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株式会社木曽路(東証一部上場)店長候補(499029)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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株式会社木曽路 (東証・名証一部上場)の現在掲載中の転職・求人情報

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/11/05 - 2013/12/09)

店長候補
正社員上場企業
お客さまも、社員も、ワンランク上のサービスを求めて。
店長に求められているものが違う―――。
それが『木曽路』のサービス姿勢に持った第一印象です。前職の店長経験を通じて、私はもっとレベルの高いサービスがしたいと思っていたのです。しかし売り上げを立てる努力と、接客の質を高めることが一致せずにいました。それは私が提供したかった「おもてなし」と、お客さまがお求めになっている「期待」とのバランスが合っていなかったから。

『木曽路』には企業の社長や役員など、社会的地位の高い方が多くいらっしゃいます。
一流のサービスを期待されているだけに、自らのスキルを磨いていく努力は欠かせません。200名以上の常連客さま一人ひとりのお顔を覚えて、お名前でお呼びする。大切な日には、こちらからお声をかけ特別なプランをご案内する…。惜しみなく手間をかけて極上の時間を演出することが出来るのは、『木曽路』が店長に期待していることが、質の高いサービスの創造だから。

お客さまはもちろん私も、上質なサービスを求めて今日も『木曽路』に足を運びます。
【碑文谷店 店長/中里(38歳)】

募集要項

仕事内容
店長候補
~店舗運営からお客さまへの挨拶まで、質の高いサービスを提供~

日本料理・しゃぶしゃぶ専門店『木曽路』の店長候補として、お客さまに心から満足いただけるサービスを提供してください。ただし店長となった後も、店舗運営をしていくのはあなたひとりではありませんのでご安心を。接客を担当する女将的存在の接客長、こだわり抜いた料理を提供する料理長。3名が中心となり、スタッフの協力のもとで、お客さまに尽くします。

主な仕事内容は…
◆スタッフマネジメント…勤怠管理からモチベーション管理、育成
◆店舗マネジメント…売上など数字の管理
◆顧客マネジメント…ご来店いただいたお客さまとのリレーション構築

一番大切な仕事は…
ご来店いただいたお客さまへ、最高のおもてなしを提供してください。一組一組のお客さまへ、ご来店時の挨拶を差し上げます。その際にお客さまの趣味・趣向を把握し、次回に活かしてください。また名刺交換を行ない、後日、お礼の電話や訪問、案内状の送付も差し上げます。

お客さまは…
企業の社長や取締役など、社会的地位の高い方々にご来店いただきます。店長にも、お客さまと同じような深い見識が必要。自己研鑽をすることで、自らを高めていけるでしょう。また、予め予約をいただくことが多いのも特徴。売上の40%以上にあたるご予約をいただいています。
応募資格 短大・専門卒以上
―下記、いずれかの経験をお持ちの方の募集です。―
■サービス業での接客経験をお持ちの方
■マネジメント経験をお持ちの方
※当社の店長は、40~50名のスタッフのマネジメントを手がけます。
募集背景 ~新店舗の顔となる店長を育てていきたい~

ワンランク上のおもてなしを提供している、日本料理・しゃぶしゃぶ専門店『木曽路』。現在、全国に119店舗を展開中です。今後もさらに、関東地区を中心に、年間3~4店舗のペースで新店舗を出店予定。そこで関東地区において店舗運営を手がける店長を今から育てていくことにしました。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
■東京、神奈川、埼玉、千葉
※希望を考慮の上、勤務エリアを決定します。
※研修体制のある各エリアの店舗にて、半年~1年間研修を実施。
  その後、店長へと登用配属になります。
交通
各店舗により異なります。
勤務時間 11:00~23:00(シフト制)
※店舗の営業時間は平日11:30~15:00、17:00~22:30/日祝11:30~22:30になります。
給与 固定給制 月給32万円以上
※上記は店長候補の最低給与額です。経験・能力を考慮して、加給・優遇いたします。
年収例
33歳・入社3年目/570万円(賞与144万円含む)
37歳・入社6年目/630万円(賞与170万円含む)
休日休暇 ◆週休2日制(月8~10日/シフト制)
◆有給休暇、慶弔休暇
◆誕生会特別休暇

【誕生会特別休暇とは?】
当社では、月に1日、誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼント。その日には、誕生月の社員が招待される、しゃぶしゃぶ食べ放題の「誕生会」を開催しています!

