| 仕事内容 | 店長候補 ★応募資格を満たす方、全員と面接します！ ■■東海イチおいしいラーメン店を目指しています■■あなたには、こだわりの自家製スープと麺が自慢の『ラの壱』各店にて、店長候補としてご活躍いただきます。将来的には、店長としての役割をお任せしたいと考えています。 ▼入社後まずは… 料理のオーダーを取ったり、お皿をさげたりする接客業務や調理場・洗い場などでのキッチン業務に携わり、店の運営の基本的なことを学んでいきます。 ▼ゆくゆくは… アルバイト管理や売上管理などにも挑戦していきます。また、「新しいメニューをつくりたい」「店の内装を変えたい」など、もっとお客さまから愛される店にしていくための意見は大歓迎。自分で実行してみたいことや改良してみたいことは積極的に実行できます。早くて経験者で半年～1年、未経験者でも頑張り次第で2年後には店長をお任せします。 ≪『ラの壱』について≫ 九州出身の方も認める本物志向の博多ラーメン。麺の固さは6段階に分かれており、すばやく提供しています。味の改良を重ねてきた臭みのないスープが特徴で、女性の方からラーメンマニアまで幅広い層に人気です。 ※今後も居酒屋、中華など様々な業態を立ち上げる予定。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することも可能です。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎第二新卒歓迎
★未経験・第二新卒の方、歓迎します！学歴も転職回数も不問。 ★応募資格を満たす方、全員と面接します！ ■37歳まで ※若年層の長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、年齢を制限させていただいています。 |
| 募集背景 | ■■意欲ある方に、店舗を任せていきたい■■ 名鉄グループにより設立された当社。ラーメン専門店、中華料理店、焼肉専門店などさまざまな飲食店を展開しています。中でもとんこつラーメン『ラの壱』は一風堂の河原成美氏との共同プロデュースにより誕生。スープや麺も自社でつくり込むほどのこだわりです。今年度には、さらに愛知・岐阜に2～3店舗の出店を計画。今後、より多くのお客さまに喜ばれる味、店舗を目指し募集を開始します。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員※入社6～12ヶ月間の試用期間中は契約社員となりますが、給与・待遇などに変更はありません。 |
| 勤務地・交通 |
『ラの壱』の下記いずれかの店舗（愛知県・岐阜県内）
◎U・Iターン歓迎！転居を伴う転勤なし。勤務地は希望を考慮します。 【ラの壱】 ■千代田橋店（名古屋市千種区）■港店（名古屋市港区） ■鳴海店（名古屋市緑区） ■瀬戸店（瀬戸市） ■岡崎店（岡崎市） ■豊田店（豊田市） ■一宮店（一宮市） ■春日井店（春日井市） ■小牧店（小牧市） ■東刈谷店（刈谷市） ■金山駅店（愛知県熱田区）※麺場居酒屋 ■岐阜茜部店（岐阜市 *オープンしたばかり！） ※意欲とスキル次第ではオープニングスタッフとしての勤務も可能です。 ★ご希望次第では、以下の店舗での活躍も可能です。 『焼肉きんぐ瀬戸店』（愛知県瀬戸市）、『中国料理 名鉄菜館』（静岡県御殿場市） ★POINT！ 通勤困難な方には独身寮を用意！クルマ通勤もOKです。詳しくは、下記【連絡先】までお問い合わせください。 交通
勤務地により異なります。
※詳しくは、お気軽にお問い合わせください。 |
| 勤務時間 | ラの壱／9:00～翌3:00（シフト制／実働8時間） ※他業態の場合 焼肉きんぐ瀬戸店／9:30～24:00（シフト制、実働8時間） 名鉄菜館／9:00～23:00（シフト制、実働8時間） |
| 給与 |
月給 20万円～30万円 ★月1万3000円で入居できる独身寮アリ！しっかり貯金することも、ちょっと贅沢することも可能です。 ★年齢・経験・能力を考慮して決定します。 |
| 休日休暇 | ≪ シフトは2週間前に決定。融通がききます◎ ≫ ■週休2日制（月8日／曜日はシフト制） ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給（年1回）、賞与（年2回） ■交通費全額支給（車通勤の場合当社規定による） ■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■住宅手当（月1万円支給）、店舗手当、生活手当 ■各種慶弔制度 ★車通勤可・駐車場用意。 ★店長手当、副店長手当など、ポジションによって手当を支給。 ★店舗利益による特別支給金あり（年1回）。 ◎独身寮をご用意しています（自己負担月1万3000円） 冷蔵庫・洗濯機・エアコン・掃除機・電子レンジ・ふとん付です。 駐車場もアリ。しかも各店舗から徒歩圏内なので、通勤にも便利です。 中には、2DK・3DKの物件も！ |
