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株式会社札幌かに本家店長候補 ≪年商3億円~10億円。社員30名~120名の店舗をお任せします≫(483742)の転職・求人情報は掲載を終了しています。

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店長・店長候補(飲食・フード、アミューズメント)の現在掲載中の転職・求人情報

店長候補 ≪年商3億円~10億円。社員30名~120名の店舗をお任せします≫の過去の転職・求人情報概要(掲載期間: 2013/09/27 - 2013/10/31)

店長候補 ≪年商3億円~10億円。社員30名~120名の店舗をお任せします≫
正社員
あの“かにの看板”のように、裁量も、やりがいも、大きい。
『札幌かに本家』の店舗は、いずれも規模が大きいことが特徴。
席数はすべて200席以上で、最大で600席という店舗も。
従業員も多く、各店舗で30~120名のスタッフたちが働いています。

その店舗をまとめるのが、店長であるあなた。
「規模の大きな会社だから、オペレーションが厳格」と思われるかもしれませんが、実は
その反対。社長は各店舗の店長に運営を任せていますし、店舗経営に関して口うるさく
指示を出すことはあまりありません。独自にイベントやキャンペーンを考えることも
できますので、自主的かつ積極的に取り組んでいただきたいと思っています。

差し詰め店長は“企業の経営者”。各店舗の年商はだいたい3億円~10億円なので、
そのスケールは飲食店というよりも企業を動かしていると感じられるほどです。

同じ飲食店の店長として店舗を動かしていくなら、スケールの大きさも、
店舗を作っていく醍醐味も感じられる『札幌かに本家』で。

募集要項

仕事内容
店長候補 ≪年商3億円~10億円。社員30名~120名の店舗をお任せします≫
規模の大きな店舗が中心。経営者として店舗を育ててください。

『札幌かに本家』の店長として、店舗運営やスタッフの育成、接客などをお任せします。まずは店長候補として、先輩店長のもとで仕事を学んでいきましょう。1~2年程度は店長候補として経験を積んでいただき、1~2年後をめどに店長としてご活躍いただく予定です。

≪具体的な業務内容≫
◆店舗運営業務
人事・労務管理や売上管理、戦略立案、備品管理、仕入れなど、店舗運営に必要な業務全般をお任せします。
◆接客サポート業務
接客は基本的にスタッフが担当しますが、店長であるあなたも本部の接客指導部長(女性)と共に、お客様へのサービスの提供やレジ対応のアドバイスなどをお任せします。

◇外部での広報活動
店舗周辺の法人に訪問して、『札幌かに本家』をご利用いただけるように依頼します。割引券やチラシの配布などが主な業務です。
◇かに寿司等の販売
一部、百貨店やサービスエリアなどの小売店で、かに寿司類の販売をお任せします。

※まずは接客業務を中心にお任せします。慣れたら店舗運営業務についても学んでいきましょう。
※上記仕事内容のうち、【店舗運営】と【接客】が9割以上で、【広報活動】と【寿司の販売】は1割程度です。
※店舗ごとにイベントやキャンペーンの企画・運営を行なっています。
応募資格 ■接客や販売など、店舗でお客様と接する仕事の経験をお持ちの方
⇒店長業務の経験は問いません。入社後に指導期間を設けていますので、これから店長に挑戦したいという方、ぜひご応募ください!

※高卒以上
※普通自動車免許が必要です。
募集背景 今後も継続的に、新店舗を出店していく予定です。

本場の味と素材の質にこだわった『札幌かに本家』を運営している当社。現在、北は北海道から南は九州まで、全国で15店舗(内1店舗は回転寿司)を展開しています。今後も継続的に出店を進めていきたいと考えており、今回は将来的に店長としてご活躍いただける方の募集です。
雇用形態 正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。
勤務地・交通
全国にある『札幌かに本家』での勤務です。
★勤務地は希望を伺って決定します。

