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店長候補【教育カリキュラムで、店長に必要な知識を学べます】の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/10/15 - 2013/11/11)

店長候補【教育カリキュラムで、店長に必要な知識を学べます】
正社員学歴不問
「すぐに店長」とは、言いません。
あなたに自信がついたとき、昇格です。
店長は、売上やスタッフのマネジメントを担うなど、いろいろと難しいポジション。
店長に早くなったために「自分には重責…」と、あなたに思ってほしくないです。
だから、あなたに“店長になる自信や知識”がつくまで待ちます。1年でも、2年でも。

店長になることが前提の採用なので、会社としてもあなたの成長をサポート。
充実した教育カリキュラムを用意しています。食品衛生の基礎、食材の管理、
仕込みの方法、スタッフの出退勤管理、シフトの作成方法、スタッフ教育のノウハウ…。
店長に必要な知識を余すことなく学べますから、ひとつずつ習得していってください。

自信がついたあなたをくすぶらせないように、ポジションアップの機会は年2回。
もちろん、すぐに店長になりたいという意欲は大歓迎です。
基礎をしっかり固めてからの昇格も、半年以内などの早期の昇格も。
あなたのペースに合わせて、店長をお任せしたいと思っています。

募集要項

仕事内容
店長候補【教育カリキュラムで、店長に必要な知識を学べます】
明治のロマン漂う店舗での、接客・調理からお任せします。

<あなたに店長になる自信がつくまで待ちます。自分のペースで店長を目指してください>
◎ほのかな明かりが灯る、袴姿が映える店内。明治のロマン漂うレストランでの接客・調理をお任せします。
◎教育カリキュラム・業務で、売上・スタッフマネジメントなどを覚えていきましょう。

≪入社後に担当していただく業務≫
・調理(スパゲッティ、ピザなどの洋食、そば、唐揚げ、刺身などの和食 etc…)
・お客様のご案内
・オーダーの聞き取り
・メニューの配膳
・レジ清算
※キッチンの仕事に慣れたら、ホールの仕事に挑戦していただきます。(順序が逆の場合もあります)
 全社に向けた教育カリキュラム、先輩社員のサポートがあるのでご安心ください。

≪店長昇格後にお任せする業務≫
・アルバイトの教育指導およびシフト管理
・売上管理/衛生管理
・食材、備品などの受発注
・開店準備 など

※ファミリー料亭ダイニング『徳樹庵』、ファミリーレストラン『馬車道』、
  焼肉レストラン『はいから亭』いずれかの店舗での業務をお任せします。
応募資格 <第二新卒者歓迎>
■飲食店で働いた経験(接客・調理どちらの経験も可)
⇒アルバイトのみでの経験も歓迎です!
⇒店長を担うための“知識・自信”を付けてから昇格できます。

※学歴不問。
※要普免。
募集背景 『馬車道』『徳樹庵』が続々と出店中!30名の採用を予定!

首都圏を中心に、『馬車道』や『徳樹庵』などの業態を155店舗展開している当社。“日本人が落ち着けるアンティークな空間”、“おいしい料理をご提供する場所”として、現在、積極的に店舗展開を進めています。それに伴い、即戦力としてご活躍いただける方を採用することになりました。急募のため、11月初旬の入社も可能。なお、今回の募集では、30名の採用を予定しています。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川、茨城にある各店舗
※希望を考慮の上、勤務地を決定します。
※U・Iターン歓迎。

本社/埼玉県熊谷市万吉2950-1
交通
勤務地により異なります。
詳しいアクセスについては、【http://www.bashamichi.co.jp/bashamichi/shop-list/】をご覧ください。

本社/JR高崎線「熊谷駅」より車で10分、バス停「大橋南」より徒歩10分
勤務時間 交替制 実働8時間
※勤務例 10:00~19:00、12:00~21:00、15:00~24:00 他

※店舗営業時間…11:00~24:00
 地域により営業時間が異なる店舗があります。
給与 月給20万円~40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し優遇いたします。
年収例
380万円/28歳・経験2年
440万円/30歳・経験4年・店長
550万円/35歳・経験9年・エリアマネージャー
休日休暇 週休2日制(月8~9日/シフト制)
年次有給休暇(7ヶ月目に10日、最高20日)
特別休暇制度(結婚休暇、出産休暇、赴任休暇、育児休暇、介護休暇、災害休暇及び表彰休暇)
福利厚生・待遇 ◆昇給年1回(10月)
◆賞与年2回(7月、12月)
◆各種社会保険完備
◆交通費支給
◆社員寮(独身・社宅)
◆財形貯蓄制度
◆厚生年金基金
◆食事割引
◆制服貸与
◆営業手当
◆住宅手当
◆食事手当
◆家族手当(配偶者:月1万円、第1子・第2子:各月5000円)

★ポジションアップの機会は年2回!
年に2回、テストと人事考課による昇格を行なっています。
配属部署・教育制度 配属先は、埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川、茨城にある各店舗。お店のデータをご紹介します。

【『馬車道』1店舗のデータ】
◎従業員数/40~50名(うち正社員は2~3名)
◎総売上/36~90万円/日
◎入客数/300~750名
◎座席数/134席
◎客単価/1200円

月度定例研修、管理者候補研修、営業強化集中研修など、職種ごとに適した研修を豊富にご用意。
その他、外部の各種マネジメントセミナーへの参加や海外研修を実施しています。

【入社後に学べる知識の一例】
▼一般社会常識、ハウスルール、ビジネスエチケット、食品衛生の基礎
▼就労・就業に関する心構え・諸注意、ヒューマンスキル
▼各種メニューの作り方
▼お客様へのご挨拶、店内の歩き方、接客の仕方、オーダーの取り方
▼お客様にお声掛けするタイミング、レジ精算・配膳について
▼食材の管理方法、冷蔵庫の整理、仕込みの仕方、食材の洗い方、食器の洗い方
▼スタッフの出退勤管理、シフト作成、スタッフを育てるフィードバックの仕方 など

会社概要株式会社馬車道

会社名 株式会社馬車道
創業 1972年10月
代表者 代表取締役 木村 商一
資本金 5000万円
従業員数 3997名(2018年12月現在)
売上高 131億円(2018年9月期実績)
事業内容 ■レストラン運営事業
・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」
・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」
・伊太利家食堂「モダンパスタ」
・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」
■ケータリング事業
■FFS事業
事業所 本部/埼玉県熊谷市万吉2950-1
店舗/埼玉、東京、千葉、神奈川、群馬、栃木、茨城、合計121店舗(2019年1月時点)
主要取引先 アサヒビール株式会社、アサヒロジスティックス株式会社、伊藤忠商事株式会社、株式会社伊藤ハム、キーコーヒー株式会社、コカ・コーライーストジャパン株式会社、国分株式会社、サントリービア&スピリッツ株式会社、日清製粉株式会社、三菱食品株式会社(50音順)
■馬車道の「これまで」と「これから」 当社は埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしました。しかし今や関東1都6県に出店し、創業以来、増収を続けています。その成長率はまさに業界トップクラス。2000年には遂に100億円企業となりました。どれだけ規模が大きくなろうと、本物の味にこだわるスタイルは永遠に不変。質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。
■馬車道グループの戦略 現在馬車道グループは、従来の8ブランドに新たなブランドを加え9ブランドとなりました。幅広い料理のジャンルと異なる個性的店舗でライフスタイルに合わせたサービスを提供する体制が確立できました。人々の好みや流行は目まぐるしく変化し続けています。だからこそ他社が真似出来ないようなユニークな事業展開に意味があると私たちは考えます。
企業ホームページ http://www.bashamichi.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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