株式会社サンマルク（株式会社サンマルクホールディングス100％出資）の店舗マネージャー候補（517123）の転職・求人情報は掲載を終了しています。

一般的に飲食店の店長と言えば、売上の責任を負う立場。毎月の売上目標を達成するために、売上の最大化を目指します。でも、競争激しいマーケットの中では、簡単に売上は増えません。だからこそ、店長の仕事は難しいのです。

一方サンマルクの場合、新米店長は売上の心配までしなくて結構です。任せるのは、人件費・材料費・店舗運営費などのコスト管理、そして顧客満足UPへの取り組み。まずは出ていくお金を減らすことが、店長になった最初の仕事。これなら新米店長も安心ですね。

また店長候補として入社する方には、約6ヵ月の研修を実施。店舗運営に必要なコスト計算の方法や販促企画のノウハウを学ぶほか、実店舗で人材マネジメントを経験し、実践に則した形で能力を養います。こうした研修を受け、いよいよ店長として配属。能力次第では、2ヵ月ほどで店長になるケースもあります。

配属後は徐々に仕事の範囲を広げ、お客様に愛される店舗運営を目指してください。一歩ずつ理想の店長へと近づいていける環境。無理のないキャリアプランを歩んでいきましょう。