- 【事業内容】
- ■飲食店の運営 ■食品の製造販売 【当社のブランド】 ＜つけめん系＞ 六厘舎（ろくりんしゃ）、次念序（じねんじょ）、舎鈴（しゃりん）、久臨（きゅうりん）、らぁめん舎鈴、孫鈴舎（まごりんしゃ） ＜タンメン系＞ タンメン トナリ ＜ガツン系＞ ジャンクガレッジ
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| 仕事内容 | ラーメン店の店長候補 仕事を通して、繁盛店のノウハウを学べます。＜“濃厚つけめん”発祥の店『六厘舎』を手掛ける当社の店舗で、調理・接客をお任せします＞ ◎入社後すぐは研修期間。回転率を上げる効率的な接客・調理の秘訣を学びます。 ◎まずは接客・配膳を中心に担当。並行して、麺をゆでる、盛り付けるなどの調理を習得します。 【効率的な接客・配膳を学べます】 まずは接客・配膳からお任せします。列に並んでいるお客様を順番に券売機に案内したり、食べ終わった食器を手早く片づけたり…。店の前には行列。お客様をお待たせしないように、回転率を上げることがポイントです。お客様の誘導、配膳などを分業制で行ない、効率的にサービスを提供します。 【秘伝の味を学べます】 接客・配膳の業務と並行して、調理を練習します。麺のノド越しを大切にしている当社の、麺のゆで方を習得。ラーメンの見た目にも注力しているので、キレイな盛り付けも覚えます。店長・先輩からラーメンづくりを学びましょう。 【店長に昇格後】 品質管理、在庫確認、コスト管理、スタッフ教育、勤怠管理などを手掛けます。店長になるまでに、店舗マネジメントを少しずつお任せしようと思っています。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
≪未経験・第二新卒者歓迎！ブランク期間、不問≫ ☆繁盛店の経営ノウハウを学びたい方、歓迎します。 ☆未経験入社の先輩が多数！様々な前職のスタッフが活躍しています。 ☆2014年卒の新卒学生の方も歓迎します。 ※学歴不問。 ＜入社2年目で店長に＞ 当社ではキャリアパスを定め、社員のステップアップを支援。入社3ヶ月でラーメン店の調理・接客の基礎を学び、1年半で店長に昇格。そして、3年で2～3店舗の経営を管理するポジションに。例えば、19歳で入社した元フリーターの社員が2年目に店長に昇格しました。未経験からキャリアアップするチャンスが、当社にはあります。 |
| 募集背景 | 積極的な出店を進めていくために、増員します。 今やスタンダードになった“濃厚つけめん”。その発祥の店『六厘舎』の意志を受け継ぐラーメン店を、東京を中心とした関東圏内に積極的に出店。現在、35店舗まで増え、今後も長期的な出店計画をもとに続々と新店をオープンします。そこで今回、店長候補を増員。店長はもちろん、エリアマネージャーなどのポジションも生まれていきます。会社と一緒に成長していってくれる方を、募集します。【採用予定人数／10名以上】 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※3～12ヶ月の試用期間があります。その間の給与は【年収・給与】欄をご覧ください。 ※9割の社員が3ヶ月で試用期間を終えています。 |
| 勤務地・交通 |
東京、埼玉、千葉、神奈川で展開する『六厘舎』他35店舗のいずれか
※転居を伴う転勤はありません。 ※配属先は希望を考慮のうえ、住まいから通勤可能な範囲で決定します。 ■東京都 品川区、千代田区、墨田区、江東区、台東区、新宿区、豊島区、北区、江戸川区 ■神奈川県 川崎市 ■埼玉県 さいたま市、越谷市、熊谷市、戸田市、鴻巣市、北本市、朝霞市 ■千葉 千葉市 ※配属ブランドは下記いずれかになります。 六厘舎、次念序、仁鍛、舎鈴、久鈴、東京タンメン トナリ、ジャンクガレッジ、ドン-キタモト、モッコリ豚 【本社】 東京都千代田区内神田2-2-5 光正ビル7F 交通
店舗により異なります。
【本社】 東京メトロ各線・都営三田線「大手町駅」より徒歩3分、JR各線・東京メトロ 銀座線「神田駅」より徒歩6分 |
| 勤務時間 | シフト制（実働8時間） ※営業時間は各店舗によって異なります。 【シフト例】 9：00～18：00、12：00～21：00、14：00～23：00 ※全て休憩1時間。 |
| 給与 |
月給23万9000円以上 ※別途、各種手当を支給します。 ☆試用期間中（3～12ヶ月）の給与：月給21万5000円 年収例
年収375万円以上／入社1年目・社員
年収425万円～475万円／入社2年目・店長 年収500万円／入社3年目・スーパーインテンデント（複数店舗の店長） 年収600万円／入社5年目・エリアマネージャー |
