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職種×勤務地
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職種×特長
仕事内容 | ゴルフ場のキッチンスタッフ <勤務地は、宮古島。都会からの移住、歓迎!> 宮古島ならではの素材を使った料理も沢山あります。<ゴルフ場「オーシャンリンクス宮古島」に併設の本格イタリアンレストランでの調理業務> ◎平均で1日あたり50~100名分程度の料理を作ります。ゴルフのお客様や観光客が訪れます。 ◎9:00~18:00で、残業ほとんどナシ。朝早い仕込みも、長時間の勤務もありません。 【具体的には】 ■仕込みやメニューの調理、賄いなど、通常のキッチン業務から。 あなたの料理の腕に合わせて、順次調理をお任せします。最初は仕込みや食材のカット、麺をゆでるなどの業務から担当していただくことになると思います。メニューはそこまで多くないので、すぐに覚えていただけるでしょう。料理長やパートの女性が仕事の進め方をお教えします。 ★ゴルフは予約制のため、お客様数は朝の時点で確定 どのように手がけたらスムーズにいくか、忙しい時間帯はいつごろか… 一日の業務量は全て把握できますので、急に沢山のお客様が来て大忙し…なんてことにはなりません。 ※季節によってお客様数に変動はなく繁忙期もありません。のんびりと働けます。 秋~春はゴルフ客、夏は観光客が多く訪れます。 |
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応募資格 |
学歴不問第二新卒歓迎
<第2新卒、2013年卒の既卒の方、歓迎!> ■飲食店でのキッチン業務経験 ⇒アルバイトやキッチン補助の経験だけでもOK! ★スタッフは30代40代が中心です。★学歴不問 |
募集背景 | レストランからの景色は、絶景。観光客も訪れます。 イタリアンレストランを中心に、業態の異なる14店舗を展開している当社。レストランの運営だけでなく、ゴルフ場のレストラン業務も請け負っています。今回募集するのは、宮古島にある「オーシャンリンクス宮古島」というゴルフ場のキッチンスタッフ。現在、キッチンで働いているのは料理長とパートの女性のみ。新しい方をお迎えし、業務の分散と新メニューの充実などをはかっていきます。 |
雇用形態 |
正社員
正社員※入社後3ヶ月の試用期間があります。待遇、給与は変わりありません。 |
勤務地・交通 |
ラ テラッツァ ダル マーレ宮古島/沖縄県宮古島市城辺保良940-1
★ビーチのすぐそばです。★転勤はありません。 ★渡航の際の交通費は会社が全額負担します。 ★宮古島のゴルフ場「オーシャンリンクス宮古島」内のレストランです。 交通
「宮古空港」より車で25分
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勤務時間 | 9:00~18:00(実働8時間) ※残業はほとんどありません。 ※早く仕事が終わった場合は、18:00以前に帰ることもあります。 |
給与 |
固定給制 月給22万円以上 ※上記はあくまでスタート時の給与です。経験・能力を考慮いたします。 ※残業はほとんどありません。発生した場合は別途残業代もお支払いします。 |
休日休暇 | 月6~8日(シフト制) 有給休暇、特別休暇 |
福利厚生・待遇 | ■給与改定あり(年2回※半年に1回です) ■交通費全額支給 ■社会保険完備 ■食事補助 ■インセンティブ ■残業手当 ■従業員割引制度 ■産休・育児休暇制度 ★会社側でも居住地のリサーチを行ないます。 ★宮古島までの渡航費は会社負担です。 ~頑張りを正当に評価し、給与に反映する制度を完備~ 当社では、店舗の全従業員でそれぞれ個人をチェックするシステムがあります。チェックする項目は実に200。そこであがってきた物を基準に給与査定をしていきます。この制度には、店長だから、アルバイトだからといった区別はありません。 |
メニュー例(島の食材利用のものだけ紹介) | ~前菜・おつまみ~ 宮古牛のカルパッチョ (宮古牛の赤身肉にオリーブオイルマヨネーズを添えた贅沢な一品) マグロとソバのフライ (新鮮な生のマグロに宮古そばを巻いて揚げた新食感スナック) ~パスタ・スープ~ 宮古牛とナスをはさんだラザニアのオーブン焼き (宮古牛のラグーたっぷり使ったクラシックなラザニア) ポークとゴーヤーのスパゲッティ・カルボナーラ (濃厚なカルボナーラをポークランチョンミートとゴーヤーで沖縄風に) ~お肉・お魚料理~ ぶつ切り鶏肉とジャガイモのロースト サンニン風味 (宮古島産の若鶏とジャガイモをじっくりロースト) ・ランチプレート(宮古島の旬の食材をたっぷり使用したワンプレートランチ) |
配属部署・教育制度 | ■一緒に働くスタッフは、4名。キッチン・ホールそれぞれ2名ずつが在籍しています。 ~スタッフ紹介~ ・料理長…35歳男性、広島などで修行を積んだベテランシェフ。祖父が宮古島に在住している。 ・キッチン補助(パート)…60代女性、勤続16年のベテラン、彼女が考えた「宮古味噌そば」は人気メニューの一つ。 ・ホールスタッフ(正社員)…40代女性、愛知県出身で宮古島に移住。 ・ホールスタッフ(パート)…40代女性、千葉県出身で宮古島に移住。 ■ゆっくりと当店のメニューを覚えていきましょう。 まずは、当レストランのメニューを覚えていただくところからスタート。仕込みや食材のカットからお任せしていくことになると思います。もちろんある程度のスキルがある方は、すぐにでも本格的な調理をお任せしていきます。先輩スタッフがイチからお教えしていくので、じっくりと身につけてください。教わったことを何度も練習するような積極的な姿勢を持っている方だと、上達スピードも速いと思います。 |
会社名 | 株式会社アミーズキッチン |
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設立 | 2005年2月 |
代表者 | 代表取締役 岡崎 幹男 |
資本金 | 2500万円 |
従業員数 | 237名 |
売上高 | 13億円(2013年11月期実績) |
事業内容 | ■イタリアンレストランの経営 ■「青山エリュシオンハウス」でのウェディング企画・運営 |
事業所 | ≪本社≫ 東京都港区六本木4-8-7 六本木三河台ビル9F ≪店舗≫ 青山エリュシオンハウス ヴィヴィ ラ・ベルデ 恵比寿ガーデンプレイス店 ナチュラルダイエットレストランNODO リポーゾ銀座 ラ・ベルデ 大手町店 ラ・ベルデ 日比谷店 ラ・ベルデ 有楽町店 ラ・ベルデ 青山店 ラ・ベルデ 新宿中央口店 ラ・ベルデ 下北沢店 ラ・ベルデ 横浜店 ラ・ベルデ 仙台パルコ店 ラ テラッツァ イル ディチャノーヴェ本千葉CC |
企業ホームページ | http://www.amies-kitchen.com/ |
株式会社アミーズキッチンのゴルフ場のキッチンスタッフ <勤務地は、宮古島。都会からの移住、歓迎!>(436844)の転職・求人情報は掲載を終了しています。