| とある社員の1週間 | 月曜／11:00-20:00 ★遅めの出勤。仕事前に、ちょっと歯医者さんへ行ってきました。 火曜／9:00-17:00 ★早番での仕事。明日からお休み！ 水曜／休日 ★家族と1泊2日で旅行へ。 木曜／休日 金曜／17:00-25:00 ★遅番なので、旅行もゆっくり楽しめました。 土曜／11:00-22:00 ★遅番の翌日は、朝にゆとりのあるスタートです。 日曜／9:00-20:00 ★1週間で1番、お店が混雑するのが日曜日。みんなで頑張って乗り越えました。 |
| 配属部署・教育制度 | 『ラの壱』では平均して、2名前後の正社員と20名ほどのアルバイトが活躍中。平均年齢は25歳で男女比は1：1、社員の約7割が既婚者です。1日の来客数は平日で約350名、土日は500名以上！客単価は約850円です。 ≪先輩店長の転職エピソード／鳴海店・丸山（36歳）≫ 「メイフーズを選んだのは、やはり“名鉄グループ”というネームブランドがあったからですね。先々に安心感を持って働けると思い、入社を決意しました。以来、社会人としての余裕ができた気がします。そのおかげか、結婚もできたんです（笑）今後はSVになって、更に活躍の幅を広げたいと思っています」 ▼入社～半年 現場での実務を通じた指導が基本です。まずは当社のスープを中心に、味を覚えていきましょう。基本的なことからしっかりと教えていきますので、ご安心を。 ▼半年～1・2年 仕込みや発注、店内のオペレーションなど、店長業務の進め方を学んでいただきます。担当SV、店長や先輩から、店の“いろは”を教わりましょう。また、毎月社内で開催している勉強会で管理や数値についても学びます。業務をすべて自己完結できるようになったタイミングで、1つの店舗をお任せする予定です。 ▼3年後 業務効率化やコスト削減の方法、新しいサービス内容の提案など。よりお客様に喜んでもらえる店舗を目指して、アイデアを出していきましょう。 |
| 会社名 | 株式会社メイフーズ |
|---|---|
| 設立 | 1999年12月1日 |
| 代表者 | 代表取締役社長 原田 雅明 |
| 資本金 | 1000万円（株式会社名鉄レストラン全額出資） |
| 従業員数 | 69名 |
| 売上高 | 27億0087万円（2017年3月期実績） |
| 事業内容 | ■飲食事業の開発・運営（『ラの壱』、『焼肉きんぐ』、『中国料理 名鉄菜館』他） ◎『ラの壱』…こだわりのとんこつラーメンが人気商品。創業時のメンバー4名が一風堂ゼネラルマネージャーの河原成美氏の元で修行を積み、一風堂の味をベースに新しい味を作りあげました。休日には行列ができるほどの繁盛店です。 ◎『焼肉きんぐ』…最新のフードビジネスのノウハウが凝縮された、焼肉食べ放題の店舗です。FC本部様と運営計画、実行、改善をくり返し、スタッフ全員がお客様の笑顔のために仕事に取り組んでいる、地元の繁盛店です。 ■食品の卸業務 |
| 事業所 | 本社／愛知県一宮市新生1-1-5 ■ラの壱 栄プリンセスタウン店（名古屋市中区）／千代田橋店（名古屋市千種区）／港店（名古屋市港区）／鳴海店（名古屋市緑区）／瀬戸店（瀬戸市）／岡崎店（岡崎市）／豊田店（豊田市）／一宮店（一宮市）／春日井店（春日井市）／小牧店（小牧市）／金山駅店（名古屋市熱田区）／東刈谷店（刈谷市）／知立店（知立市）／三重川越店（川越町） ■熟成味噌ラーメン蔵壱（春日井市） ■焼肉きんぐ 瀬戸店（瀬戸市）／東海名和店（東海市） ■日本平パーキングエリア店（静岡市） ■神田パーキングエリア店（長浜市） ■名鉄菜館（御殿場市） ■レストイン武豊（知多郡武豊町） ■地雷也紅白茶寮 御在所店（四日市市） |
| 関連会社 | 株式会社名鉄レストラン |
| 今後の店舗展開 | 『ラの壱』では今年度も、店舗の出店を計画しています。他にも新しいブランドの麺専門店など様々な業態を立ち上げる予定です。希望があれば、新業態店での勤務や、店舗内装の企画・販促の計画及び実施・チラシづくりに携わることや、新店舗オープンに向けた仕事を経験することもできます。 |
| 企業ホームページ | http://www.meifoods.jp |
| 採用ホームページ | 地元に愛されるフードビジネス 私たちと一緒に働きませんか？ https://en-gage.net/meifoods |
株式会社メイフーズ（名鉄グループ）の店長候補 ★応募資格を満たす方、全員と面接します！（447953）の転職・求人情報は掲載を終了しています。
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