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【事業内容】: ＜ハイウェイ営業部門＞ ■サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営中央自動車道・談合坂サービスエリア（上り線）東関東自動車道・湾岸幕張パーキングエリア（下り線）東名高速道路・牧之原サービスエリア（下り線）東名高速道路・日本坂パーキングエリア（下り線）東名高速道路・足柄サービスエリア（下り線）新東名高速道路・静岡サービスエリア（上り線）＜ゴルフ場レストラン営業部門＞ ■ゴルフ場内レストラン・料飲部門の受託運営 ■ゴルフ場内レストランの設計アドバイス＜レストラン営業部門＞ ■各種レストラン、フードコートの運営受託、経営

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キッチンスタッフの過去の転職・求人情報概要（掲載期間: 2005/02/25 - 2005/03/24）

キッチンスタッフ

正社員学歴不問

お客様にも内緒なのですが『和・旬菜かなえ』は、
実は三井不動産グループの創作料理店なのです。

□■□だから、安定しています□■□
フード業界というと、とかく不安定だったりお休みがなかったり、とキツいイメージが浮かびがち。でも和食料理店『和・旬菜かなえ』や『CANAE China福龍』をチェーン展開する株式会社キャニーなら、心配はいりません。当社のバックボーンは三井不動産グループ。抜群の安定性を誇ります。

□■□だけど、自由な社風です□■□
頑張りを正当に評価するために、年功序列を廃止しました。現場を尊重するため、社員の声を積極的に採り入れています。安定基盤に甘んじることなく、チャレンジ精神旺盛なのが当社の魅力です。おかげさまで店舗も大盛況。この成功をステップに、ますます成長を遂げようとしています。いまが一番面白い時期です。大きな組織じゃ縛られそう。とはいえ個人店では不安定。そんな気持ちでフードビジネスへの第一歩を踏み出せないでいる方に、ぜひ一度来ていただきたいと思います。

募集要項

仕事内容	キッチンスタッフ『和・旬菜かなえ』『CANAE China福龍』のキッチンスタッフとして活躍していただきます。これまでの経験に合わせて、担当の持ち場を決定。具体的には、揚場・焼き場・ストーブ（炒め物など）・刺し場となります。スキルによっては、全体を見て人手が足りていない場所をサポートするバックをお任せすることもあります。入社後数日間は、洗い場とサラダを担当。商品知識やキッチンの雰囲気、流れなどを掴んでください。（通常は、アルバイトが担当します） ※※『和・旬菜かなえ』の紹介※※ ■入客数150～250人／日（ランチタイムを除く） ■単価500円～3000円 ■客単価4000円前後
応募資格	学歴不問学歴不問　18歳～30歳位迄 ■調理経験をお持ちの方（業態や年数は問いません） ※アルバイトなどで、包丁を使って料理をしていた！という方もぜひ、ご応募ください。
募集背景	四季折々の旬の素材にこだわった料理を提供する『和・旬菜かなえ』や『CANAE China福龍』。ゆったりくつろげる落ち着いた雰囲気とお手頃な価格で、多くのお客様からご好評いただいています。現在首都圏を中心に11店舗。今後の新規出店計画にあわせてのキッチンスタッフの募集です。
雇用形態	正社員正社員／エリア社員 ※エリア社員とは、地域限定勤務社員のことです。希望によって決定します。 ※半年～1年間の試用期間があります。登用試験合格後、正社員もしくはエリア社員となります。
勤務地・交通	当社が運営する飲食店の各店舗（東京・千葉） ※基本的には、『和・旬菜かなえ』（八重洲店、銀座八丁目店、銀座三丁目店、新宿靖国通り店、新宿三丁目店、池袋明治通り店、京橋店）での勤務となります。 ※他業態である『旬菜房かなえ膳（虎ノ門）』『CANAE China福龍（日本橋・幕張）』『中国酒家55楼菜館（新宿）』『レストランプロポ（小伝馬町）』『レストラン竜神亭（蓼科）』他、での勤務も可能です。希望を考慮します。交通本社（面接）／JR・地下鉄「御茶ノ水駅」、「神田駅」より徒歩5分
勤務時間	＜正社員／エリア社員＞ ※シフト制 ※実働時間：月間160～177時間（週間にすると40時間、1日にすると6～10時間になります） ※【シフト例】10:00～21：00／14:00～23：00／17：00～4：00（店舗により多少異なります）＜試用期間中＞ ※実働8時間、シフト制となります。 ※店舗により異なります。 ※試用期間中の勤務地、曜日、時間等相談に応じます。
給与	固定給制　月給17万1000円～21万3700円 ※上記はあくまでも社員登用時の最低保証額です。諸手当は別途支給します。 ※年齢、能力、経験等を考慮の上、じっくり話し合って決めましょう。 ※試用期間（半年～1年）は時給1000円以上 ■給与例（賞与などは別途支給しています）一般社員（21歳～28歳）／月収21万円～30万円料理長(26歳・入社2年目)／月収28万円　※料理長クラスは月収25万円～50万円
休日休暇	月8日以上（交替制)、有給、年末年始、夏季、特別休暇
福利厚生・待遇	昇給年1回、賞与年2回、交通費全額支給、各種社会保険完備（三井健保等）、食事補助（賄付）、資格・役職・残業・休日手当等、財形貯蓄制度 ※試用期間研修有
『和・旬菜かなえ』のご紹介	『和・旬菜かなえ』は三井不動産のグループ企業、株式会社キャニーが運営する和食料理のお店です。内装は、モダンで清潔感あふれる和風調。鮮度はもちろん素材の産地にまでこだわった自慢の創作料理を雰囲気たっぷりの個室や掘りごたつ、カウンターで味わえる、高品位な大人の店づくりをこころがけています。しかも銀座や渋谷の好立地でありながらお手頃な価格での提供を実現。これも事業展開で蓄積された実績とノウハウ、そして三井グループというバックボーンによるもの。今後、年間2店ペースでの新規出店を目指していきます。