【年間休日109日 / 年間12日の半休あり】
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(4月)
■賞与年2回(6月・12月※前年実績4.2ヶ月)
■交通費支給(10万円まで/月)
■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■住宅手当(1万5000円/月)
■社員持株会
■退職金制度(※勤続3年目以上から適用)
■財形貯蓄制度
■厚生年金基金
■社員割引
■成果配分制度(賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給)
■保養所(リゾートトラストと契約しており、全国のホテルや宿泊施設を優待価格で利用)
■労働組合
■海外研修(アメリカ※活躍に応じて参加可能/フードサービスや流通業を視察)
転職者・中里が語る入社しての満足ポイント ◆食材が良い
再び、碑文谷店・店長の中里です。実は以前、寿司屋と焼肉屋の調理スタッフも経験していました。ですので、食材に対する目は確かだと認識しています。その厳しい目で見ても、『木曽路』の魅力は食材の良さ。肉も野菜も、サービスに負けない一級品ですね。

◆学び続けられる
正直に申しますと、こんなにも研修が充実していると思っていませんでした。立ち姿、お辞儀の角度、敬語の使い方など、月1回の勉強会に参加しています。アルバイトにも同じレベルを求めるので、社員としてはさらに上を行くような「心くばり」が出来るようになりたい、と思うのは自然なこと。日々勉強の毎日ですね。
配属部署・教育制度 関東に展開する各店舗への配属となります。それぞれの店舗には、店長、料理長と調理スタッフ、接客長、アルバイトスタッフが50名ほど在籍。ホールの担当は全員が女性です。店長候補として配属されるあなたは、次期店長として注目されます。「この店長と最高のサービスを提供したい」と思われるように、日々の仕事を通じて成長してください。

【店舗データ】
◆平均席数…150~160席
◆顧客単価…昼1800~2000円 / 夜4000~10000円 ※店舗により異なる

即戦力として入社していただきます。当社の概要やサービスを知っていただき、早期に店長をお任せしたいと考えています。

※社員教育に力を入れている当社。以下のような制度があります。
◆KBS(Kisoji Business School)…月1回(繁忙期を除く)店長や店長候補が集まり研修を行なっています。
◆販促会議…月1回、他の店舗で成功した仕事の工夫を、みんなで共有しています。
◆接客研修…外部の講師や接客トレーナーが、接客方法や話法の指導を行ないます。
◆フロント勉強会…2ヶ月に1回、レジ前でのお客さま対応に関する講義を開催。

※その他、接客長や料理長、スタッフ、お客さまから学べることも多いでしょう。

会社概要株式会社木曽路 (東証・名証一部上場)

会社名 株式会社木曽路 (東証・名証一部上場)
設立 1952年9月30日(創業:1950年)
代表者 代表取締役  吉江源之
資本金 100億5600万円
従業員数 1222名(2017年3月)※正社員・契約社員の人数です。
売上高 441億6100万円(2017年3月期実績)
441億円(2016年3月期実績)
434億3000万円(2015年3月期実績)
事業内容 ■各種飲食店の経営

<業態一覧>
しゃぶしゃぶ・日本料理店『木曽路』
居酒屋『素材屋』
和食レストラン『鈴のれん』
鶏料理専門店『とりかく』
焼肉専門店『じゃんじゃん亭』
ワイン食堂『ウノ』

■全163店舗を展開
『木曽路』/118店舗
『素材屋』/14店舗
『鈴のれん』/6店舗
『とりかく』/9店舗
『じゃんじゃん亭』/14店舗
『ウノ』 /1店舗
『ここの』/1店舗
事業所 ■名古屋本社/愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13
■東京本部/東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F
■大阪本部/大阪府吹田市江坂町1丁目13-41 SRビル江坂3F
■名古屋工場/愛知県大府市大府町上原20番地
企業ホームページ http://www.kisoji.co.jp/
採用ホームページ 株式会社木曽路 私たちと一緒に働きませんか?
https://en-gage.net/ki-so-ji
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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