【店舗一覧】
札幌駅前本店/北海道札幌市中央区北三条西二丁目1-18
すすきの店/北海道札幌市中央区南六条西4-1-3
仙台店/宮城県仙台市青葉区一番町4-2-5
秋田店/秋田県秋田市中通2-3-8
名古屋駅前店/愛知県名古屋市中村区名駅南1-17-20
栄中央店/愛知県名古屋市中区栄3-8-28
金山店/愛知県名古屋市中区金山2-16-21
八事店/愛知県名古屋市昭和区八事本町100-37
静岡駅前店/静岡県静岡市葵区紺屋町7-15
豊田城店/愛知県豊田市十塚町4-20
岡崎店/愛知県岡崎市康生通り西3-26
太田川駅前店/愛知県東海市大田町蟹田66-1
四日市店/三重県四日市市浜田町4-17
福岡那の川店/福岡県福岡市南区那の川二丁目1-1
交通
札幌駅前本店/JR各線「札幌駅」より徒歩4分、または地下鉄「さっぽろ駅」より徒歩1分
すすきの店/地下鉄「すすきの駅」または「豊水すすきの駅」より徒歩4分
仙台店/地下鉄「広瀬通駅」より徒歩2分
秋田店/JR各線「秋田駅」より徒歩6分
名古屋駅前店/各線「名古屋駅」より徒歩8分
栄中央店/地下鉄「栄駅」より徒歩5分
金山店/各線「金山駅」より徒歩3分
八事店/地下鉄「八事駅」より徒歩2分
静岡駅前店/JR東海道本線「静岡駅」より徒歩6分
豊田城店/名鉄三河線「豊田市駅」より徒歩15分
岡崎店/名鉄名古屋本線「東岡崎駅」または「岡崎公園前」、愛知環状鉄道線「中岡崎駅」より各徒歩15分
太田川駅前店/名鉄各線「太田川駅」より徒歩3分
四日市店/近鉄各線「近鉄四日市駅」より徒歩3分
福岡那の川店/西鉄天神大牟田線「西鉄平尾」より徒歩8分
勤務時間 10:00~23:00(シフト制/実働7.5~8時間)
給与 月給 20万9000円以上
※ご経験や能力などを考慮して、給与額を決定します。
年収例
450万円/30代
540万円/40代
570万円/50代
休日休暇 ■月8~9日(シフト制)
■有給休暇
福利厚生・待遇 ■昇給 年1回(4月)
■賞与 年2回(7月・12月)
■社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)
■通勤手当、皆勤手当、住宅手当(入社後2年間:月5000円、入社3年目以降:月2万5000円~3万5000円)、家族手当(配偶者:月1万円、子:月5000円)
■退職金制度あり、社員寮(1万円~1万5000円で入居可能)
配属部署・教育制度 各店舗では30~120名のスタッフが活躍しています。1/3が正社員で、80%は女性。“家族のように接しよう”という社長の考え方が根付き、あたたかい社員が多い会社です。社員約40名単位で社員旅行に行くこともあるほど。上位のホテルに宿泊し、質の高いサービスや接客に触れています。ちなみに旅行の幹事は今回の人事採用担当である尾崎(選考のポイントにも登場しています!)が担当しています!

なお、社長は現場を大切にしており、たびたび店舗に足を運んでいます。挨拶や礼儀、真心の無さには厳しく指導しますが、売上や店舗の経営状況に関してトップダウンで指示をするようなことはありません。

▼ 入社初日
社内・店舗の見学や、役職者との顔合わせ。

▼ 2日目以降~1年後
現場にて店長がマンツーマンで指導。仕事の流れを理解していきましょう。まずは店舗での接客からお任せして、仕事に慣れてきたら徐々に店舗運営に関する業務を指導。だいたい1~2年くらいで店長になっていただきたいと考えています。

会社概要株式会社札幌かに本家

会社名 株式会社札幌かに本家
設立 1971年9月2日
代表者 代表取締役社長 日置 達郎
資本金 4660万円
従業員数 1234名
売上高 65億9700万円(2014年2月期実績)
65億円(2013年2月期実績)
★設立以来40年以上、黒字経営を続けています。
事業内容 ■かに料理・かに寿司・北海料理・活魚料理などの和風レストランチェーンの展開
■かに及び魚介類の仕入れ・販売業務など
事業所 本部/名古屋市中区栄三丁目8-28

【店舗】
■札幌かに本家
札幌駅前本店/すすきの店/旭川駅前店(★2015年3月オープン予定)/仙台店/秋田店/名古屋駅前店/栄中央店/金山店/八事店/静岡駅前店/豊田城店/岡崎店/太田川駅前店/四日市店/福岡那の川店
■寿司本家
金山店/静岡駅前店(店内にあり)
関連会社 東海開発株式会社
企業ホームページ http://www.kani-honke.co.jp
個人名の表記について
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  • サイトに登録すると非公開求人も含め、企業からのスカウトが多数
  • 書類選考や面接対策に役立つ無料サービスが充実。
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