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セントラルキッチンの生産管理の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/11/05 - 2013/12/02)

セントラルキッチンの生産管理
正社員職種未経験OK学歴不問上場企業
成長を続ける上場企業で、安心・安全な食を支えませんか。
「無添 くら寿司」ブランドで、右肩上がりの成長を遂げる当社。企業理念として掲げるのは『食の戦前回帰』です。お客様の健康を想い、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・人工保存料の四大添加物を一切使用せず、「安心・安全」な食文化をもう一度見直し、人々に伝える、それが当社の使命なのです。

今回募集するのは、そんな「安心・安全」を下支えする、生産管理のポジション。厳しい基準を設定した独自の品質管理マニュアルがありますので、入社後に学んでいきましょう。何より採用時点で求めたいのは、人をまとめる力。多くのパート・アルバイトスタッフが働くセントラルキッチンでは、スタッフをマネジメントし、品質や衛生面、工程を管理することこそ、何より重要なのです。

無添加など品質へのこだわりがお客様に受け入れられ、東証一部に上場し、全国に388店舗を展開。2012年10月期の売上高は、約790億円となりました。増収を続ける成長企業で、安心・安全な食を守るやりがいを手にしてください!

募集要項

仕事内容
セントラルキッチンの生産管理
「無添」を支える、食の安心・安全を追求する重要なポジション。

■全国で388店舗を展開する「無添 くら寿司」。あなたには、旬の鮮魚の食材調理・加工を行なうセントラルキッチンにおける生産管理業務をお任せします。

約500名ものスタッフが働く大規模なセントラルキッチンでの勤務となります。店舗への出荷計画に基づき、納期を守るべく、セントラルキッチン内の業務を管理します。複数のラインにわかれており、あなたには1つのラインの管轄をお任せします。25名前後のパート・アルバイトスタッフと信頼関係を築きながら、業務を進めてください。

【具体的には】
・現場で調理・加工を担当するパート・アルバイトスタッフの人員配置・コントロールなどの工程管理
・70項目に及ぶ独自の品質管理チェックリストが現場で遂行されているかのチェック
応募資格 学歴不問   ★職種・業界未経験/第二新卒歓迎★
※食品業界での経験は問いません。

【こんな経験を活かせます※必須ではありません】
◎製造工場での生産管理、工程管理の経験(業種・業界問わず)
◎外食チェーンなど飲食店の店長・マネジメント経験
◎物流倉庫などで、在庫管理・業務管理の経験
募集背景 社員の異動により、新たな人材を採用。

年間約20店舗という驚異的なペースで店舗展開を進める当社。現在、「無添 くら寿司」を全国に388店舗展開、2009年9月には海外進出も果たし今では7店舗を出店。くらコーポレーションは順調に事業を拡大しています。
社員の異動により、泉佐野にあるセントラルキッチンにて1名採用枠が生まれました。そこで今回、新しい人材を募集します。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
セントラルキッチン/大阪府堺市中区
※U・Iターン歓迎します。
交通
泉北高速線「深井駅」より車で10分
※車通勤が可能です。
勤務時間 0:00~18:00(完全シフト制/所定労働8時間・休憩1時間)
※半年~1年ほどでシフトを組み直しています。
 私用がある際には、他のメンバーとシフトを交代することで調整をしています。
給与 年俸制320万円~450万円
※経験、能力等を考慮し、話し合いの上で決定します。
年収例
27歳入社1年目(扶養家族あり)
年収351万円+交通費=(月給27万2500円+扶養手当2万円)×12ヶ月分+交通費
休日休暇 ■シフト制/月8~10日
■年次有給休暇 最大20日(初年度10日)
■特別休暇(慶弔・災害時等、社内規程による)
■育児休暇・産休(結婚出産祝い金有り)
■介護休業制度
【年間休日106日】
福利厚生・待遇 ■昇給制度(年1回/11月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■各種手当
・交通費全額支給
・扶養手当(月2万円)
・社宅制度
■社員持株会
■キャリアアップ制度
■結婚・出産祝い金制度
■各種施設利用割引制度
■海外研修(オーストラリア・ハワイ・グアム・バリ)
Food Revolution 【安全】
化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の四大添加物を一切使用しない「無添加寿司」を提供

【価格】
多くの方に寿司本来の魅力を味わってもらうため、創業以来「全皿105円」で提供

【品質】
安全な寿司を提供するため、出来上がり後「55分」以内で自動廃棄する「時間制限管理システム」(特許第2756921号)を導入

【効率】
食後の皿をすぐに回収、枚数をカウントする「皿カウンター」(特許第2630903号・特許第2727065号)の開発

【FUN】
タッチパネルで注文が出来るシステム「タッチでポン」
皿5枚につき1回、キャラクターグッズやお食事券等が当たる「ビッくらポン!」の設置

会社概要無添 くら寿司(株式会社くらコーポレーション/東証一部上場)

会社名 無添 くら寿司(株式会社くらコーポレーション/東証一部上場)
設立 1995年11月
代表者 代表取締役社長 田中 邦彦
資本金 20億532万円
従業員数 9395名(正社員:1030名 ※2013年10月末時点)
売上高 【設立以来、連続増収中】
881億4400万円(2013年10月期実績)※対前年比111%
789億7100万円(2012年10月期実績)※対前年比106%
744億3000万円(2011年10月期実績)※対前年比105%
事業内容 回転寿司チェーン『無添 くら寿司』、『無添蔵』、『KULA(海外店舗)』の経営
※2005年10月3日・東証一部上場
事業所 ■本社/大阪府堺市中区深阪1-2-2
■狭山事務所/大阪狭山市今熊1-554-1 狭山研修センター内
■埼玉センター/埼玉県日高市馬引沢345-1
■福岡センター/福岡県糟屋郡宇美町ゆりが丘2-14-1-1
■中野事務所/東京都中野区中野3-33-3 インツ中野ビル3F
■梅田事務所/大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル17F
■無添 くら寿司/全国349店舗
■無添蔵/大阪・和歌山4店舗
■kula Revolving Sushi Bar/アメリカ・カリフォルニア
当社のこだわり ■安全/化学調味料、人工甘味料、合成着色料、人工保存料の四大添加物を一切無使用
■価格/創業以来「全皿100円(税抜)」
■品質/空気中のウイルス、ホコリ、つば等から商品を守り、品質、鮮度を守る「鮮度くん」を導入
■効率/食後の皿をすぐに回収、枚数をカウントする「皿カウンター」(特許第2630903号・特許第2727065号)の開発
■FUN/タッチパネルで注文が出来るシステム「タッチで注文」。皿5枚につき1回、キャラクターグッズやお食事券等が当たる「ビッくらポン!」の設置
※国内特許数34件、海外特許数7件、商標登録161件と、独自戦略で成長中(件数は2013年10月末時点)!
企業ホームページ http://www.kura-corpo.co.jp
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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