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じゃんぼ焼鳥 鳥貴族(株式会社鳥貴族)【食材仕入れ担当】5年連続で対前年比130%以上の売上を記録!(488384)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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【食材仕入れ担当】5年連続で対前年比130%以上の売上を記録!の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/10/08 - 2013/11/11)

【食材仕入れ担当】5年連続で対前年比130%以上の売上を記録!
正社員学歴不問転勤なし上場企業
国産鶏肉を、店の厨房で1本1本串打ちする。
美味しさを妥協しない“トリキ”の成長を支えてください。
最高の感動をお客様に届けようと、常に挑戦を続ける鳥貴族。業績は毎年56億円、79億円、108億円と大幅に伸長。その秘訣は昭和60年から始めたフード・ドリンク均一価格という「お得感」だけではなく、「価格を遥かに超える美味しさ」という感動を提供したことにあります。

例えば「チェーン店でありながら、国産新鮮鶏肉を店で一本一本串打ちする」「メニュー数を厳選することで調達費を削減し、品質の良い食材を仕入れる」など。仕入れ担当は、そんな当社の本格食材へのこだわりを支える存在です。

現在330店舗を展開する当社だけに、わずかのコストダウンも大幅な利益となります。また、メニュー開発には仕入れ担当も企画から携わることができます。実際にさまざまなメニューが仕入れ担当の価格交渉や提案より誕生しました。自身の業務の成果を大いに感じていただけるでしょう。

今後は2000店舗展開を目指し、より多くのお客様を笑顔にしていきます。その生命線となる食材仕入れを担い、共にトリキを育ててください。

募集要項

仕事内容
【食材仕入れ担当】5年連続で対前年比130%以上の売上を記録!
慣れていただいた後は、自由度高くご活躍いただけます。

幅広い年齢層に人気を誇る『じゃんぼ焼鳥 鳥貴族』。その食材の仕入れ業務をお任せします。ご担当いただくのは鶏肉以外の食材(野菜や飲料、調味料、加工食品)など。メニュー数を限定することで調達費を抑えて品質の良い食材を厳選する等「美味しさ」にはこだわりアリ!取引先と良好な関係を維持し、コストダウンに加え、品質の高い食材の安定供給に取り組んでください。

≪主な仕事≫
※既存社員が充分な引き継ぎを行ないますのでご安心ください。
■メーカー・問屋(既存が中心)との関係維持、各種交渉、契約業務
■新メニュー・店舗エリア拡大に伴う新しいメーカー・問屋の開拓
■店舗からの問合わせ対応
■メニュー開発への参加
※基本的にはメニュー改変(年2回)における新食材の調達業務となります。商品企画の段階で、食材の見積り・規格、新食材の調査を依頼されることもあります。その際には、食材の情報共有の他、代替の食材や調理法等の提案もしていただけます。
応募資格 学歴不問 ≪職種転換、歓迎≫
■食品業界における仕入れ調達、または営業の経験をお持ちの方
※食品の価格交渉、契約、物流に関する知識を求めています。

===== 下記の経験は歓迎します =====
◎食品メーカーの営業経験
◎飲食企業における仕入れ調達経験
◎食品の商社・問屋での営業経験
募集背景 人事異動に伴い、食材仕入れ担当を採用します。

