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掲載終了

ボンジュール・ボン株式会社商店街にある人気ベーカリーの店長候補(514720)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

商店街にある人気ベーカリーの店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/12/13 - 2014/01/23)

商店街にある人気ベーカリーの店長候補
正社員職種未経験OK学歴不問
「半年後に店長になれるよう、私が育成します!」(現店長)
ボンジュール・ボン中野店 店長/桃井直也

「一つのお店を運営することは簡単ではありません。でも大丈夫。私がマンツーマンで仕事を教え、半年かけて店長に育てます。まずは品出しや陳列の仕方から。その後、店舗運営についてレクチャー。不安があれば半年以降もサポートします。私は中野店を含めた4店舗を統括する立場となるので、何でも相談してくださいね。

当店の人気の秘密は、常に焼き立てのパンがあること。『焼きあがりました』と言ってパンを並べる時、お客様が『また焼き立てが来た!』と嬉しそうなので、私まで幸せになりますね。当店の『ビッグエッグカレー』は1日平均200個、セール時などは600個が売れるんです!

POPのつくり方、陳列の仕方、焼き立てのアピールの仕方、そして何よりスタッフとの一体感から生まれる温かみのある雰囲気づくり。細かい工夫の積み重ねで、お店の売上は大きく変わります。ここが店長の手腕が問われるところであり、仕事の面白いところ。スタッフ一丸となって、中野店をもっと盛り上げてくださいね。」

募集要項

仕事内容
商店街にある人気ベーカリーの店長候補
■さらなる人気店にするため、お店づくりをしてください。

【 パンの製造をすることはありません。陳列やマネジメントの仕方…店長に必要なこと、イチから教えます! 】
入社後、1~3ヶ月をめどに販売の基礎を、4ヶ月目以降はマネジメントについてをレクチャー。半年で店長となれるよう、現店長がマンツーマンで育成をしていきます。中野店は、ピーク時に商品が10000個以上売れることも!店長となった後は、さらなる人気店となるようお店づくりに取り組んでください。

≪ 入社後の流れ ≫ ※時期は目安です。
▼入社1ヶ月目~3ヶ月目
品出し・陳列、仕上げ、トッピング、レジ、袋詰め、声出しなど、販売の基礎を学んでいきます。

▼4~6ヶ月目
シフト管理、製造・販売数の決定、予算組、スタッフへの指導など、マネジメントについて学んでいきます。

▼7ヶ月目以降~
不安があれば、桃井が育成を継続していきます。自信を持って取り組めるようになったら独り立ちし、
店長としてご活躍ください。

【 中野店について 】
現店長の桃井(40代)のほか、製造スタッフが4名、販売スタッフが16名(うち15名がアルバイト)がいます。
スタッフが一丸となれるかは、店長のマネジメント力次第。楽しく働ける職場づくりもお任せしていきます。
応募資格 ≪ 職種未経験、歓迎!ベーカリーで働いたことがなくてもOKです ≫
◆一つのお店をお任せしていくため、責任感を持って仕事に取り組める方をお迎えします。
  学歴不問!店長としての仕事やマネジメントについて、イチから教えていきます。
◆飲食店や小売店での就業経験がある方、歓迎します。
募集背景 ■現店長が統括責任者へ。店長のポジションを掴むチャンスです。

中野店、吉祥寺店、東村山店、府中店を展開しているボンジュール・ボン。製法をマニュアル化せず、店舗ごとの環境やその日の気温・湿度などを考慮し、その時々で最適な製法でパンをつくっています。また、栄養価が高く低カロリーな卵を使用してカスタードクリームをつくるなど、素材を厳選。こだわりが評価され、どの店舗も地域の皆さまに愛されるお店となりました。この度、さらに全店が成長していくために、中野店の店長を4店舗の統括責任者とすることが決定。そこで、中野店の店長候補となる方を採用します。
雇用形態 正社員
※3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇は変わりません。
勤務地・交通
ボンジュール・ボン中野店/東京都中野区中野5-59-8(中野サンモール商店街内)
※現段階では、都内以外に出店の予定はありません。
※将来的には店舗異動をお願いすることもあります。
交通
JR各線「中野駅」より徒歩3分
勤務時間 7:30~22:00(シフト制/実働8時間)
※営業時間は8:00~21:30

▼現店長の勤務時間の一例
7:30~17:00(休憩1時間、残業30分)
12:00~22:00(休憩1時間、残業1時間)

※月2回の感謝セール時は4:00~のシフトもあります。
※月の平均残業時間は30時間程度です(残業代支給)。
給与 月給 27万~35万円
※経験・能力を考慮の上、決定します。
年収例
380万円(店長候補)
450万円(店長)
休日休暇 月8日(シフト制)
年始休暇、有給休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(7月・12月)
■交通費全額支給
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■残業手当
■早朝手当
■深夜手当
■家族手当
配属部署 ★中野店への配属です。
現店長の桃井(40代)、製造スタッフが4名、販売スタッフが16名(うち15名がアルバイト)で構成。シフトに入るのは、1日8名(販売4名、製造4名)+店長です。

★育成担当の桃井は、パン業界20年の大ベテラン!
桃井はパン業界20年、店長歴18年。商品についてはもちろん、どのようにスタッフをマネジメントしていけばいいか、お店づくりのポイントは何かといったノウハウを豊富に持っています。彼の培ってきた知識やスキルを受け継いでいってください。

会社概要ボンジュール・ボン株式会社

会社名 ボンジュール・ボン株式会社
創業 2009年1月
代表者 代表取締役 田中 善教
資本金 1000万円
従業員数 83名(アルバイトを含む)
売上高 4億2000万円(2014年3月期見込)★今期は吉祥寺店の出店に伴い、売上が大幅にアップする予定です!
3億5000万円(2013年3月期実績)
3億6000万円(2012年3月期実績)
事業内容 ■パンの製造・販売
事業所 ■本社/東京都東村山市諏訪町1-29-1
■ボンジュール・ボン中野店/東京都中野区中野5-59-8(中野サンモール商店街内)
■ボンジュール・ボン吉祥寺店/東京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-7
■ボンジュール・ボン東村山店/東京都東村山市本町2-3イワタビル1F
■ボンジュール・ボン府中店/東京都府中市寿町1-8-2
企業ホームページ http://bonjourbon.com/
個人名の表記について
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