掲載終了

株式会社ピース・ヴィレッジ店長候補【チェーン店でもFC店舗でもありません】(492499)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!

店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補【チェーン店でもFC店舗でもありません】の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/10/18 - 2013/10/31)

店長候補【チェーン店でもFC店舗でもありません】
正社員職種未経験OK学歴不問
「自分のお店」と思える店舗での仕事はオモシロイ。
【 高級感あふれる正統派レストラン「CHIDORI」】
【 隠れ家ダイニング「9kyu」】

上記いずれかの店舗運営をあなたにお任せしたいと思っています。
2011年設立の当社の店舗には、専任で店長業務にあたっている
社員がおらず、早期での店長就任の可能性が大いにあります。

社長と総務が店舗の運営・管理をゼロからレクチャーする上に、
一流の料理人が和食・洋食のノウハウを伝授しますので、経験は不問。
チェーン店でもFC店舗でもないため、裁量や影響力は大きく、
メニュー作りからインテリア選びまで行なうことができます。

テレビに紹介されるような、新たな看板メニューを作るも良し、
人気コースを生み出すも良し、店づくりを行なうも良しです。
店長になる頃には、きっと胸を張って、「自分のお店」と言えるでしょう。

募集要項

仕事内容
店長候補【チェーン店でもFC店舗でもありません】
商品開発からインテリア選びまでできる仕事です。

【自分のアイデアが店舗に反映されやすい環境で、新メニューなどのアイデア出しから関われます】
レストランかダイニングバーでの店舗運営業務です。アイデア出しの段階から新メニューやコースづくりに携われる上に、インテリアの買い付けなどもでき、「自分のお店」という実感を持てるでしょう。

【入社後の流れになります】
まずは、社長や総務と一緒にアルバイトスタッフのシフト組みや売上管理、書類作成を行ない、業務を覚えてください。その後、新しいコース料理や日替わりメニューの開発に携わりましょう。アイデア出しの段階より参加できるため、生みの苦しみと喜びを味わえます。また、インテリアなどの買いつけや、キッチン・ホール業務全般も行なってください。

【お任せする店舗の紹介になります】
■高級感あふれる正統派レストラン「CHIDORI」
自然に囲まれた空間で、四季折々の料理を提供しているレストランです。幅広いパーティープランも人気で、忘年会・新年会などにも利用されています。
■隠れ家ダイニング「9kyu」
オープンキッチンに加えて、照明を落とした隠れ家的な雰囲気が人気のお店。豊富なお酒に和洋折衷の創作料理が、多くのお客様から人気を博しています。
応募資格 【応募資格を満たす方とは、必ず面接を行ないます】
★未経験者、第二新卒者歓迎。学歴不問です!
★何かしらの料理(例えば、オムライス、チャーハンなど)が作れる方。
募集背景 設立から2年で、3店舗の立ち上げに成功しています。

当社は、伝統の調理技術を重んじ、食材の味を活かしつつ「他とは一味違う店」としてお客様に選ばれる店舗の運営を行なっています。設立からわずか2年で、愛知県に2店舗、マレーシアに1店舗のお店を立ち上げました。

今回は、そうした既存の店舗で店長候補としてご活躍いただく方の募集。いずれの店舗も専任で店長業務にあたっている社員はおらず、就任の可能性は高いと言えます。何かしらの料理(例えば、オムライス、チャーハンなど)が作れる調理スキルをお持ちであれば、必ず面接を実施します。まずは直接お話しをしましょう。
雇用形態 正社員
※2ヶ月の試用期間があります。期間中は月給17万~35万円になります。
勤務地・交通
「9(kyu)」/日進市赤池町箕ノ手2番地1521
「CHIDORI」/名古屋市緑区鳴海町51
★U・Iターン歓迎します!希望勤務地を考慮しますので、ご相談ください。
※マレーシアの『Bistro 「Den Den」』で勤務することも可能。その場合、日本で数ヶ月の研修を受けてからの現地勤務になります。
交通
「9(kyu)」/名鉄豊田線、地下鉄鶴舞線「赤池駅」より徒歩5分
「CHIDORI」/市バス「水広橋」バス停より徒歩5分
★「CHIDORI」は鳴海カントリークラブ内のレストランです。
勤務時間 「9(kyu)」/10:00~00:00(2交代制)
「CHIDORI」/08:00~18:00(2交代制)
給与 固定給制 月給18万~40万円
※経験・年齢・能力を考慮して加給優遇致します。入社後はさらに加給していきます。
※試用期間中は月給17万~35万円になります。
休日休暇 ■月6日~8日(シフト制)
■有給休暇
■慶弔休暇
福利厚生・待遇 ■昇給年1回(実績により2回になる場合もあります)
■賞与年2回
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■交通費支給
■役職手当
■海外勤務手当
■制服貸与
■まかないつき
■高級コンドミニアム※高セキュリティ・プール・ジム等完備(マレーシア勤務の場合のみ)
配属部署・教育制度 「CHIDORI」
この道40年以上の洋食専門料理人と、日本料理人、総務として社長を支える鈴木が共に店を管理しています。穏やかな雰囲気を壊さずに、てきぱきと動ける精鋭チームです。

「9(kyu)」
社員2人でスタッフを管理しています。どのメンバーも朗らかで、チームワークが自慢です。

★社長は建築デザイン関連にも精通している経営のプロです。人情派で懐の大きな人柄。多くの社員が信頼を寄せています。

各店舗で、多くのことを学べる環境です。詳細は下記をご覧ください。

「CHIDORI」で学べること。
テーブルマナー、旬の食材知識、洋食メニューの用語、ひとつの料理にかかる時間的・価格的コスト感覚、美しい所作、立ち居振る舞い、アレルギーや好き嫌いなど状況に応じた対応など。
★ゆっくり食事を楽しむお客様と接し、味で選ばれる店づくりを学べます。

「9(kyu)」で学べること。
スタッフ指導、効率的な動き、カクテルの知識、飲み放題や宴会コースなど季節に応じたイベント企画、日替わりメニュー、回転率のいい席さばきなど。
★リーズナブルな値段で美味しさとサービスを追求し、店舗へ集客する術を学べます。

会社概要株式会社ピース・ヴィレッジ

会社名 株式会社ピース・ヴィレッジ
設立 2011年 9月
代表者 代表取締役社長 村瀬久始
資本金 300万円
従業員数 15名
売上高 1億5000万円(2013年2月期実績)
1億2750万円(2012年2月期実績)
事業内容 ■国内・海外におけるレストラン・ダイニングバーなどの飲食店事業
【restaurant CHIDORI】
・席数200席
・料理人2名、ホール1名
・アルバイト・パート20名(キッチン・ホール兼務)
・平均客数160名(1日当たり)

【Hiding Place 9 Kyu】
・席数30席
・調理・ホール兼務2名
・アルバイト・パート5名
・平均客数40名(1日当たり)

【bistro Den Den】
・席数150席
・料理人3名+現地スタッフ、ホール3名+現地スタッフ
・平均客数130名(1日当たり)
事業所 ■Restaurant「CHIDORI」/名古屋市緑区鳴海町横吹51※本社
■Hiding Place「9(kyu)」/日進市赤池町箕ノ手2番地1521
■Bistro「Den Den」/マレーシアクアラルンプール
企業ホームページ http://www.narumicc.co.jp/restaurant
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
今すぐ決めたい方も、じっくり見極めたい方もまずは会員登録を!