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株式会社ロマンチック街道レストランの店長候補(490147)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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調理師、シェフ、パティシエ、調理補助の現在掲載中の転職・求人情報

レストランの店長候補の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/10/08 - 2013/10/21)

レストランの店長候補
正社員職種未経験OK学歴不問
新店オープンにつき、チャンス拡大中!
あなたのスキルを活かすチャンス!!
ロマンチック街道がプロデュースするお店は、
飲食の原点を見つめ直した、「おいしい料理で笑顔を生み出すイタリアンレストラン」。

まるでイタリアの街に迷い込んだような本格的な店舗の外観も。
明るさと親しみやすさがあるインテリアで整えた店内も。
本場からわざわざ直輸入した石窯や薪焼きも。
すべては、お客様に楽しいひと時を過ごしていただくための“こだわり”です。
同様にお客様にお出しする料理も、
イチからすべて厨房でつくり、できたてのおいしさをご提供しています。

「地域でもっとも愛されるお店へ!」。
私たちは高い目標をもって、日々のおもてなしに取り組んでいます。
自分で何をすべきかを考え、実行していくスタンスだからこそ、
意識の高い方を私たちは求めているのです。
新店のオープンも決定し、チャンスが生まれているロマンチック街道で、
培ってきた経験を活かしてキャリアアップを実現してみませんか。

募集要項

仕事内容
レストランの店長候補
仲間たちと協力しながら、最高の一品を!

閑静な街並みの中、大理石の女神像が似合う赤い壁が特徴のイタリア風建築のレストランが、あなたの職場です。まずは、30~40代の転職者が活躍している厨房の一員として、ピッツァ・パスタをご提供していただきます。
※イタリアンは初めてという方もイチから学んでいただけます!

★最初は、皿洗い&アシスタントからスタート!
1ヵ月間は、皿洗いを中心に、仕込み、先輩の手伝いを担当し、仕事の流れを掴んでください。

★ピッツァ担当かパスタ担当かを選択!
入社2ヵ月目より、本人の希望や適性を見て、ピッツァの道かパスタの道を選択。
実践を交えながらウデを磨いていきます。
※最終的には、ピッツァもパスタもマスターしていただきます。

★メニュー開発にも参加!
毎月、店ごとにオリジナルメニューを開発。
「タラバガニのトマトクリームパスタ」や「とろ~りナスの生姜風パスタ」はスタッフのアイデアから生まれました。

★やれることを広げていきましょう!
ゆくゆくはホールスタッフとして、店舗全体をまとめる店長として、ご活躍いただきたいと思います。
応募資格 学歴不問 ≪未経験者・第二新卒者、職種転換、歓迎!≫
◆本格パスタや窯焼きピッツァの調理に、興味をお持ちの方
※ファミリーレストラン業態での実務経験をお持ちの方、マネジメント経験をお持ちの方は業務に活かせます。
募集背景 採用予定【20名】! 意欲の高い方、お待ちしています!

2014年3月頃に、新店舗の立ち上げを予定しています。それに伴い、店舗運営に関わるスタッフを増員し、組織強化を図ることになりました。今回は店長候補の採用です。飲食店での経験者から、「いっしょにお店を盛り上げていきたい!」という未経験の方まで、幅広く募集することになりました!
雇用形態 正社員
※6ヵ月間の試用期間あり。その間の給与・待遇に変更はありません。
勤務地・交通
埼玉(上尾・さいたま・久喜・越谷・春日部・桶川・加須)、群馬(館林)のいずれかの店舗
※まずはいずれかの店舗で勤務していただきます。希望の勤務地を考慮いたします。
※U・Iターン歓迎!クルマ通勤OK!駐車場もあります!

