- 【事業内容】
- 外食事業運営 (回転寿司、とんかつ屋、食堂、ラーメン屋他)
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職種×特長
仕事内容 | 店長候補 店舗スタッフから徐々にステップアップしていきます。寿司ならば握りの技術を、とんかつなら揚げの技術をというように、各業態に合わせた技術を、身に付けていただきます。“お店で手づくり”を大切にしているため、仕込みから包丁の持ち方、調理方法、盛り付けなど、細部に渡るまで時間をかけて教えていきます。 その後は、実務経験を積みながら店長を目指してください。もちろん、キャリアプランは店長だけに留まりません。エリアマネージャーとなり店舗の運営指導にあたるも良し、本部で店舗開発に取り組むも良し、新業態を企画するも良しです。なお、独立を目指したいという方には、支援の一環として『のれんわけ制度』をご用意。新店舗を自分の店として任され、レイアウトや、メニュー、仕入れルート等は自由にアレンジしながら運営できます。 |
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応募資格 |
高卒以上職種未経験歓迎
高卒以上 40歳位迄【未経験者・第二新卒者大歓迎!】 ■外食が好きな方というのが、必要な条件です。安定した職場で、長く飲食業に携わりたい。そして、手づくりにこだわるお店で、美味しいものをお客様に食べてもらいたいというあなた、ぜひご応募ください! ※飲食業界の店長職経験者の方であれば、50歳位迄選考の対象とさせていただきます。 |
募集背景 | 2010年の株式公開を目指して、着実に店舗数を伸ばす当社。店舗規模の拡大だけでなく、従来の5業態(回転寿司、とんかつ、ラーメン、食堂、焼肉)に加え、イタリアン・和食(てんぷらなど)・鉄板焼(ステーキなど)などの新業態展開も視野に入れています。今回は、こうした組織強化に伴なう増員募集です。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
東京都、埼玉県、千葉県、群馬県、栃木県の各75店舗のうちいずれか。
交通
店舗により異なります。
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勤務時間 | ■3交替制 ※実働8時間 9:00~19:00 11:00~21:00 14:00~24:00 |
給与 |
固定給 月給23万円以上 ※経験・能力を考慮し、当社規定により決定します。 年収例
24歳(入社時/未経験者)320万円
29歳(入社4年目/店長)500万円 |
休日休暇 | 月7日(各勤務店舗の交代制)、年次有給休暇、慶弔休暇 |
福利厚生・待遇 | ■昇給年1回(4月)、賞与年2回(6月・12月) ■各種社会保険完備(健康・厚生年金・雇用・労災) ■交通費全額支給 ■残業手当、役職手当 ■研修旅行(国内、海外)、リゾートマンション利用可、リゾートホテル利用可 |
店舗データ | 回転寿司『がってん寿司』を一例に挙げた場合の店舗データは以下のとおりです。 ■客層/ファミリー層 ■客単価/平均1600円程 ■席数/50~70席 ■一番人気の皿/240円皿 産地から届く活きの良い魚を、目の前でさばいて握る。こうしたこだわりがお客様から支持され、平日も賑わっています。週に2~3回ご来店されるお客様も多く、土日に至っては平均1時間ほどの待ち時間ができるほどの人気ぶりです。もちろん他業態の店舗も多くのお客様が、味と質に期待して足を運ばれます。 |
教育制度 | たとえば、回転寿司『がってん寿司』の場合、入社後は1週間の導入研修を実施。その後は、各店舗に配属となります。配属後は、仕込みや包丁使いなどの細かい技術を実務を通じて教えていきます。なお、身に付いた技術に応じて昇格となります。ちなみに、店長までの目安は、下記のとおりです。 ▼副店長/入社1~2年後 ▼店長/入社2~3年後 ★その他、下記のようなキャリアプランもご用意しています。 ◎SV ◎エリアマネージャー ◎新店舗開発 ◎新業態企画 |
会社名 | 株式会社アールディーシー |
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設立 | 1986年11月 |
代表者 | 代表取締役社長 東金 吉明 |
資本金 | 4980万円 |
従業員数 | 550名 |
売上高 | 180億5000万円(2015年6月期実績) |
事業内容 | 外食事業運営 (回転寿司、とんかつ屋、食堂、ラーメン屋他) |
事業所 | 本社・研修センター/埼玉県熊谷市石原2-1 第二本社/東京都中央区京橋1-4-10 大野屋京橋ビル1階 【店舗】 国内/埼玉県・東京都・千葉県・神奈川県・群馬県・栃木県・愛知県・大阪府・兵庫県(157店舗) 海外/中国:上海・蘇州(9店舗)、韓国:ソウル(5店舗) |
関連会社 | 株式会社吉仙、株式会社 ひな野、株式会社北関東アールディーシー、上海合点寿司 餐飲管理有限公、株式会社 がってんコリア、株式会社 てっぺんコリア |
企業理念 | Good Person Good Company Good Future 私たちは素晴らしい人 素晴らしい仲間 素晴らしい未来を目指します。 |
企業ホームページ | http://www.gatten.co.jp |
株式会社アールディーシーの店長候補(53722)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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