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株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ海外勤務のパティシエ ★商品開発に携わります。(504044)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

海外勤務のパティシエ ★商品開発に携わります。の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/11/22 - 2013/12/19)

海外勤務のパティシエ ★商品開発に携わります。
正社員学歴不問
実は、これから“ケーキが流行りそう”な国があるんです。
それは、成長著しい中国。
これまで中国ではケーキがメジャーなスイーツではありませんでした。
日本に訪れて日本のケーキの美味しさを知り、その味に惚れ込む方がたくさんいるのです。

「日本のケーキの美味しさを、現地で発信していきたい」――その想いから北京への出店が決定!来年6月のオープンに向けて、現在は上海・北京に工房を借りて商品ラインナップを考案しているところです。そこで、一緒に商品開発を行なうパティシエを募集することになりました。

責任者となるパティシエは、出張スタイルで上海や北京へ行き、現地で試作を始めています。入社後は責任者と一緒に行動。2週間単位で出張し、商品開発に取り組んでいきます。そして2~4月頃、北京での勤務がスタートする予定です。

私たちが北京でケーキブームを起こし、事業を成功させる。そのためにも、あなたには安心して商品開発に専念してほしいと思っています。現地では社宅もご用意。不安なことがあれば、どうぞお気軽にご相談くださいね。

募集要項

仕事内容
海外勤務のパティシエ ★商品開発に携わります。
◆メイドインジャパンケーキを北京で再現することを目指します。

★ 現地に社宅(賃貸物件)をご用意しています ★
2014年6月、北京で製菓店をオープン予定の当社。責任者であるパティシエ1名が商品開発を担当していますので、あなたも一緒にメニューの考案を行なってください。

≪ 私たちが目指すこと ≫
「メイドインジャパンケーキを北京で再現したい」と思っています。同じレシピで作っても、素材が違えば味が変わってしまうもの。そのため、材料の仕入れから試行錯誤を繰り返すでしょう。

≪ 入社後の流れ ≫
▼本社で、会社のことや事業方針、これまでに開発した製菓について学びます。
▼入社後間もなく、上海・北京出張スタート。現地で責任者と一緒に商品開発をします。
▼本社に戻り、報告や情報共有。課題を解決する施策などを練り、再度出張。
▼北京勤務へ。1月~4月で50品目を開発します。
▼オープンに向け、イメージに合ったお店づくりをします。
▼6月、オープン予定!
▼オープン後も商品開発を続け、“日本のケーキの味”を発信していってください。
▼北京で培ったノウハウを日本本社に展開し、ゆくゆくは本社で新たなキャリアを築いていくことも。
応募資格
大卒以上

★ 現地では通訳のサポートがあるので、語学力は一切問いません! ★
■洋菓子づくりの実務経験がある方
└クッキーなどの焼物系、生ケーキなどのムース系のいずれかを習得している方を想定しています。
■学歴・語学力は不問です!
…もちろん、北京語や上海語が話せると活躍の幅が広がります!
 ですが、上海・北京で工房を貸し出しているオフィスの方が、通訳としてあなたをサポートしますので
 北京語や上海語が話せなくても仕事に支障はありません。
 
★ 年内入社できる方、歓迎します! ★
年明けには上海・北京出張をスタートし、現地での商品開発に取り組んでいただく予定。
そのため、年内に入社ができる方を積極採用します。早期入社が可能な方、ぜひご応募ください。
募集背景 ◆2014年6月、北京でいよいよオープン!

不動産ビジネスに加え、菓子製造・販売事業も手掛けるブロードエッジ・アドバイザーズ。当社の子会社であるブロードエッジ・ファクトリーでは「代官山ロール」をはじめとする人気スイーツを開発・販売し、グループでノウハウを蓄積しています。今後は海外展開にも注力。日本の技術力を海外に発信するべく、北京への出店が決定しました。

現在、お店は設計段階。お店づくりと並行して、商品ラインナップを考案していきます。そこで、お店の立ち上げメンバーとして商品開発を行なっていただけるメンバーを募集することになりました!
雇用形態
正社員

正社員
※2ヶ月の試用期間があります。その間の給与・待遇に違いはありません。
勤務地・交通
北京市順義区
★現在、お店は設計段階。入社後は本社配属(東京都渋谷区)、お店の設立状況に応じて2~4月頃に北京勤務をスタートする予定です。

本社/東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209代官山3F
★駅からスグ!代官山アドレスの近くです。東急東横線「代官山駅」より徒歩1分
勤務時間 7:00~22:00(実働8時間/シフト制)
給与 月給 21万円~30万円
※経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
※食品など生活に欠かせないものは、東京より北京の方が安い傾向にあります。ゆとりを持って過ごせるでしょう。
休日休暇 月6日以上、祝日
GW、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇
産前産後休暇・育児休暇制度あり
福利厚生・待遇 ◆昇給随時(業績による)
◆業績賞与あり(会社全体の業績・各部門ごとの業績に応じて支給します)
…上記は保障されているものではなく、支給されない場合もあります。
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆制服貸与

★ 現地に社宅をご用意!海外で働く上で不安があれば、お気軽にご相談ください ★
中国での住まい(賃貸物件)は会社が提供します。
また、入社後の本社配属に伴って転居が発生した場合、当社が転居費用の一部を支給。
そのほか、仕事に集中できる環境を整えられるよう、できるだけサポートをしていきます!
配属部署 一緒に働くのは、責任者となるパティシエ1名。現在、商品開発を行なっています。また、お店ではケーキとパンを販売する予定なので、今後はパン担当のメンバーも増える予定。現地では通訳がサポートするので、日本語しか話せない方もご安心ください。

オープンが近づいたら、販売スタッフなどメンバーを増員。10名程度、現地の方を正社員で採用する予定です。

会社概要株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ

会社名 株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ
設立 2002年4月1日
代表者 代表取締役CEO 丸岡 栄之
代表取締役COO 五十嵐 真澄
資本金 1億円
従業員数 19名(2013年11月現在)
売上高 11億6000万円(2013年3月期実績)
事業内容 ■投資不動産のアセットマネジメント
アクイジション、クロージング、アドミニストレーション

■不動産投資企画と事業企画
投資戦略立案、マーケティング、事業プランニング、リスク分析、キャッシュフロー分析、
スキーム策定、デットアレンジ、ストラクチャリング、実行

■不動産開発事業のマネジメント
プロジェクトマネジメント

■菓子製造・販売事業

■海外事業
事業所 本社/東京都渋谷区代官山町20-9 アクシス209 代官山3F
企業ホームページ http://www.broadedge.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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