- 【事業内容】
- しゃぶしゃぶと本格飲茶のレストランの経営
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仕事内容 | 店長候補 ≪出店強化につき、15名以上を積極採用予定≫ ★仕事に打ち込める環境がある職場です。九州圏を中心に鍋(タイ風しゃぶしゃぶ)の【しゃぶしゃぶダイニングエムケイ】を展開している当社。まず、あなたには接客などの業務をお任せし、研修を通じて店長に必要な「店舗運営に関する知識やスタッフサポートのノウハウ」を身につけていただきます! ■さらなる事業拡大を目指し、過渡期を迎えている当社。だからこそ、社員の働きかけでより良く変えることが可能です。変化を前向きに捉え、積極的に意見を発信してください。 ■入社後の流れ 1)店舗スタッフ業務 接客や食材のチェック、料理の仕込みなど ▼大体、1年~1年半後を目安に店長を目指してください! 2)店長業務 働きやすい環境とは何かを考えながら、業務を行なってください。 たとえばアルバイトやパートさんの年齢層は20~50代です。 各層の気持ちをくみ取り、シフト管理やスタッフのサポートをしてください。 ―その他― ◎時間帯による客層 ⇒ 午前/近隣の主婦がメイン、午後/ファミリーやカップルがメイン ◎商品単価:630円~ ◎客単価:1500円 ◎客席数:平均120~130席 ◎スタッフ数:30名/店舗 |
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応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
学歴不問≪未経験、第二新卒、歓迎!≫※要普免(AT限定可) ★人と接することが好きな方、サービス・接客に興味がある方はぜひご応募ください! ⇒年間10店舗程度のペースで全国的に出店し、変化していく当社の未来を、ぜひ一緒に創っていきましょう! ~下記のような経験があれば活かせます!~ ・接客業(レストラン、居酒屋、ホテル、料亭、ファーストフードなど)の経験※アルバイトでもOK! ・店長やSVの経験 ・アルバイトのシフト管理の経験 ・社員教育の経験 ※未経験者も多数活躍しています。 |
募集背景 | 積極的に新店舗を開設していくため、店長候補も増員します。 業績好調の秘訣は、各店舗の店長が個性とアイデアを活かして考える質の高いおもてなし。地域性や顧客層をもとに考えた個々の店舗のサービスが、地域のお客様のハートを射止めています。その上、平均客単価約1500円という値ごろ感。同業他社と比べると半分ほどの金額なので、お客様は外食を我慢することなくいつでもご来店くださるのです。当社の店舗をもっと増やし、より多くのお客様に気軽に外食を楽しんでいただけるよう、積極的な出店計画を実行します。そこで店長候補も増員することになりました。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※研修期間は3~6ヶ月。この間、給与や待遇は変わりません。 |
勤務地・交通 |
東京/福岡/山口/佐賀/熊本/長崎/大分/鹿児島/宮崎の各店舗
※勤務地は、あなたのご希望を最大限に考慮した上で決定します。 ※下記に店舗名を記載しています。所在地はHPでご確認ください。 ◆東京都/新宿店 ◆福岡県 ・福岡地区/アクロス福岡店、姪浜店、野間店、太宰府向佐野店、井尻南店、土井店、野芥店、新宮店、伊都店、宗像王丸店 ・北九州・筑豊地区 /中間店、高須店、ニ島店、到津店、飯塚店 ・久留米地区/久留米上津店、久留米合川店 ◆山口県/山口湯田店、防府店 ◆佐賀県/佐賀大和店 ◆熊本県/近見店、菊陽光の森店、桜木店、下通店 ◆長崎県/佐世保大塔店、大野モール店 ◆大分県/中津店、大分森町店 ◆鹿児島県/隼人店、鹿児島新栄店 ◆宮崎県/都城店、新名爪店 交通
各店舗の交通については、当社HPもしくは直接お問い合わせください。 ※本社TEL:092-725-8899
※大半の社員が自転車やバイク、マイカーで通勤しています。 |
勤務時間 | 10:00~24:00(実働8時間/シフト制) ※たとえば、ご家庭をお持ちの方の場合。仕事中、「子どもを迎えに行かないと…」、ということが多々あるでしょう。そのような場合、ぜひ迎えに行っていただきたいと思います。仕事とプライベートとのバランスを保つこと、それがより良いサービスの秘訣だと考えるからです。 |
給与 |
固定給制 月給20万3000円以上 年収例
31歳・エリアマネージャー/年収600万円⇒月収43万6000円+賞与78万1000円
28歳・店長/年収415万円⇒月収29万1000円+賞与65万8000円 |