| 休日休暇 | 月8日（シフト制） 夏季休暇、冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年2回 ■賞与年2回 ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（月2万円まで） ■家族手当 ※配偶者・子1人：5000円／月（上限1万5000円／月） ■時間外手当 ■役職手当 ■皆勤手当 ■能力手当 ■社員寮 ■独立支援 ■まかない補助あり ■制服貸与 |
| キャリアパス | 【入社1年半目】店長⇒【入社3年目】スーパーインテンデント（複数店舗の店長）⇒【入社5年目】エリアマネージャー 当社では、上記のようなキャリアパスを社員に明示。ステップアップを明確にすることで、キャリアについて考えやすい環境をつくっています。もちろん、成果や能力によってステップアップが早まることも。エリアマネージャーといった現場職のキャリアだけではなく、商品・ブランドの企画、人事など本部職へのチャレンジもできます。意欲的な社員にはチャンスをどんどん与えていきます。 |
| 配属部署・教育制度 | ▼各店舗に配属となります。 店舗には、10～30名のスタッフが在籍しています。店長を担っている社員のうち、13名が未経験入社。店長全体の約半数です。前職は、フリーター、警備員、消防士、板金塗装工など様々。皆イチから繁盛店のノウハウを学び、キャリアアップを果たしました。店長の年齢層は20～40代。平均年齢は20代後半です。 ▼まずは座学研修を行ないます。 当社のビジネスや理念などを伝授。主力ブランドのラーメンを試食してもらうプログラムも用意しています。 ▼店舗配属後は、実務を通して業務を覚えます。 3ヶ月で調理・接客の基礎を習得。調理や接客は、実践から学べることが多いです。店長や先輩がしっかりフォローしますし、分からないことは気軽に聞いてください。 ▼その他にもいろいろ。 3ヶ月後にも研修をご用意。基礎スキルの定着や店舗運営の知識を学びます。また、外部研修の受講もあります。2013年はアメリカにチェーンストア理論という経営学を学ぶ研修もありました。費用は会社が全額負担します。 |
| 会社名 | 株式会社松富士食品 |
|---|---|
| 設立 | 2008年 |
| 代表者 | 代表取締役社長 竹田 和重 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 1,571名（2023年6月末時点・社員及びパート従業員を含む） |
| 売上高 | 6,508百万円（2023年6月期実績） 5,273百万円（2022年6月期実績） 4,580百万円（2021年6月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食店の運営 ■食品の製造販売 【当社のブランド】 ＜つけめん系＞ 六厘舎（ろくりんしゃ）、次念序（じねんじょ）、舎鈴（しゃりん）、久臨（きゅうりん）、らぁめん舎鈴、孫鈴舎（まごりんしゃ） ＜タンメン系＞ タンメン トナリ ＜ガツン系＞ ジャンクガレッジ |
| 事業所 | 【本社】 東京都千代田区内神田2-2-5 光正ビル7F 【工場】 埼玉県所沢市林2-477-16 【店舗】 ■東京都 新宿区、品川区、千代田区、墨田区、北区、台東区、江戸川区、江東区、豊島区、港区、大田区、中央区、葛飾区、板橋区、杉並区、東久留米市、西多摩郡瑞穂町 ■神奈川県 川崎市、横浜市 ■千葉県 千葉市、市川市、船橋市、流山市、印旛郡 ■埼玉県 さいたま市、越谷市、熊谷市、鴻巣市、戸田市、朝霞市、ふじみ野市、羽生市、桶川市、久喜市、狭山市、鴻巣市、所沢市、新座市、深谷市、川越市、川口市、入間郡、白岡市、富士見市、和光市 ■群馬県 太田市 |
| 関連会社 | ■株式会社松富士 |
| 定着率91.3％を守る【10箇条】！ | ＜業界内でも高水準！定着率91.3％を守る【10箇条】！＞ 【一】業務をマニュアル化 【二】導入研修や48の階層別研修を用意 【三】昇進後は高収入を実現 【四】賞与は平均3.3ヶ月分 【五】残業代を100％支給 【六】閉店は遅くても23時 【七】月9日休みを徹底 【八】希望シフトで働けるよう、平均2人の社員を配置 【九】昇進チャンスは随時あり 【十】商品開発、店舗開発など、幅広いキャリアを用意 ※こうした取り組みにより、定着率は70.6%⇒91.3%にアップしました！ |
| 企業ホームページ | https://www.mtfj.co.jp |
| 採用ホームページ | 株式会社松富士食品 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/mastufujisyokuin |
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