会社名	株式会社キャニー
設立	1956年11月13日
代表者	代表取締役社長　安西教充
資本金	1億円
従業員数	903名
売上高	65億3104万円（2021年3月期実績）
事業内容	＜ハイウェイ営業部門＞ ■サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営中央自動車道・談合坂サービスエリア（上り線）東関東自動車道・湾岸幕張パーキングエリア（下り線）東名高速道路・牧之原サービスエリア（下り線）東名高速道路・日本坂パーキングエリア（下り線）東名高速道路・足柄サービスエリア（下り線）新東名高速道路・静岡サービスエリア（上り線）＜ゴルフ場レストラン営業部門＞ ■ゴルフ場内レストラン・料飲部門の受託運営 ■ゴルフ場内レストランの設計アドバイス＜レストラン営業部門＞ ■各種レストラン、フードコートの運営受託、経営
事業所	本社／東京都新宿区西新宿3-20-２　東京オペラシティタワー17階
関連会社	株式会社グリーンハウス（持株比率100％）
企業ホームページ	http://www.cany.co.jp
採用ホームページ	株式会社キャニー　私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/cany

会社名

株式会社キャニー

設立

1956年11月13日

代表者

代表取締役社長　安西教充

資本金

1億円

従業員数

903名

売上高

65億3104万円（2021年3月期実績）

事業内容

＜ハイウェイ営業部門＞
■サービスエリア・パーキングエリア内の売店・レストランの受託運営
中央自動車道・談合坂サービスエリア（上り線）
東関東自動車道・湾岸幕張パーキングエリア（下り線）
東名高速道路・牧之原サービスエリア（下り線）
東名高速道路・日本坂パーキングエリア（下り線）
東名高速道路・足柄サービスエリア（下り線）
新東名高速道路・静岡サービスエリア（上り線）

＜ゴルフ場レストラン営業部門＞
■ゴルフ場内レストラン・料飲部門の受託運営
■ゴルフ場内レストランの設計アドバイス

＜レストラン営業部門＞
■各種レストラン、フードコートの運営受託、経営

事業所

本社／東京都新宿区西新宿3-20-２　東京オペラシティタワー17階

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