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| 仕事内容 | 「大阪王将」の店長候補 <2013年10月、代官山にオープンしました。＞ お客様との1対1の会話も楽しんでいきましょう。＜「大阪王将」での調理・接客など。オープンしたばかりの店舗ですから、一緒にお店をつくっていきましょう！＞ ◎リーズナブルで気軽に入れるため、サラリーマンや学生が多く訪れます。お客様の絶えない繁盛店です。 ◎研修制度が充実しているため、未経験者が多く活躍中！イチから覚えていきましょう。 ■まずは2ヶ月間の研修でイチから業務を習得！ 入社後は大阪王将独自の研修に参加します。研修センターで調理・接客の研修を受けた後、 直営店にて実践。全くの未経験から始めても、2ヶ月後には調理も接客も全てできるようになります。 ■研修が終わったら代官山店での業務がスタート！ ホール業務…お客様のご案内、注文のお伺い、料理の提供、食器洗い、レジ業務、テイクアウトの対応など 調理業務…看板商品の「元祖焼き餃子」をはじめとする全メニューの調理。 ★店舗オリジナルのメニュー開発も任せていく予定です。 ※調理・ホール業務はシフトによって分担して手がけます。 【能力や適性を考慮して店長に昇格】 昇格後は売上管理、経営管理、スタッフ管理を手がけます。 ※当社が運営する他店舗や新規出店時の店長抜擢もあります。 スーパーバイザーなど、キャリアプランは豊富！ |
|---|---|
| 応募資格 |
職種未経験歓迎第二新卒歓迎
＜未経験者・第二新卒者歓迎。応募者全員にお会いします！＞ ★初めての接客でも問題ナシ！2ヶ月間の導入研修で接客や調理をイチから学んでいきます。 ★手に職をつけたい、社会人としてスタートしたい…など志望動機は不問！ 【スマホからの応募を歓迎します。志望動機はカンタンなもので構いません。】 |
| 募集背景 | 新規オープンした店舗を軌道に乗せる一端を担いませんか？ 「街に集う全ての人が幸せになれるように、1分1分その瞬間を楽しんでいただきたい。」という想いで、街や人に合わせた飲食店を展開してきました。当社運営の「SHIBUYA DINING ぷん楽」や「TRATTORIA#202」も、それぞれの町の特性を活かした店舗となっており、業績好調です。これまでは自社運営の店舗のみでしたが、新たな試みとしてこの度「大阪王将」のフランチャイズ店舗をオープン。今後も積極的に出店していきます。この店舗を安定的に運営していくためにも新たな方をお迎えすることになりました。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※最大3ヶ月間の試用期間があります。 その間の待遇に変わりはありません。給与については【年収・給与】欄をご覧ください。 |
| 勤務地・交通 |
大阪王将 代官山店
★代官山駅から徒歩0分。店舗は駅前のビルの地下1階にあります。 ★2013年10月15日にオープンしたばかりの店舗です。 所在地／東京都渋谷区恵比寿1-35-17 Gビル代官山B1F （将来、当社が運営する飲食店に異動する可能性もあります。） 交通
東急東横線「代官山駅」すぐ
|
| 勤務時間 | 10：30～23：30（シフト制・実動8時間） ★深夜や早朝の営業は行なっていません。 遅番でも終電までには退社できますし、身体への負担も心配ナシ。 |
| 給与 |
月給22万円以上＋インセンティブ（店舗の前月利益から算出） ★残業手当は別途支給。店長になると役職手当もつきます。 ※あなたの能力や年齢などを考慮して決定します。 ※試用期間中の給与は【時給制1200円】となります。 年収例
280万円／1年目
350万円～400万円／3年目・店長 |
| 休日休暇 | 月6～8日（シフト制） 年末年始休暇（5日）、夏季休暇（5日） ※年間休日106日（2012年度実績） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給年1回（4月） ■交通費支給（月1万5000円まで） ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■時間外手当 ■役職手当 ■制服支給 ■まかない有 |
| 配属部署・教育制度 | ■大阪王将 代官山店への配属です。 正社員2名（店長・スタッフ）、アルバイトスタッフ約20名で運営している店舗。平均年齢は30代前半です。 執行役員が店長を兼務していますので、ゆくゆくは彼の後を継いでいただきたいと思っています。 ★入社後2ヶ月間はFC本部（大阪府枚方市）の研修センター・直営店での研修に参加します。 ■23日間のラボ研修 └調理技術の基礎研修、店舗運営に関するノウハウや衛生管理等の知識を学びます。 まずは看板メニューの元祖焼き餃子から。巻きの技術や焼きの技術まで徹底指導します！ 中華料理に必要な職人技術を習得し、大阪王将の基本料理の技術を徹底して学んでいきます。 大阪王将の基本的な調理方法について最終チェックする、料理検定試験があります。 ■27日間の店舗研修プログラム └サービス、レジ操作、計数管理、マネージメント等、経営全般に必要なノウハウを全て学びます。 |
| 会社名 | 株式会社ぷん楽 |
|---|---|
| 設立 | 2000年4月 |
| 代表者 | 野本 仁 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 110名（アルバイト・パート含む） |
| 売上高 | 4億円（2013年3月期実績） |
| 事業内容 | ■レストラン事業 └ 街に集う人々のライフスタイルや立地に合わせた形でパッケージを開発し、 街の一機能として永く愛される店作りを行なっています。 直営店舗…SHIBUYA DINING ぷん楽、TRATTORIA#202、大阪王将 代官山店 ■プロデュース事業 └ その街の特性、人々の動きをつぶさに観察し、その街にフィットする業態を開発し、 店舗のプロデュースを行なっています。 ■イベント事業 └ 日本全国で開催されるロックフェスや東京ビッグサイトでのIFFT（東京国際家具見本市）に飲食店ブースを出展。 |
| 事業所 | 本社／東京都渋谷区宇田川町21-6 Qフロント8F SHIBUYA DINING ぷん楽／渋谷区宇田川町21-6 Qフロント 8F TRATTORIA#202／渋谷区道玄坂2-28-11 ナルセビル202 大阪王将 代官山店／東京都渋谷区恵比寿1-35-17 Gビル代官山B1F |
| 企業ホームページ | http://www.punraku.com/ |
株式会社ぷん楽の「大阪王将」の店長候補 <2013年10月、代官山にオープンしました。＞（502384）の転職・求人情報は掲載を終了しています。