2013年7月時点で計330店舗を展開。今後は全国2000店舗展開という大きな目標に向かって全社的に組織強化を図っている当社。その一環として仕入れ担当メンバーのうちの1人が品質管理へ異動することになりました。そこで後任となる仕入れ担当を採用します。商品部 食材調達課の一員として、ご活躍ください。営業等からの職種転換も歓迎します。
雇用形態 正社員
勤務地・交通
大阪本社/大阪市浪速区立葉1-2-12
※転勤はありません。U・Iターン歓迎!
交通
市営地下鉄千日前線・阪神なんば線「桜川駅」より徒歩6分
南海汐見橋線「汐見橋駅」より徒歩7分
勤務時間 9:00~18:00(実働8時間)
給与 月給25万円以上+賞与年2回
※年収は400万円以上を想定しています。
※経験・能力を考慮して優遇します。
休日休暇 【月に3回、必ず2連休を取得できます!】
◆月7~8日(シフト制)
◆夏季休暇(4連休、公休含む)、冬季休暇(5連休、公休含む)
◆有給休暇、慶弔休暇
福利厚生・待遇 【外食産業の地位向上を目指すため福利厚生を充実させています】
◆昇給年1回(8月)
◆賞与年2回(9月・3月)
◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆扶養手当(配偶者:月2万円、子ども1人あたり:月5000円)
◆退職金制度(安心して働いていただけるように、飲食業界では珍しく導入しました)
企業目標 【目指すものは、永遠の会社と飲食業界全体の地位向上】

◆永遠の会社
「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がると思っております。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。

◆外食産業の地位向上
外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の地位を上げたいです。そのために鳥貴族が上場して、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みの労働環境にしていきます。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。

会社概要株式会社鳥貴族

会社名 株式会社鳥貴族
設立 1986年9月19日
代表者 代表取締役 大倉 忠司
資本金 14億9182万9125円
従業員数 1万2599名(パート・アルバイト含む/2018年7月末時点)
売上高 339億円(2018年7月期実績)
293億円(2017年7月期実績)
245億円(2016年7月期実績)
186億円(2015年7月期実績)
146億円(2014年7月期実績)
128億円(2013年7月期実績)
108億円(2012年7月期実績)
79億円(2011年7月期実績)
56億円(2010年7月期実績)
42億円(2009年7月期実績)
29億円(2008年7月期実績)
事業内容 ◆『鳥貴族』の運営とカムレード事業

『永遠の理念』◆鳥貴族のうぬぼれ
たかが焼鳥屋で世の中を変えたいのです 心を込めて焼いた焼鳥 その焼鳥を
まごころ込めた笑顔でお客様に提供していきたい 焼鳥を食べられたお客様の幸せそうな顔
帰りがけに「おいしかったよ」とあたたかい一言  「ありがとうございます」と感謝の気持ち
お客様のその顔 その一言が私たちの喜びなのです そんな心と心のふれあいで
世の中を明るくしていきたい たかが焼鳥屋 されど焼鳥屋
そんなうぬぼれを鳥貴族は永遠に 持ち続けていきます
事業所 ◆大阪本社/大阪市浪速区立葉1-2-12
◆東京事務所/東京都杉並区天沼3-3-3 渋澤荻窪ビルディング3F
◆名古屋事務所/愛知県名古屋市中区錦3-10-21

★関東:338店舗、東海:74店舗、関西:248店舗(直営:413店舗、TCC:247店舗)(2019年6月末時点)
★『外食アワード2009』受賞/2009年 外食産業記者会
企業目標 『永遠の会社』と『外食産業の社会的地位向上』

永遠の目的◆永遠の会社
「永遠の挑戦」「永遠の感謝」「永遠の奉仕」を基本理念とし、いつまでも愛していただける業態として店舗展開することが、社会貢献に繋がります。永遠に必要とされ、愛される、永遠の会社を目指します。

永遠の使命◆外食産業の社会的地位向上
外食産業はお客様だけでなく、携わる全ての人を幸せにできる素晴らしい仕事だと誇りを持っています。しかし就職先としては敬遠される業界。だからこそ外食産業の社会的地位を上げたい。そのために上場し、労働環境、福利厚生、給与水準を良くし他産業並みに整備していっています。そして焼鳥屋として世界的企業にいたします。
企業ホームページ http://www.torikizoku.co.jp
個人名の表記について
エン転職は、転職成功に必要なすべてが揃っているサイト!
  • 扱う求人数は日本最大級。希望以上の最適な仕事が見つかる!
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  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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