自ら実施することも。料理長が捌き方を伝授しています。イベント、調理など幅広く手掛け、お客様とスタッフが笑顔で熱狂できるサービスを提供します。 【キャリアについて】 まずは店長として、売上・スタッフマネジメントなどの店舗経営を担当。その後は、複数店舗を統括する統括店長やブランドマネージャーへのキャリアアップを目指してください。少なくとも年間12店舗を出店していく計画のため、ポジションは増加。キャリアアップのチャンスは多いです。 |
|---|---|
| 応募資格 |
第二新卒歓迎
■飲食店の店長経験（経験年数不問） └業態も問いません。売上・スタッフ管理といった店舗のマネジメントができる方。 ※学歴不問。第二新卒者歓迎。 |
| 募集背景 | 少なくとも年間12店舗を出店。店長を担う方を募集します。 高収益の居抜き物件に特化し、早期出店・早期回収を可能にするビジネスを強みに、創業5年で100店舗を目指しています。そして、現在19業態63店舗を展開。昨年は8店舗の新規出店を果たし、今年は年間で少なくとも12店舗のオープンを予定しています。つまり、1年間で最低12店舗分の店長、さらにブランドマネージャーのポジションが生まれます。そこで、店長を積極採用することになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
東京、埼玉、千葉、神奈川にある、九州料理ブランド『熱中屋』他（19業態：63店舗）の各店舗
※原則として転居を伴う配属・異動なし 【具体的には】 品川、駒込、新橋、五反田、神田、八重洲、浜松町、新宿、恵比寿、神保町、市ヶ谷、赤坂、新横浜、上野、赤羽、三軒茶屋、有楽町、松戸、和光、志木、他 交通
勤務地により異なります。
【本社】 〒108-0014 東京都港区芝4-1-23 三田ＮＮビル18階 （都営三田線 三田駅A9出口直結） ※ダイヤモンドダイニンググループ本社 |
| 勤務時間 | シフト制／実働8時間※店舗により異なる |
| 給与 |
月給35万円～50万円 ※スキル・能力を考慮の上、優遇いたします。 年収例
入社3ヶ月（28歳）新任店長・料理長⇒ 432万円／月額36万円
入社8ヶ月（31歳）上級店長・統括店長⇒ 504万円／月額42万円 入社1年（33歳）ブランドマネージャー⇒ 708万円／月額59万円 |
| 休日休暇 | ■月7日／シフト制 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■弔慰休暇 ■有給休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■給与改定年2回（9月、3月） ■賞与年2回(一般職・主任職に限る) ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給 ■調理・接客研修 ■社内外各種コンテスト ■社員割引（40％オフ） ■健康診断 ■社内表彰制度 ■役職手当 ■持ち株会制度 ■インセンティブ制度 ■財形貯蓄 ■制服貸与 ■食事補助 |
| 配属部署・教育制度 | ■九州料理ブランド『熱中屋』への配属となります。 大分県豊後水道から直送の活豊後さばと九州のうまい料理が楽しめる“活気ある”大衆酒場！ 「九州の繁盛居酒屋が東京上陸！」をコンセプトに九州の美味しい郷土料理や、話題のメニューを集めた“活気ある”大衆酒場。九州の雄大な自然の中で育まれた『霧島黒豚』、『呼子イカ』、『豊後さば』などの食材をはじめ、今や人気の定番鍋「もつ鍋」、手作りの「一口鉄板餃子」、「薩摩揚げ」など皆に愛される旨い料理を提供しています！店舗スタッフは平均すると、店長1名のほか社員1～2名、アルバイトスタッフが5～10名。男女比は同じくらいで、活気のある元気なスタッフばかりです。 ■本部研修 入社時期にもよりますが、まずは座学で「当社の理念」「サービス業とは」についてのオリエンテーション、ブランドコンセプトなどについて集中的に講義を行ないます。ブランドマネージャーまたは、社長の山本が直接、皆さんにお話します。また、新店オープン時については、オープン前の実地研修として接客サービスや、お客様への様々なアクションのロールプレイングにも参加して頂きます。 |
| 会社名 | 株式会社ゴールデンマジック（ダイヤモンドダイニンググループ） |
|---|---|
| 設立 | 2009年5月 |
| 代表者 | 代表取締役社長 山本 勇太 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 単体：134名 連結：816名 ※2015年2月現在 |
| 売上高 | ■グループ連結 305億900万円（2017年2月期実績） 298億2000万円（2016年2月期実績） 260億7900万円（2015年2月期実績） 247億7600万円（2014年2月期実績） |
| 事業内容 | 飲食店の経営 飲食店の企画・運営 飲食店の経営コンサルティング ＜ブランド一覧＞ □九州料理・居酒屋『九州 熱中屋』 □肉割烹、牛鍋『牛弁慶』 □焼がに・茹がに・競り『かに地獄』 □青森シャモロック地鶏『新橋シャモロック酒場』 □活気酒場『三丁目の勇太』 □桜肉『馬並み家』 □わら焼き『軍鶏六』 □Bar&Lounge『FURACHI』 □香港屋台『カンフーキッチン』 □やきとり『○金』 □天ぷら食べ放題『Gachi』 など |
| 事業所 | ■ダイヤモンドダイニンググループ本社／東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階 ■ゴールデンマジック関西事務所／大阪府大阪市淀川区十三東2-6-17 4F ■店舗／東京、神奈川、千葉、埼玉、大阪、京都、兵庫 ※グループ連結店舗数425店舗（2017年6月現在） |
| 関連会社 | 株式会社ダイヤモンドダイニング 株式会社バグース 株式会社サンプール 株式会社吉田卯三郎商店 Diamond Dining International Corporation 株式会社The Sailing 他 |
| 企業ホームページ | http://www.golden-magic.com/ |
株式会社ゴールデンマジックの店長【生産者からの直接仕入れ。こだわりの特産品を使ったメニューを提供】（541228）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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