- 【事業内容】
- 体験型農業公園「ハーベストの丘」の経営・運営
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仕事内容 | 体験型農業公園内レストランの店長候補<夜営業&残業ほとんどなし!> ★メニュー開発をはじめ、アイデアをどんどん活かせる仕事です。花と緑に囲まれた体験型・参加型農業公園「ハーベストの丘」。この公園内レストランの店長候補としてご活躍いただきます。まずは、アルバイト管理や売上管理などの店舗運営業務から始めて店長を目指してください。その後はオリジナルメニューの企画・開発など、幅広い業務をお任せしていきます。 ▼公園内レストラン『食のホール』『キッチンハウス』『BBQレストラン』いずれかへの配属です。アルバイト管理や売上管理、在庫管理、食材発注など店舗運営全般をお任せします。昼営業のみで夜営業はほとんどありません。 ▼引継ぎが済めば早い段階で店長をお任せする予定です。店舗運営は各レストランに大きな裁量を委ねていますので、自分のアイデアをどんどん発信できますし、それがカタチになったときは大きなやりがいを味わえます。 ▼例えば「公園内で収穫された野菜を使ったオリジナルメニュー」を企画するなど、メニュー開発にもどんどんアイデアを出していただけます。中心メンバーとなって、一緒に魅力的なお店をつくっていきましょう。 |
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応募資格 |
第二新卒歓迎
■学歴不問 ≪第二新卒者歓迎!≫ ■飲食店でアルバイト管理および売上管理を担当されたことがある方 ◎経験職種は問いません。アルバイトリーダーやチーフ、副店長だった方も大歓迎です! ◎売上管理や在庫管理、食材発注、メニュー開発の経験をお持ちの方は優遇します。 |
募集背景 | ★公園内にある3つのレストランで店長候補を採用します。 大阪府堺市にある体験型・参加型農業公園「ハーベストの丘」。甲子園球場8個分という広大な敷地面積に加え、大阪市内や神戸、和歌山、奈良からも約1時間以内で到着するという利便さもあり、毎年多くのお客様に来場していただいています。今後は来場者数50万人を目指し、より魅力的な公園をつくっていきたいと考えています。 今回募集するのは、私たちが公園内で展開しているレストランの店長候補。より多くのお客様に「ハーベストの丘」へ来ていただくため、レストランを一緒に盛り上げていってくれる方を私たちは求めています。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※最長3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
■ハーベストの丘/大阪府堺市南区鉢ヶ峯寺2405-1 ≪転勤はありません!≫
※車・バイク通勤OK!大阪市内から車で約45分で到着します。 ※U・Iターン歓迎! 交通
【車の場合】
・阪和自動車道「堺I.C.」を出て最初の交差点を左折し約7km、泉北2号線(府道61号線)を南へ15分 ・阪神高速湾岸線「助松JCT」から堺・泉北有料道路へ入り、料金所出てすぐの「太平寺出口」を出て、 すぐの交差点を右折し、右へ約7km、泉北2号線(府道61号線)を15分 【電車の場合】 ・泉北高速鉄道「泉ヶ丘駅」よりバスターミナル6番乗り場「ハーベストの丘」直行バスで約15分 ※車・バイク通勤OK! (通勤距離規程に応じてガソリン代支給。5km未満2500円、8km未満4000円、12km未満5000円、それ以上は応相談) |
勤務時間 | 【3~11月】9:00~18:00(実働8時間) 【12~2月】9:30~17:00(実働6.5時間) ※閉園時間は最長でも18時までなので、残業はほとんどありません。 ※12~2月は閉園時間が17時になるため、勤務時間も短くなります。 ※年間約20日のみ、18時~21時のナイター営業があります。 |
給与 |
月給16万8000円~25万円+賞与 ※上記はあくまで最低保証額です。前職の給与を充分に考慮し、個々に相談した上でスタート時の給与を決定します。お互いに納得した上でご入社いただきたいと考えていますので、まずはお気軽にご相談ください。 |
休日休暇 | ■月7~9日(シフト制/季節により変動あり) ■有給休暇、慶弔休暇 ※年間休日100日。 |
