- 【事業内容】
- ■外食事業の開発・経営 ・ラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』 ・『KAMUKURA DiNiNG』 ・『ギョウザキッチン』他
勤務地
特長
店長・店長候補（飲食・フード、アミューズメント）と他の関連する条件を組み合わせて転職・求人情報をさがす
職種×勤務地
職種×特長
| 仕事内容 | 店舗プロデューサー候補 モダンで明るいインテリア、シェフコートをまとった洋食のコックスタイル、お客様から見えるオープンキッチン…。従来のラーメン店のイメージを覆す、『神座』（“かむくら”と読みます）にてご活躍ください。入社後は、下記のような流れで店舗プロデューサー（＝店長）を目指していただきます。 ▼まずはキッチン 麺ゆで係や、チャーシューなどのトッピングをのせる係からはじめます。その後、『神座』の命とも言えるスープの味を守る「スープソムリエ」という社内資格を取得していただきます。 ▼次はホール 一人でも多くのお客様に来ていただけるかどうかは、あなたのサービスにかかっています。 ▼そして…いよいよ店舗プロデューサーに 人・ラーメン・お金の管理を行ないます。単価700円のラーメンで年商約5億円をはじき出すお店のマネジメントを担い、より多くのリピーターの獲得に努めてください。 |
|---|---|
| 応募資格 |
学歴不問職種未経験歓迎
学歴不問 18歳～35歳位までの方 ＜未経験者大歓迎＞ ★前職や経験は一切問いません。やる気重視です。 |
| 募集背景 | 現在、関西地区に10店舗。首都圏に1店舗を展開する『神座』。今後の店舗拡大に備え、増員を行ないます。 |
| 雇用形態 |
正社員
正社員 |
| 勤務地・交通 |
関西と都内の以下の11店舗のうち、いずれかでの勤務となります。尚、勤務地は考慮します。
【大阪】道頓堀店、千日前店、心斎橋店、長吉店、中百舌店、岸和田店、河内長野店 【奈良】香芝店、柏木店、大和高田店 【東京】新宿歌舞伎町店 交通
各勤務地により異なります。
|
| 勤務時間 | 実働8時間 ※11：00～翌5：00（店舗により翌7：00）の間で交替制になります。 |
| 給与 |
固定給制 月給30万円～40万円 ※上記の金額は、あくまで入社スタート時のもの。あなたの頑張り次第で大幅に昇給します。 ※経験や能力により、加給・優遇いたします。 【経験者の入社時年収例】 400万円（主任経験2年） 500万円（店長経験3年） 550万円（スーパーバイザー経験1年半） 年収例
500万円／店舗スタッフ・入社時
550万円／店舗プロデューサー・入社2年目 700万円／スーパーバイザー・入社5年目 1000万円／事業部長・入社12年目 |
| 休日休暇 | ■週休2日制（月8日／シフト制） ■有給休暇 ■特別休暇（入社半年後より年に10日、以後1年ごとに1日追加。最大20日） ■夏季休暇（3日）、年末年始休暇（3日） |
| 福利厚生・待遇 | ■昇給随時 ■賞与年2回（7月、12月／2003年実績3ヶ月） ■各種社会保険完備 ■交通費支給（月2万まで） ■役職手当、大入り手当 ■食事無料補助あり ■駐車場付きワンルームタイプ独身寮完備 ■社員旅行年1回（昨年は沖縄へ行きました） ■店長昇格時に海外研修あり（ハワイ・NY） |
| キャリアプランについて | ■店舗プロデューサーの先は、多彩なキャリアプランを用意してお待ちしています■ ひとつは、複数の店舗を管理するスーパーバイザーから本部幹部社員への道。もうひとつは、アウトソーシング部門のグループ企業幹部への道。さらに、独立して自分の『神座』を持つ、のれん分け制度もご用意しています。これは、加盟金不要、『神座』の経営に関わるさまざまなノウハウを得られる制度で、リスクのない独立が実現します。当社は、目的意識を持って仕事に取り組む人にはバックアップを惜しみません。チャンスは平等。あなた自身の手でつかみ取ってください。 |
| 配属部署・教育制度 | 店舗は大阪・奈良の市街地から郊外、そして東京・新宿歌舞伎町まで11店舗。あなたにはまず、この既存店のいずれかで勤務していただきます。そしてゆくゆくは、今後より一層拡大していく新規店舗のプロデューサーとしてご活躍ください。 ■まずは、店舗プロデューサーを目指してください■ 入社後は、まずキッチンスタッフとしてラーメンづくりを覚えてもらいます。一日でも早く現場を知り、主任、マネジャー、チーフ、プロデューサー（店長）のポジションを手にしてください。当社は、自らの行動を互いに見つめあう風土を大切にしています。たとえば、河内長野店では「レベルアップカルテ」なるものを実施。毎月自分なりの目標を立て、月末にはそれが達成できたかどうかや反省点をカルテに書きます。それに対し、上司から見た達成のためのヒントやアドバイスを書いて返します。このように、一人ひとりの成長意欲を大切に育てているのです。 |
| 会社名 | 株式会社 理想実業(どうとんぼり神座、KAMUKURA DiNiNG) |
|---|---|
| 設立 | 1992年3月（創業／1975年11月） |
| 代表者 | 代表取締役 布施 正人 |
| 資本金 | 3000万円 |
| 従業員数 | 900名（正社員222名 ※平均年齢29歳） |
| 売上高 | 50億円（2014年4月期実績） 43億円（2013年4月期実績） 40億円（2012年4月期実績） |
| 事業内容 | ■外食事業の開発・経営 ・ラーメンレストラン『どうとんぼり神座（かむくら）』 ・『KAMUKURA DiNiNG』 ・『ギョウザキッチン』他 |
| 事業所 | ■本社／奈良県北葛城郡広陵町安部453-7 ■直営店／大阪、京都、奈良、兵庫、和歌山、東京、愛知、千葉、神奈川に全40店舗 |
| 企業ホームページ | http://www.kamukura.co.jp/ |
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