| 仕事内容 | 店長候補 ■働くなら、名の知れた店がいいなぁ。 と考えているあなた。本格的な和・洋・中の料理を低価格で楽しめるビュッフェレストランとあってテレビや雑誌で話題の『三尺三寸箸』で、店長候補として活躍してください。 ■店内は、常に満席状態です。 開店前から並んで待つお客様がたくさん。営業時間中はアイドルタイムもないほどです。80種のメニューから選ぶビュッフェ形式なので、常に料理がきちんと揃っているか、目くばり、気くばりを欠かさずに。 ■実は、店舗ごとにメニューを開発しています。 2ヵ月に1度、料理長が中心となってメニュー開発を行なっています。お客様の意見を料理長に伝えるなど、あなたにも新メニュー誕生の一翼を担っていただくことに。また、本部スタッフへのプレゼンテーションもお任せします。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問
学歴不問 22歳～40歳まで ≪以下2つの経験をお持ちの方≫ ■飲食店での実務経験 ■労務管理、金銭管理の経験 |
| 募集背景 | 現在6店舗を展開する『三尺三寸箸』を、今後3年間で30店舗へと拡大する予定です。つまり、少なくとも20名以上の店長を必要としています。そこで、今回の募集となりました。 |
| 雇用形態 |
契約社員
契約社員※正社員登用制度を用意しています。 |
| 勤務地・交通 |
■東京・愛知・大阪にある、健康食彩レストラン『三尺三寸箸』各店舗 ≪U・Iターン歓迎！≫
※立川、横浜での新店オープンも決定しており、今後も出店エリアを拡大中です。 ※希望勤務地を考慮します。 交通
勤務地により異なります。
【東京本部】 JR線・地下鉄「五反田駅」より徒歩5分 |
| 勤務時間 | 9：00～23：30（シフト制） |
| 給与 |
月給 30万～40万円 ※別途、店長昇格前は残業手当を、店長昇格後は管理職手当を支給します。 ※経験・年齢・能力などを考慮の上、優遇させていただきます。 ■「がんばりは社員に還元したい」というのが社長の考えです。 今回は契約社員としての採用ですが、そのぶんを給与でカバーできたらと思っています。よって、一人ひとりのがんばりを給与へしっかりと反映させていきます。 年収例
33歳／入社4ヶ月／店長／年収410万円
34歳／入社1年／店長／年収600万円 |
| 休日休暇 | 月5日～7日（シフト制）、有給、慶弔 |
| 福利厚生・待遇 | 昇給年1回、各種社会保険完備、交通費全額支給（月額5万円まで） 出産祝金（5万円）、小中学入学祝金（毎回5万円） 財形貯蓄制度、社員持株制度、社員割引制度、制服貸与 |
| 配属部署・教育制度 | 各店舗への配属となります。旬の野菜をふんだんに使った和・洋・中の料理をリーズナブルに食せるのが『三尺三寸箸』の特徴。どの店舗でも、その道数十年というベテランの料理長をはじめとした腕の確かなシェフが調理をしています。料理長とのコミュニケーションを上手にとりながら、店舗のマネジメントを行なってください。店舗を切り盛りするスタッフの平均年齢は35歳。30代、40代の男性が多く落ち着いた雰囲気です。 ■平均的な店舗データ 100坪／100席／月商約3000万円 まずは本社で、2日間の導入研修を行ないます。カリキュラムは、会社理解、品質・衛生面の知識、施設・工場見学、接客など。その後、店舗へ配属され、店長のもとで実務を通してマネジメント業務について学んでいただくことになります。 |
| 会社名 | 株式会社柿安本店（JASDAQ上場） |
|---|---|
| 設立 | 1968年11月19日 ※創業：1871年11月8日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 赤塚 保正 |
| 資本金 | 12億6923万円 |
| 従業員数 | 3445名（社員：1098名、パート・アルバイト：2347名） ※2014年4月現在 |
| 売上高 | 【単体】 423億1900万円（2014年2月期実績） 400億1700万円（2013年2月期実績） 396億6400万円（2012年2月期実績） 【連結】 425億4600万円（2014年2月期実績） 426億8400万円（2013年2月期実績） 419億8300万円（2012年2月期実績） |
| 事業内容 | ■食の総合プロデュース事業 ▼精肉事業 松阪牛、柿安牛など、各種精肉の加工・販売 ▼惣菜事業 柿安ダイニング（洋惣菜） ご馳走や柿安（和惣菜） Shang-hai DELI（中華惣菜） おかずや柿安（路面惣菜店） ・・・などの運営 ▼レストラン事業 柿安（しゃぶしゃぶ日本料理） 上海柿安（中華ビュッフェレストラン） 炭火焼ハンバーグカキヤス 三尺三寸箸（和・洋・中ビュッフェレストラン） ・・・などの運営 ▼食品事業 牛肉しぐれ煮 ギフト商品の製造・販売 ▼和菓子事業 口福堂 柿次郎（おはぎとおむすび） |
| 事業所 | 本社／三重県桑名市吉之丸8番地 東京本部／東京都品川区西五反田8-1-14 最勝ビル3F |
| 関連会社 | 柿安グルメフーズ株式会社（和菓子事業） |
| 企業ホームページ | http://www.kakiyasuhonten.co.jp/ |
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