休日休暇 | 月9~10日(ローテーション制)、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇 ※運動会や授業参観など大切な予定がある場合、土・日・祝に休みをとることも可能です。 ★年間休日115日! |
福利厚生・待遇 | 【「スタッフの満足無しには、お客様の満足もない」と私たちは考えています!】 ◆生活に安心を。貯金の計画も立てられます! ⇒昇給年1回、賞与年2回、残業手当、深夜手当、各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 交通費支給(当社規定による)、住宅手当 ◆がんばった分、息抜きもどうぞ! ⇒社員旅行、保養所 (ドーム球場の個室、リゾート施設を割引価格で利用できます!) ◆通勤も快適、便利です! ⇒クルマ通勤可、駐車場完備(店舗によって異なります) ◆キレイな制服で、身もココロも引き締まります! ⇒制服貸与 |
教育制度のつづき | 定期的に店長会議を実施しています。売上が伸びている店舗の店長に直接ノウハウを聞いたり、ベテラン店長にマネジメントの悩みを相談したりと、有効に活用していただきたいと考えています。 その他にも、有名ホテルに赴いて一流の接客・サービスを学んだり、本場のMKレストランのサービスを学ぶためにタイへ訪れたりと、様々な研修を用意しています。また、関連会社である「株式会社プレナス」との合同研修を実施することもあります。 |
配属部署・教育制度 | 入社当初の勤務地は、あなたのご希望を考慮します。 1店舗あたりのメンバーは30名(うち、社員は1~2名)。全社員の平均年齢は32歳、中途入社比率は75%です。出店ペースを上げても、社員を含むみんなが無理なくイキイキと働ける環境を整えるため、人員体制を増やしていこうとしています。 ※ご家庭をお持ちの方の場合 早番の日!⇒家族と一緒に夕食を食べたり、友人と飲みに出かけたり、なんてことができるでしょう! 遅番の日!⇒朝をゆったり過ごしながら、何かと忙しい家事をパパッと終わらせて、それから出勤! 入社後3~6ヶ月間は、現場でのOJT研修とあわせて、トレーニングセンターにて研修を行ないます。 ◇ワークスケジュール 勤務時間や休日日数に関する法律、時間帯別の必要人数、スタッフの希望休日などを考慮した、 バランスの良い人員配置の決め方をお伝えします。 ◇発注の仕組み 自動発注システムでのミスを防ぐため、どのようなフローで配送センターに発注内容が伝えられるのか、 といった全体像をお伝えします。 ◇クレーム対応 クレームをいただいたお客様への応対、また改善プロセスについてアドバイスします。 ◇メンバー育成 教育者としての考え方から、スタッフの成長意欲の引き出し方など、育成の秘訣をお伝えします。 |
会社名 | 株式会社プレナス・エムケイ |
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設立 | 1993年12月 |
代表者 | 代表取締役社長 香月 英樹 |
資本金 | 2億5000万円 |
従業員数 | 1253名(社員53名、パートタイマー1200名 ※2018年3月時点) |
売上高 | 35億3580万円(2018年2月期実績) 34億7736万円(2017年2月期実績) 34億9739万円(2016年2月期実績) |
事業内容 | しゃぶしゃぶと本格飲茶のレストランの経営 |
事業所 | 本社/福岡県福岡市博多区上牟田1-20-1 プレナス第2ビル3F |
関連会社 | ■株式会社プレナス 事業内容/「ほっともっと」、「やよい軒」の運営・管理など ■エムケイレストラン社(タイ・バンコク) 事業内容/タイ国内でのMKレストランの展開 |
MKレストランのこだわり | 【しゃぶしゃぶの具材(一部抜粋)】 牛肉スライス、豚肉スライス、味付ミンチ、エビワンタン、エビボール、白菜、えのき、しめじ、ベビーコーン、人参、豆腐、春雨など…。ベースとなるスープにお好きな具材を入れてお楽しみいただけます。 【自慢のソース】 チリソースとオイスターソースにナンプラーなど30種類もの香辛料を加えて作りあげた秘伝のソースです。タイのMKレストランから直接取り寄せており、MKグループ全体でも3人しか作り方を知りません。エスニックなコクと旨みが美味しいと多くのお客様から愛されています。 |
企業ホームページ | http://www.mkrestaurants.co.jp |
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