上尾店/埼玉県上尾市平塚761-1
大宮店/埼玉県さいたま市西区宮前町500-1
久喜店/埼玉県久喜市本町6-16-19
越谷店/埼玉県越谷市増林2-290-1
南越谷店/埼玉県越谷市七左町3-4
春日部店/埼玉県春日部市備後東4-9-1
桶川店/埼玉県桶川市東2-12-13
加須店/埼玉県加須市北小浜148-1
館林店/群馬県館林市北成島2530
※新店オープンの暁には、新店へ配属になる可能性もあります!
交通
勤務地による。

くわしいアクセス方法は、【 http://www.romantic-kaido.co.jp/shop/ 】をご覧ください。
勤務時間 9:00~24:00(シフト制、実働8時間)
給与 月給22万円~40万円
※飲食店での調理経験をお持ちの方は、入社時より加給・優遇いたします。
年収例
◎27歳・入社3年目/年収370万円
◎31歳・入社4年目/年収400万円
◎39歳・入社10年目/年収470万円
休日休暇 ・月6~7日休み
・有給休暇
・リフレッシュ休暇
福利厚生・待遇 ・昇給年1回
・昇格随時(給与も上がります)
・賞与年2回(2012年実績2ヵ月分)
・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
・交通費支給(社内規定あり)
・家族手当(配偶者:月1万円)
・入園入学祝い制度
・成果配分制あり(新メニューのアイデアが採用されると賞与の金額に加算!)
・制服貸与
・社員旅行
・社内社外研修制度
・海外研修制度
・全国繁盛店見学
キャリアフローチャート ▼一般社員
▼副主任
▼主任
▼副料理長 or 副店長
▼料理長 or 店長
▼上級料理長 or 上級店長
▼経営幹部 or 独立

ただのスタッフでは終わらせません。かといって、外食産業にありがちな「実力が身につかないうちからの早期店長就任」もさせません。ロマンチック街道の教育・研修制度のコンセプトは、「厳しさと密度を両立させたプロフェッショナルの育成」。社会人としての基礎と、キャリア別の共通知識を身につけ、そのうえで個人の能力・適性を伸ばします。
配属部署・教育制度 ◆各店への配属となります。
「ボンジョルノ!」という明るいかけ声でホールスタッフがお客様をご案内すると、店内のスタッフ全員から「ボンジョルノ!」と陽気なかけ声が返ってくる当社のレストラン。働いているスタッフは、22歳~40代の方までさまざま。一度お店に来ていただくと分かりやすいのですが、スタッフ同士のチームワークは抜群です。休憩中にはみんなで冗談を言い合いながら笑いが起きるなど、スタッフ同士とても仲良く仕事に取り組んでいます。

≪階層別研修≫
◆社内定期研修
 社会人としてのマナー講座、外食産業人・サービス産業人としての基礎知識 など
◆全国繁盛店見学
 日本全国の繁盛店を見学
◆海外研修
 海外のさまざまな味にふれてくる研修(アジア中心)

≪実技研修≫
◆ピッツァ&パスタ研修
 ピッツァ:生地の仕込み、生地の丸め、生地の延ばし、ソースとチーズの配合、トッピング、焼き上げ 窯熱管理
 パスタ:ソース作り、ゆで方、塩加減、水切り、ソースとのからみ、盛り付け
◆調理師や外部研修
 フレンチ・イタリアンの達人によるスキルアップ研修
◆外部マネジメント研修
 外食産業専門のコンサルタント会社が主催する研修会に参加

会社概要株式会社ロマンチック街道

会社名 株式会社ロマンチック街道
創業 1974年
代表者 代表取締役 増田 純久
資本金 4500万円
従業員数 408名(パート・アルバイト含む)
売上高 20億円(2013年2月期実績)
20億円(2012年2月期実績)
18億円(2011年2月期実績)
事業内容 ◆カジュアルレストランの運営
「イタリア厨房 ベルパエーゼ」「イタリア厨房 ベルパロッソ」「イタリア厨房 ベッロカンパーニャ」
「イタリア厨房 ボワ・トスカーナ」「イタリア厨房 ベッライタリア」「カジュアルレストラン ロマンチック街道」
「イタリアンビストロ パリパリ」「韓風堂」

◆パティスリーの運営
「パティスリー ベルパエーゼ」「フレーズ・デ・ボワ」
事業所 本社/埼玉県加須市北小浜150-2

上尾店/埼玉県上尾市平塚761-1
春日部店/埼玉県春日部市備後東4-9-1
久喜店/埼玉県久喜市本町6-16-19
大宮店/埼玉県さいたま市西区宮前町500-1
越谷店/埼玉県越谷市増林2-290-1
南越谷店/埼玉県越谷市七左町3-4
加須店/埼玉県加須市北小浜148-1
館林店/群馬県館林市北成島2530
韓風堂加須店/埼玉県加須市北小浜150-1
企業ホームページ http://www.romantic-kaido.co.jp/
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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