福利厚生・待遇 | ■昇給あり ■賞与あり ■交通費支給(車・バイク通勤の場合はガソリン代を支給/当社規程による) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■車・バイク通勤OK(駐車場完備) ■残業手当 ■出張手当 ■家族手当 ■退職金制度 ■社員割引あり ■研修あり ■社宅制度あり(遠方の方の場合/詳しくはご相談ください) |
各レストランを紹介します! | ■食のホール 地元の野菜など新鮮食材を使ったヘルシーレストラン。とろとろ肉のビーフシチューやシェフ手作りのメインディッシュを選び、他はバイキング形式。客単価は数100円~2000円程度。500席。 ■キッチンハウス 「ハムステーキランチ」「季節野菜の天丼セット」などセットメニューもある喫茶店に近い店舗。2014年4月にメニュー変更予定。客単価は数100円~1500円程度。200席。 ■BBQレストラン バーベキューを楽しめるレストラン。肉や野菜など食材をお客様に提供するスタイル。2014年4月にメニュー変更予定。客単価は2000円~4000円程度。400席。 |
配属部署・教育制度 | ▼『食のホール』『キッチンハウス』『BBQレストラン』いずれかへの配属です。店舗にもよりますが、1店舗あたり10~20名のアルバイトスタッフと一緒に運営をしています。同じレストランのスタッフはもちろん、他のレストランのスタッフや本部スタッフともやり取りしながらお店づくりを進めていきましょう。 ▼2014年初夏には新たに親水施設のオープンも予定しているなど、「ハーベストの丘」は今後さらに設備を充実させていく計画です。来場者数も増えていく見込みなので、レストランへの注目度もますます高まっていくでしょう。 ▼入社後は、既存社員やアルバイトスタッフから教わりながら仕事を覚えていきましょう。できるところからお任せしていくので、経験の浅い方やブランクのある方も安心して始められる環境です。もちろん、分からないことや気になることが出てきたときは遠慮なく相談してください。みんなで一緒に成長していきましょう。 ▼甲子園球場8個分という広大な敷地の中では、季節の収穫体験や牛の乳搾り、ソーセージづくり、芝滑り、グルメ・クラフト・陶芸などの体験教室などさまざまなイベントを楽しむことができます。まずは「ハーベストの丘」を知り、そこにいらっしゃるお客様の気持ちを想像しながら、新しいメニューやサービスを考えていきましょう。 |
会社名 | 堺・緑のミュージアム ハーベストの丘(株式会社堺ファーム) |
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設立 | 2000年4月 |
代表者 | 代表取締役 勝田 暁彦 |
資本金 | 1億円 |
従業員数 | 37名 |
売上高 | 9億3000万円(2014年4月期実績) 8億9000万円(2013年4月期実績) 8億4000万円(2012年4月期実績) |
事業内容 | 体験型農業公園「ハーベストの丘」の経営・運営 |
事業所 | 大阪府堺市南区鉢ヶ峯寺2405-2 |
関連会社 | 株式会社ファーム |
当社が運営するレストランについて | 『食のホール』 地元の野菜など、新鮮食材を使ったヘルシーレストラン。とろとろ肉のビーフシチューやシェフ手作りのメインディッシュを選び、他はバイキング形式。客単価は数100円~2000円程度。500席。 『キッチンハウス』 「ハムステーキランチ」「季節野菜の天丼セット」など、セットメニューもある喫茶店に近い店舗。客単価は数100円~1500円程度。200席。 『BBQレストラン』 バーベキューを楽しめるレストラン。肉や野菜など、食材をお客様に提供するスタイル。客単価は2000円~4000円程度。400席。 |
企業ホームページ | http://www.farm.or.jp |
堺・緑のミュージアム ハーベストの丘(株式会社堺ファーム)の体験型農業公園内レストランの店長候補<夜営業&残業ほとんどなし!>(530142)の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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