仕事内容 |
店長
入社後まずは、各店舗のキッチン・フロアにてオペレーション業務を習得してください。その後はいよいよ店長の仕事がスタート。1972年の創業以来、31年間増収を続け今期中には現在の121店舗を136店舗まで拡大する予定の当社では、次々と新店がオープンしています。あなたには、入社6ヶ月以内で店長のポストをお任せします!
【店長の主な仕事は以下の通りです】 ■アルバイトの教育指導およびシフト管理 ■売上管理/衛生管理 ■食材、備品等の受発注業務 ■開店準備、接客サービス
≪1店舗につき…(馬車道を例にした場合)≫ ◎従業員数/40~50名 ◎総売上/36~90万円/日 ◎入客数/300~750名 ◎座席数/134席 ◎客単価/1200円 |
応募資格 |
高卒以上
高卒以上 26~40歳位まで ■飲食業界での店長経験をお持ちの方。 ※年数は問いません。
――こんな方にはピッタリです―― ◎今までの経験を活かした転職がしたい! ◎オリジナリティの高い業態にチャレンジしたい! ◎個性のあるお店で働きたい!
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募集背景 |
現在の121店舗から、今期中に136店舗体制へ。事業拡大を視野に入れた増員です。 |
雇用形態 |
正社員
正社員 |
勤務地・交通 |
埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川の『馬車道』『徳樹庵』『モダンパスタ』『馬車道はいから亭』各店舗 ※現住所を考慮の上、通勤可能な範囲で決定します。 ◎現在、121店舗展開中!今後も積極的に出店することが決定しています。
交通
勤務地により異なります。
※本社/JR線「熊谷駅」より車で10分、バス停「大橋南」より徒歩10分
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勤務時間 |
10:00~19:00/12:00~21:00/18:00~翌3:00(シフト制・実働8時間) |
給与 |
■26歳入社時/固定給制 月給24万4200円以上 ■30歳入社時/固定給制 月給27万200円以上 ■35歳入社時/固定給制 月給29万2200円以上 ※年齢・経験などを考慮します。
【モデル給】 28歳店長候補/月給31万円 37歳店長/月給37万円 |
休日休暇 |
週休2日制(シフト制/月8~9日)、祝日、有給休暇、特別休暇 |
福利厚生・待遇 |
昇給年1回、賞与年2回、各種社会保険完備、交通費全額支給、時間外手当、社員寮(独身・社宅)、財形貯蓄制度、厚生年金基金、社内融資、全国契約保養施設利用補助制度、食事割引、食事招待、バースデイプレゼント、制服貸与 他
―各種手当― 役職手当/主任:1万円、副店長:2万円、正店長:5万円 職務手当/店長(店舗責任者):3万6500円 家族手当/配偶者:1万円、第1子・第2子:各5000円
★ポジションアップの機会は年3回! 年に3回、テストと人事考課による昇格を行なっています。 |
馬車道は上場を目指します |
【人事課長の中村より】 私たちは上場を目指しています。目標は2007年。今それに向けて店舗拡大などにも積極的に取り組んでいます。上場前というのは、確かに大変です。苦労することもあるかもしれない。でも、企業が上場するタイミングに、その場にいるかいないかはとても大きい。私も前職で上場を経験していますが、企業は大きく変化します。お客様にとっても、働く社員にとっても良いほうに。その変化を現場で体感する。かつ上場を支えるコアメンバーとして活躍する。それは、働く上で非常に貴重な経験となります。今がチャンス、と私は考えます。ぜひ、馬車道の成長と変革に、参加してください。 |
配属部署・教育制度 |
あなたが入社後配属されるのは、埼玉、群馬、東京、千葉、栃木、神奈川にある『馬車道』『モダンパスタ』『はいから亭』『徳樹庵』の各店舗。現在、121店舗を展開中ですが今期中には136店舗に増設する予定です。現住所を考慮の上、通勤可能な範囲で決定します!
入社後1日目は、会社の理念や制度、今後の方向性などについてご説明します。
店長昇格後は管理者候補研修を行ないます。各店舗の店長を対象に、P/Lや課題発見等の座学研修を受講していただきます。
その他ペガサス主催の社外各種マネジメントセミナーへの参加、海外研修を実施しています。 |
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